2．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，均为L―α―氨基酸，即在α－碳原子上连有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链。每个氨基酸的侧链各不相同，是其表现不同性质的结构特征。
3． 糖酵解 糖有氧氧化 反应条件 供氧不足 有氧情况 进行部位 胞 液 胞液和线粒体 关键酶 己糖激酶（或葡萄糖激酶） 有左列的3个酶 磷酸果糖激酶—1 丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸激酶 异柠檬酸脱氢酶 α—酮戊二酸脱氢酶系 柠檬酸合酶
产 物 乳酸、ATP H2O、CO2、ATP
能 量 1mol葡萄糖净得2molATP 1mol葡萄糖净得36或38molATP
生理意义 迅速供能；某些组织依赖 是机体获取能量的主要 糖酵解
供能 方式 4．mRNA携带遗传信息作为指导和合成多肽链的模板；tRNA以氨基酰-tRNA方式结合并运载各种氨基酸，使氨基酸进入核蛋白体对号入座合成肽链；rRNA和多种蛋白质构成核蛋白体作为合成多肽链的场所。
5．有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使其构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性的酶的前体称为酶原。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活实质上是酶的活性中心形成或暴露的过程。
酶原的激活具有重要的生理意义。消化管内蛋白酶以酶原形式分泌出来，不仅保护消化器官本身不遭酶的水解破坏，而且保证酶在其特定的部位和环境发挥其催化作用。此外，酶原还可视为酶的贮存形式。如凝血和纤维蛋白溶解酶类以酶原的形式在血液循环中运行，一旦需要便不失时机地转化为有活性的酶，发挥其对机体的保护作用。
生物化学试卷12答案
一、名词解释：
1．蛋白质的三级结构常可分割成1个和数个球状区域，折叠的较为紧密，各行其功能，称为结构域。
2．同工酶是指催化的化学反应相同，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。翻译后经修饰生成的多分子形式不在同工酶之列。同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织器官或同一细胞的不同亚细胞结构中，它在调节代谢上起着重要的作用。 3．是血浆中脂类物质的总称。
4．DNA ligase catalyzes the joining of the end of two DNA chains. It catalyzes the formation of phosphodiester bonds between the 3’hydroxy group at the end of one DNA chain and 5’ phosphate group at he end of the other.
5．真核生物结构基因由若干个编码区和非编码区互相间隔开但又连续镶嵌而成，去除非编
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码区再连接后，可翻译出由连续氨基酸组成的完整蛋白质，这些基因称为断裂基因。 6．cDNA文库：Collection of cloned DNA molecules consisting of fragments of the entire genome (genomic library) or of DNA copies of all the mRNAs produced by a cell type (cDNA library) inserted into a suitable cloning vector.
7．B族维生素及维生素C在结构上与脂溶性维生素不同，可溶于水，不溶于脂类溶剂，称为水溶性维生素。
8．Km即米氏常数，是单底物反应中酶与底物可逆地生成中间产物和中间产物转化为产物这三个反应的速度常数的综合，等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度。
9．加有σ亚基的RNA聚合酶能在特定的起始点上开始转录，其功能是辨认转录起始点。 10．原核生物绝大多数基因按功能相关成簇地串联，密集在染色体上共同受同套转录调控元件控制所组成一个转录单位。
二、填空：
1．5′末端的m7GpppN帽子结构 3′末端的多聚A尾 2．线粒体 糖酵解
3．谷草转氨酶 谷丙转氨酶 4．分子大小 G+C比例 5．合成 降解
6．肽酰-tRNA，氨基酰-tRNA
7．核苷酸连接的方向性 碱基间氢键形成的限制 8．辅助因子 活性中心 9．HMGCoA还原酶 10．B100 E
三、问答：
1．①. 遵守严格的碱基配对规律；
②. 聚合酶在复制延长时对碱基的选择功能；DNA-polⅢ依据碱基表现的亲和力，实现正确的碱基选择。
③. 复制出错时DNA-pol I的及时校读功能。 2．蛋白质二级结构是指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象。它主要有α－螺旋、β－折叠、β－转角和无规卷曲四种。在α－螺旋结构中，多肽链主链围绕中心轴以右手螺旋方式旋转上升，每隔3.6个氨基酸残基上升一圈。氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧。每个氨基酸残基的亚氨基上的氢与第四个氨基酸残基上的氧形成氢键，以维持α－螺旋稳定。在β－折叠结构中，多肽链的肽键平面折叠成锯齿状结构，侧链交错位于锯齿状结构的上下方。两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段平行排列，通过链间羰基氧和亚氨基氢形成氢键，维持β－折叠构象稳定。在球状蛋白质分子中，肽链主链常出现180度回折，回折部分称为β－转角。β－转角通常有4个氨基残基组成，第二个残基常为脯氨酸。无规卷曲是指肽链中没有确定规律的结构。
3．乳酸循环的形成是由于肝脏和肌肉组织中酶的特性所致。肝内糖 异生很活跃，又有葡萄糖—6—磷酸酶可水解6—磷酸葡萄糖，释放 出葡萄糖。肌肉组织中除糖异生的活性很低外，又没有葡萄糖—6— 磷酸酶；肌肉组织内生成的乳酸既不能异生成糖，更不能释放出葡萄 糖。乳酸循环的生理意义在于避免损失乳酸（能源物质）以及防止因
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乳酸堆积引起酸中毒。
4．原核生物mRNA在小亚基上的定位涉及两种机制。其一，原核生物mRNA起始密码上游S-D序列与小亚基16S-rRNA3＇端短序列互补；其二，S-D序列后小核苷酸序列，被核蛋白体rps-1结合。通过上述RNA-RNA、RNA-蛋白质相互作用使mRNA的起始AUG在核蛋白体小亚基上精确定位，形成翻译起始复合物。
5．脑：是机体耗能的主要器官，一般主要以葡萄糖供能，耗用葡萄糖由血糖供应，不能直接分解脂肪酸，糖供给不足时，可以酮体作为能源物质。
肝：是机体糖脂代谢的主要器官，对维持血糖恒定起到重要作用。合成储存糖原可达肝重的10%；糖异生；具有葡萄糖-6-磷酸酶，可使储存的糖原分解为葡萄糖释放入血，维持血糖恒定。合成甘油三酯、胆固醇、磷脂的主要器官，合成的脂类主要以VLDL运输到其他组织储存；肝合成HDL具有胆固醇逆向转运及抗LDL氧化的作用，有抗动脉粥样硬化的作用；具有高活性的脂酸β-氧化酶类，可大量合成酮体供肝外组织利用。肝是机体耗能的主要器官之一。
肌肉：通常以氧化脂肪酸为主，剧烈运动时，以糖无氧酵解补充能量，能合成糖原，但缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌糖原基本不能分解成葡萄糖以补充血糖。
生物化学试卷13答案 一、名词解释：
1．Plasmid: Small, circular extrachromosomal DNA molecule capable of autonomous replication in a cell. Commonly used as a cloning vector. 2、反密码环：反密码环位于tRNA三叶草形二级结构的下方，中间的3个碱基称为反密码子，与mRNA上相应的三联体密码可形成碱基互补。不同的tRNA有不同的反密码子，蛋白质生物合成时，靠反密码子来辨认mRNA上相应的三联体密码，将氨基酸正确地安放在合成的肽链上。
3．卵磷脂胆固醇脂酰转移酶，催化HDL中卵磷脂2位上的脂肪酰基转移至游离胆固醇的3位上，使位于HDL表面的胆固醇酯化后向HDL内核转移，促成HDL成熟及胆固醇逆向转运。
4．复制其始形成的，含有解螺旋酶、DnaC蛋白、引物酶和DNA复制起始区域的复合结构称为引发体。
5．DNA library： Collection of cloned DNA molecules consisting of fragments of the entire genome (genomic library) or of DNA copies of all the mRNAs produced by a cell type (cDNA library) inserted into a suitable cloning vector.
6．碱基互补：在DNA双链结构中，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相接触。由于碱基结构不同造成了其形成氢键的能力不同，因此产生了固有的配对方式，即腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键（A=T），鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键（G≡C）。这种配对方式称为碱基互补。
7． Zymogens 即酶原。有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使其构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性的酶的前体称为酶原。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活实质上是酶的活性中心形成或暴露的过程。
8．存在于食物中的一类低分子有机化合物，是维持机体正常生活或细胞正常代谢所必需的一类营养素。 9、Isoenzymes 即同工酶。是指催化的化学反应相同，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。翻译后经修饰生成的多分子
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形式不在同工酶之列。同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织器官或同一细胞的不同亚细胞结构中，它在调节代谢上起着重要的作用。
10．有两方面含义，一是DNA双链只有一股单链用作转录模板；二是同一单链可交错出现为模板链或编码链。 二、填空：
1．β胡萝卜素15，15加氧酶 视黄醛 视黄醇 2．蛋白质的表面电荷量 分子量 电泳 3．酶促反应 酶活性
4．胰高血糖素； 肾上腺素 5．琥珀酸 NADH 6．尿素 嘧啶核苷酸 7．NTP dNTP
8．核蛋白体大小亚基分离，mRNA在小亚基定位结合，起始氨基酰-tRNA的结合，核蛋白体大亚基结合
9．蛋氨酸合成 巨幼红细胞性 10．胞液 乙酰辅酶A羧化酶
三、问答：
1．机体氧化呼吸链有两条，分别为NADH氧化呼吸链与琥珀酸氧化呼吸链，其组成与排列顺序于下图：
NADH→复合体I↘
CoQ→复合体Ⅲ→Cytc→复合体Ⅳ 琥珀酸→复合体Ⅱ↗
这两条呼吸链的排列顺序是由一系列的实验及其结果确定的：①根据呼吸链各组分的标准氧化还原电位，由低到高的顺序排列；②在体外将呼吸链拆开和重组，鉴定四种复合体的组成与排列；③利用呼吸链特异的抑制剂阻断某一组分的电子传递，在阻断部位以前的组分处于还原状态，后面则处于氧化状态；④根据吸收光谱的改变进行检测；以离体线粒体无氧时处于还原状态作为对照，缓慢给氧，观察各组分被氧化的顺序。
当然，有些组分的具体位置还有待进一步研究确定。
2．蛋白质一级结构是高级结构的基础。有相似一级结构的蛋白质，其空间构象和功能也有相似之处。如垂体前叶分泌的肾上腺皮质激素的第4至第10个氨基酸残基与促黑激素（α-MSH，β-MSH）有相同序列，因此ACTH有较弱的促黑激素作用。又如广泛存在与生物学的细胞色素C，在相近的物种间，其一级结构越相似，空间构象和功能也越相似。在物种上，猕猴和人类很接近，二者的细胞色素C只相差1个氨基酸残基，所以空间构象和功能也极相似。
3．在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径：
（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢原子还原生成乳酸。 （2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生
成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2、H2O和ATP。 （3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸
羧激酶催化生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖。 （4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。
（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠
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，
檬酸；柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂肪酸、胆固醇等的合成原料。
（6）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。
决定丙酮酸代谢的方向是各条代谢途径中关键酶的活性，这些酶受到别构效应剂与激素的调节。
4．方向性，连续性，简并性，通用性，摆动性 5．正常时体内多种转氨酶主要存在于相应组织细胞中，血清含量极低，如谷丙转氨酶（GPT）在肝细胞中活性最高，而谷草转氨酶（GOT）在心机细胞中活性最高，当肝细胞或心机细胞损伤时上述转氨酶分别释放入血。
生物化学试卷14答案
一、名词解释：
1．Molecular chaperones: A group of proteins that assist the correct folding of nascent polypeptide chains by blocking their hopeless entangling or insignificant intermolecular interactions. They are highly conserved in evolution.
2．在某些理化因素作用下，致使蛋白质的空间构象破坏，从而改变蛋白质的理化性质和生物活性，称为蛋白质变性。
3．S-D sequence: Bacterial mRNA contains a purine-rich sequence, also called ribosome-binding site, which is about 10 nucleotides up-stream from the initiating codon.
4．B族维生素及维生素C在结构上与脂溶性维生素不同，可溶于水，不溶于脂类溶剂，称为水溶性维生素。
5．由snRNP与hnRNA结合，使内含子形成套索并拉近上下游外显子距离的复合体。是mRAN剪接的场所。
6．泛素化标记 是一种依赖ATP参与在胞浆中进行的蛋白质标记过程，标记多个泛素化分子后由蛋白酶体将其标记蛋白分解成多肽小分子物质。
7．在胆固醇生物合成过程中，催化HMGCoA还有成羟甲戊酸，是细胞胆固醇合成的关键酶。
8．核小体：核小体由DNA和组蛋白共同构成。组蛋白分子共有5种，分别称为H1，H2A，H2B，H3和H4。各2分子的H2A，H2B，H3和H4共同构成了核小体的核心，DNA双螺旋分子缠绕在这一核心上构成了核小体。
9．Allosteric cooperation 即别构协同效应。别构酶分子中常含有多个亚基，酶分子的催化部位（活性中心）和调节部位有的在同一亚基内，也有的不在同一亚基内。含有催化部位的亚基称为催化亚基；含有调节部位的亚基称为调节亚基。当第一个亚基与效应剂结合后，此亚基发生构象改变，并将此效应传递到相邻的亚基，使相邻的亚基也发生同样的构象改变，从而改变这一相邻亚基对效应剂的亲和力。这种效应称为协同效应。如果第一个效应剂与酶的结合，使第二个效应剂与酶的结合变得容易，这种协同效应称为正协同效应。相反，如果这种协同效应使第二个效应剂与酶的结合变得困难，即亲和力变小，则此种协同效应称为负协同效应。如果效应剂是底物本身，则正协同效应的底物浓度曲线为S形曲线。如果第一个效应剂不是底物，第二个效应剂是底物，则其正协同效应是别构激活作用，第一个效应剂叫别构激活剂；其负协同效应是别构抑制作用，第一个效应剂是别构抑制剂。 10．基因是遗传的基本单位或单元,含有编码一种RNA,大多数情况是编码一种多肽的信息单位。
二、填空：
1．细胞周期蛋白 细胞周期蛋白依赖激酶
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