个人资料整理 仅限学习使用 <2）生活料理<婴幼儿盥洗基本方法与能力；婴幼儿看护常识与能力；婴幼儿衣物洗涤方法与能力；照料婴幼儿便溺的基本方法与能力） <3）异常情况应对<紧急呼救常识与应对能力；外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力）
教案要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法与能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。 第七部分 照料老年人
<1）饮食料理<老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）
<2）生活料理<老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处的基本方法） <3）异常情况应对<老年人常见的意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）
教案要求：通过培训，使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方法与能力，掌握异常情况应对的基本常识与能力。 第八部分 护理病人相关知识与能力
<1）饮食料理<病人饮食特点；给卧床病人喂水的基本方法与 能力；给卧床病人喂饭的基本方法与能力）
<2）生活料理<卧床病人盥洗方法与能力；卧床病人便溺护理方法与能力；体温测量基本常识与能力；给卧床病人洗头基本方法与能力；给卧床病人擦澡的基本方法与能力） <3）异常情况应对<病人常见的异常情况；紧急呼救常识） 教案要求：通过培训，使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理的基本方法与处理能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。
个人资料整理 仅限学习使用 中级家政服务员培训计划
为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教案、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。现就中级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标
通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识与技能；同时掌握“照料孕、产妇”与新生儿、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”<四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象
新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。
三、培训时间
每期240标准学时。
四、培训内容
1、制作家庭餐： 制作主食；制作菜肴。
个人资料整理 仅限学习使用 2、洗烫保管衣物：洗烫衣物；保管衣物。
3、照料孕、产妇与新生儿：照料孕妇；照料产妇；照料新生儿。
4、照料婴幼儿：饮食料理；生活料理；启蒙教育。 5、照料老年人：饮食料理；生活料理。 6、护理病人：饮食料理；生活料理。
五、培训方式
1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解与掌握。 3、理论教案与情景模拟教案相结合。 4、理论教案与穿插案例相结合。
个人资料整理 仅限学习使用 中级家政服务员培训大纲
一、课程任务和说明
通过培训，应使培训对象掌握中级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应具备制作家庭餐和洗烫保管衣物基本技能，并掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿、照料老年人或护理病人中一项专业知识和基专业技能。 在教案过程中，应以理论教案为基础，注重实际操作技能的训练。制作家庭餐、洗烫保管衣物是每个家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握照料孕、产妇、与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或是护理病人中一项专业选修课程的知识与技能。 二、培训目标
依据《国家职业标准》中对中级家政服务员的理论知识与操作技能的要求，通过培训，使培训对象掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识与能力；现时有选择性掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人的专业知识与专业技能。 三、课时安排
1、课时安排：240标准课时。
理论知识课占总课时的40%。理论知识各部分的比重为：制作家庭餐38%，洗烫保管衣物24%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人38%。 操作技能课占总课时的60%。操作技能各部分的比重为：制作家庭餐40%，洗烫保管衣物20%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人40%。 2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教案为辅助手
个人资料整理 仅限学习使用 段，以实际操作技能演练为教案重点。
四、教案大纲内容
第一部分 制作家庭餐
<1）制作主食的基本方法与能力<烤制主食；烙制主食） <2）制作菜肴的基本方法与能力<营养配餐；常见调味技术；食品质的质量鉴别与保存；火候与火力；鲜活原料的初加工；干货涨发） 教案要求：通过培训，使培训对象掌握烤制、烙制主食的基本方法与技能，营养配餐常识与技能，食品质量鉴别与保存常识及能力，火候与火力常识与能力，鲜活原料的初加工方法与能力，干贷涨发的基本方法等制作家庭餐的知识与能力。 第二部分 洗烫保管衣物
<1）洗烫衣物的基本知识与技能<电熨斗的使用、绢丝类衣物洗烫；刺绣类衣物洗烫）
2、保管衣物常识与技能<防虫剂种类认识、选择与使用；皮革制品的特点与护理；毛制品的特点与护理）
教案要求：通过培训，使培训对象掌握电熨斗的使用、绢丝类、刺绣类衣物的洗烫知识与技能，掌握防虫剂种类与选择，皮革和毛制品的的特点等知识与技能。 第三部分 照料孕、产妇与生儿
<1）照料孕妇常识与技能<孕妇营养常识；孕妇心理特点；胎儿教育的基本方法与技能；孕妇常见病知识）
<2）照料产妇常识与技能<产妇的营养配餐；母乳喂养；产妇形体恢复锻炼；产妇常见病；）
<3照料新生儿的常识与技能<新生作的生理特点；新生儿的饮食；新生儿的常见异常情况与应对；新生便溺特点与应对；新生儿的喂养方法。） 教案要求：通过培训，使培训对象掌握孕期营养常识，孕期心