教学过程
教学内容 【性状鉴别】 1、聚合蓇葖果，常由8个蓇葖果轮状排列而成。 2、果实中央有一钩状弯曲的果柄。 3、单一蓇葖果小艇形，长1-2cm，宽0.4-1cm。表面红棕色或暗棕色，内含一扁卵圆形种子，种仁白色富油性。 4、具浓郁的特异香气，味甜而辛。 【附注】 1、本品除药用外，大量用于工业上提炼挥发油，亦多用作副食调味品。市售“五香粉”，就是用大茴香、小茴香、沙姜、花椒、桂皮这五种辛香性药物共研细粉制成，具有健胃行气的作用。 2、同科数种植物的有毒果实，外形与大茴香相似，曾发生误食中毒事故，应注意鉴别： ①莽草：“山大茴、狭叶茴香” 由10-13个蓇葖果聚合而成， 具有类似樟脑的特异芳香气，味稍淡，久尝麻舌。 ②多蕊红茴香： 由7-8个瘦小蓇葖果聚合而成， 具有类似樟脑的特异芳香气，味先微酸后甜。 ③野八角： 由10-14个蓇葖果聚合而成，久尝有麻辣感。 ④短柱八角： 由10-13个蓇葖果聚合而成，芳香气微， 味微苦而辣，有麻舌感。 时间分配和 媒体选择