6.0 组织与管理概述
服务员保洁员 门店经理 西点师
总经理 6.1 组织结构和岗位责任
总经理:1名。管理下面的员工及整理一些资料和投资方案协商好各种商业关系。 门店经理:1名。管理门店的日常营业。 服务员：2名。招待顾客。 西点师：3名。制作各色西点。 清洁员：1名。每日保证门店清洁整洁。
6.2 人事计划
职位 总经理 服务员 清洁员 西点师 门店经理 总计 1年 1人 2700 2人 2500 1人 2400 3人 4000 1人 2600 8人 14200 1人 2年 3000 3年 1人 3000 2人 3人 3人 1人 2800 2500 4100 2900 2人 2800 2人 2500 3人 4100 1人 2900 9人 15300 10人 15300
7.0 财务规划
7.1 投融资计划
2016年
需要资金 100万元 自筹 亲朋好友 贷款 无 300万元 30 万元 7.2 拟投入固定资产清单预算
工具或设备描述 制作模具 冰箱 冰柜 空调 收银机 展示柜、消毒柜 烤箱 ＤＶ 音响 吧台 总计
数量 单价（元） 总价 供货商 采购地址 1940 10 19400 模具批发店 城隍庙 2 1934.5 3869 电器批发店 苏宁易购 1 2300 2300 电器批发店 苏宁易购 1 2589 2589 电器批发店 苏宁易购 1 2908 2908 电器批发店 苏宁易购 5 4500 厨房用具批天猫电器城 900 发店 1 2009 厨房用具批天猫电器城 2009 发店 1 2099 2099 音乐乐器店 城隍庙 1 599 599 电器批发店 天猫电器城 1 1577 1577 家具店 天猫家具城 41850元 固定资产总合计： 41850元 7.5 预计利润和亏损
预期经营第1年利润为＿24451.06＿元；第2年利润为＿26763.15＿元；第3年的利润为＿280098＿元。
项目 销售收入 减：变动成本 销售利润 减：财务费用 营业利润 减：固定费用 利润总额 减：所得税 净利润 金额（元） 2017年 2018年 256500 269325 111980.3 117579.32 144519.7 151745.69 -- -- 35079.7 31163.68 -- -- 35079.7 31163.68 -- -- 35079.7 31163.68 2019年 280098 122282.49 157815.51 -- 38307.07 -- 38307.07 -- 38307.07 8.0风险分析及对策
8.1 创业者个人风险：市场上的竞争 对策：适当搞一些活动 8.2 产品风险：物价可能会提高
对策：适当提升一下价格
8.3 市场风险：此行业以有大部分人加盟
对策： 推出新奇的食物吸引消费者
9.0实施时间表
第一阶段：论证期2016年7月—9月
第二阶段：开业准备2016年10月—2016年12月 第三阶段：正常开业2017年1月