一个全球家庭园艺的调查报告 - 图文(2)

2019-09-01 14:14

第三张图显示了被调研的13个国家的园艺趋向。

The Natural Eden, Re-creating Wilderness- 天然伊甸园,再现荒野花园

原文26-27页

? 花园的独立宣言。传统印象中那样将自然生态改造成整齐有序花坛的花园

现在看起来有点过时了。取而代之的,是充满野趣和惊喜的荒野花园,在园艺博客群体中广受欢迎。

园艺爱好者偏爱荒野花园的园艺多种多样。下面则是一个典型的荒野花园诞生史:开始只是主人没有足够的时间去打理花园,所以干脆放弃要让它变得整洁有序的想法,由着它自由发展,感觉生活变得轻松了。过了一段时间,再置身花园之中,发现它竟然如此动人。

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“我喜爱树木和花草,可是却没有时间去为我的花园除草。邻居们觉得我的花园是毁了。我一想,何不干脆让那些草成为我花园的主角?”

美国某博主

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看来很多荒野花园的拥有者将原生态花园看成他们“顺其自然”的生活理念的体现,不去计较一些无伤生活品质的小细节。他们想与充满条条框框的世界划清界限。那些野性的花园成为他们的宣言:“看看我!我有胆量不在乎邻居们到底怎么看我。我有我自己的品位和行事方式,看不惯?自己受着吧!”

全球化现象

荒野花园的理念在各国的差异不大,反映出全球有相似的观念。很多园艺爱好者们会讲类似的故事,虽然表述上可能有些夸张,通常是说他们的花园长得太繁茂野性,以至于要进去都很困难。他们骄傲地宣称那简直就是野草的天堂,还常常会生动地描述花园的野性之美和其间呈现出的浓烈色彩。看来大多数人是真的喜欢花园变成那个样子,并衷心希望它保持“狂野”。

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“这种花园没什么不好,它棒极了!” 德国某园艺论坛中的评论

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通常情况下年轻人对传统意义上属于杂乱无章的事物表现得更宽容,也有可能他们只是懒得去管别人的想法。在那些完全或部分凭借自然的力量让花园生长的园艺爱好者中,很多人有相当好的艺术感,他们喜欢自然景观,并从中获取灵感。

野性当道

荒野花园对那些没有足够时间和金钱投入到园艺中的人来说是个好选择。通常情况下,建造一个花园需要做一系列的事情:得有时间打理,需要购买培养土、园艺工具、观叶和观花植物等。加起来花费的功夫相当可观。而试着建造一个荒野花园不仅可以减少劳动时间,还能大大缩减花费,甚至有可能完全不需要花钱。

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“有些人喜欢荒野花园。他们有勇气穿过带刺的灌木、蓟和荨麻组成的外缘,深入到开满花朵的中心地带。勇敢点,也许会被划伤碰伤,但一切都是值得的,中间是美丽的花园。”

波兰某博主

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“我也有个荒野花园,在池塘后边。我发现鸟类会播种那些它们喜欢吃的植物,也许你也会发现这一点。花园看起来乱极了,但是我喜欢这样。”

美国某博主

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法国的博主们认为荒野花园是不破坏生态环境的好选择,因为这样的花园顺应环境并且不会对生态系统造成负面影响。他们希望通过在花园中发展自然生态条件来帮助保持生态平衡。荒野花园还会吸引不少鸟类,对于很多园艺爱好者来说这也是件乐事。

营造野性感觉

但是并不是所有的荒野花园都是依靠自然力量形成的。很多博主,尤其是美国的,提出了营造野性的概念。他们希望保持花园野性的风格,却又不是全然无章。所以他们会播种常见的野生植物来保持野性的风貌,也同样欢迎那些出现在其间的不速之客。类似的还有澳洲的园艺爱好者,他们提倡在花园里种植原生澳洲植物。和那些由着花园里植物随意乱长的人不同,这些花园的主人们是有计划的,但是他们的花园同样呈现出天然野性的面貌。

厨房园艺(原文第18、19页)

厨房园艺火热流行 厨房园艺的最新发展趋势不只是局限在世界范围内的园艺爱好者、城镇农民和CONTAINER 园艺者,那些超权势的人物也都非常喜欢。英国女王开辟了一块地,还有奥巴马夫人,第一夫人首次在白宫开辟了一个厨房花园,这就意味着针对许多家庭的厨房园艺将在世界范围内开始流行了。

当然最常见的可做为厨房花园的地方是自家的院子,不过随着城镇农业和容器农业的流行,厨房花园可以设在阳台、露台和厨房的窗台上,甚至如果实在没有地方的话也可以设在公寓的起居室。

许多厨房园艺者非常喜欢直接从院子里采摘各种配料来烹调食物,因为尝起来无与伦比的新鲜水果与蔬菜,通常被他们描绘成无比的美味。那些成功的厨房园艺厨师高兴地在网上分享他们的食谱。

从我们的后院里收获的食物当然是在本地生长的,我们知道这会受到季节的限制,因为一旦成熟就要赶紧收获。但我们可以控制使用杀虫剂和农药,不需要包装,另外这样更可以让我们从头开始学习厨艺。(澳大利亚博客)


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