种类与美化 像胡萝卜、莴苣和土豆等种类的蔬菜是全球人都喜欢栽种的品种，同时也有些种类是属地化的，选择哪些水果与浆果也是受当地居民口味的影响，当然这也要受当地植物种植与生长的影响。在法国南部，很多写博客的人热论如何栽种土豆和如何用它们做出美味的菜肴。在英国非常流行种辣椒、甜辣椒和西红柿，这不仅是因为它们都是饭桌上常见的美味，更主要的是它们那梦幻般的色彩可以用来装饰花园。
许多外来的植物，像葡萄、猕猴桃和西瓜，本来都是生长在温带地区的，但现在也可以种在寒冷地区的室内或是温室里。一个五彩缤纷的种满外来水果和蔬菜的厨房花园，从视觉上看就像是一件精美的艺术品，它是室内设计的画龙点睛之外，是一个充满活力的地方。做为厨房花园的阳台和露台，在视觉上可以被看做是房子的延伸，当然也增加了居住环境的美感。
最近越来越多的人开始考虑种菜，厨房花园里种出来的菜的新鲜度无需置疑（如果你开始试种，你就会知道我的话的意思了），这还可以降低食物成本。（南非博客）
厨房花园当中很重要的一部分是香草，香草特殊的味道能让家里弥漫着香气，让种植的厨师真实地触摸到那种特别的感觉，可能这也是为什么伦敦人要买一个辣椒，并用它来准备两顿饭。让全球人感到骄傲的是通过博客和厨房园艺者的努力，现在厨房花园里可种植的品种不断增加。当然新的挑战也困惑着人们，现在人们种植的快乐只是因为收获了胡萝卜和西红柿。（言下之意，还有更多的种类可以栽种--译者）
通过在大小适宜、吸引注目的容器里栽种美观好看的辣椒、甜椒和西红柿等蔬菜，来增加生活中的色彩、兴趣和高度。（英国设计论坛）
生活中可持续发展的方式 栽种水果和蔬菜，让人们收获到健康与美味，这些给了厨房园艺者更大的鼓励，继续开发厨房花园是得到有机和无农药蔬菜的最便捷的方法。只是在西方国家，顾客们现在对他们的生活方式感到不解，媒体并不使用明确的信息支持顾客，让他们与自然的生活方式保持同步，而只是不断地宣扬崇尚自然生活，拒绝人工合成的食物，然后却让人们以为那些清新自然的食物都非常昂贵（实际上自己有了厨房花园就知道了，利用工作之余栽种这些蔬菜并不需要付出很多费用和时间，同时还可以缓解繁重工作带来的压力--译者）。
不断增长的家庭种植蔬菜给顾客带来巨大的鼓舞，园艺者掌握了从种子、栽培到收获整个过程的全部技术。从厨房园艺者的立场来看，有机种植并不等同于生物栽培的过程，没有农药就足够了。写博客的人觉得厨房花园是他们和他们的家庭最正确的选择，甚至也是全世界人的最好选择。在这个过程中可以节省开支，避免花高价购买蔬菜，并把厨房花园看成是省钱和拯救世界的途径。V
2. Saving paradise, Organic garden 有机花园，省钱的天堂
本帖最后由 smilinghut 于 2010-3-10 02:44 编辑
气候争论正在引起全球的关注，它涉及到到全球各个国家。2006年，气候变化问题成为西方国家最热门的话题。争论似乎对消费者也产生了影响，在2006年全球青年人调研报告中认为环境问题会是对未来社会的最大威胁。由于对自然的Faiblesse, 园艺家们或许对待气候问题更加的严肃，同时也致力于让世界变成一个可以更好持续发展的地方。
然而持续发展之路并不是那么容易，许多的消费者和园艺家们都感觉被这项任务给击倒了。还好，全球的博客群认为有机（环保）可以有很多种不同的实现方式。
Hardcore organic or A lighter shade of green 将有机进行到底 或是 浅尝一下绿色世界
对于有机花园的实现在全球范围是各不相同的，在西方世界，有两类主要观念存在。一种是将有机进行到底（hardcore organic），对他们来说‘生态友好’(译者-对于整个生态环
境的关注)不仅仅是种植农作物，而是变成一种生活方式。他们的目标是一种完全绿色（环保）的生活方式。他们对环境保护很关心。或者至少有种强烈的愿望，想以一种更绿色环保的方式生活从而实现一个对生态更友好的社会。在世界不同的地方，都能发现一些拥有相同理念的群体，即自给自足，购买当地生产的食物，与自然同步生活这一‘当地化趋势’（Local environment movements, 译者--这一翻译不是很准确，有比较专业的翻译吗？）的理念。当然，他们的环保理念不只是为了拯救世界，也是为了在餐桌上可以享用更健康和更美味的食物。
我被绿色（有机园艺）强烈的吸引着，但是想法只是想法。根据permaculture（译者—请指教该怎么翻译）,你不能从自然中得到比你给予她的更多。那是一种难以置信的美好想法，但不幸的是，我依然离他很远。 -- 挪威博主
这一群体的园艺家们经常讨论以有机的方式处理，准备，混合土的方法。堆制肥料是另一类流行的话题，博主们似乎很热衷于讨论如何通过混合土壤和自然的粪便或者其它自然的肥料产生新的养分。他们也分享如何以自然的方式控制虫害的主意。同时，更多传统的园艺家们并不完全同意于有机园艺家们的理念（第二类观念-浅尝一下绿色世界）。他们认为简单的避免在花园中使用杀虫剂这一方式已经是一种对环境友好的表示了。有机花园被认作为是一种新的尝试，但旧的技术依然在被使用（译者—这里不是很清楚它的意思，希望理解的人给解释一下）。虽然他们对‘当地化趋势’的理念有同感，但是他们并没有准备好或者有动力去把它们的生活方式做重大的转变。在家庭内部进行的支持持续发展的小行动以让他们满足。
第一步是尽量种植更多的当地的有机产品，只有你（或者你认识的人）开始种了你才能知道（有机的生活是如何的）。什么也不能和健康相比，但是你也会想知道如何才能最好的享受你所种植的东西。一旦你在家中种植了一定量的有机香草或者蔬菜，花些时间去提高你的厨艺。一旦你可以用这些原材料自然的烹饪，（做出的食物）要比不健康的食物好吃许多，然后你就会想种植更多的东西。你会发现你自己开始寻找新的品种，一切就从‘铲子到刀’（意为从花园到厨房）开始。--澳大利亚博主
细小的行为也一样能给世界做贡献
在博客群中，可以体会到有机园艺家们的自豪和愉悦的感觉。实践有机园艺的人承担了比（照顾）自身家庭更大的责任（因而让他们觉得自豪）。有机园艺也让跟随者们有愉悦的感觉因为他们自身对自然环境所作出的贡献。虽然他们需要承担更多的园艺工作，但依然觉得那很值得。
这种奖励不仅是精神上得到的愉悦，它同时也提供了美味的食物。越来越多的园艺家们发现（有机园艺）似乎很有趣，而且种植有机蔬菜一点也不困难。
这样的讨论（在博客群中）似乎正在鼓舞着更多的人参与到其中（有机园艺）。
无论是谁只要尝过刚从花园采摘下来的黄豆，或者家中种植的番茄和罗勒就会知道那些从超市购买的蔬菜，即使是有有机认证的，也绝对不能和家中种植的做比较。--南非的博主
2. Saving paradise, Organic garden 有机花园，省钱的天堂
本帖最后由 smilinghut 于 2010-3-10 02:44 编辑
气候争论正在引起全球的关注，它涉及到到全球各个国家。2006年，气候变化问题成为西方国家最热门的话题。争论似乎对消费者也产生了影响，在2006年全球青年人调研报告中认为环境问题会是对未来社会的最大威胁。由于对自然的Faiblesse, 园艺家们或许对