锦江之星经济快捷酒店营销策划案(doc 21页)(3)

2020-02-20 15:25

如家快捷一般拥有标准大床房、标准双人房、商务大床房 、观景商务大床房、特惠房等五类房型,并配有小会议室。客房内设施比较齐全,安装整体卫浴,设有空调、国际国内长途、有线电视、宽带上网、电水壶等设施;提供免费停车场。

表5 如家快捷各个连锁店整体概况

名称 位置 房间数 (间) 房型 (种) 湖滨西路店 思明区 86 3 长青路店 思明区 107 3 269--289 湖滨南路店 思明区 127 2 299 莲坂店 思明区 89 3 269--289 轮渡店 思明区 99 5 299-339 思明南路店 思明区 70 3 279--289 房价 278--299 (元/天间) (2)怡庭快捷酒店的基本状况 ● 酒店简介

夏商旅游集团酒店管理公司成立于2006年5月,作为厦门国有实力旅游集团下属的酒店管理专业机构,接受集团的领导,承接经营管理集团名下的所有酒店,拓展“怡庭”快捷酒店业务,塑造具有泛区域的经济型酒店品牌。

2004年,夏商旅游集团推出全新的“怡庭”经济型连锁酒店品牌,借鉴欧美成熟的商业运作模式,依照国际经济型酒店设计与服务标准,结合本土文化内涵精心打造。除了现代化酒店必备的服务设施之外,“怡庭”快捷注重客房人性化设计,“洁净、温馨、舒适、便捷”是“怡庭”品牌的服务宗旨。怡庭快捷酒店正以高速增长实现福建区域店数突破20家,并迅速向全国范围扩张,预计在2010年达到100家规模。

●管理方式

凭借夏商旅游集团雄厚的资金和产业背景,借鉴国内外先进的经济型酒店管理经验,不断的加以研发和创新,以海峡西岸经济区为主要基地,以标准化和IT技术为管理手段,迅速的成长为国内著名的泛区域经济型酒店品牌。

“怡庭”品牌则是为普通商务与休闲旅客提供物所超值的经济型酒店产品,并且通过加盟及全权委托管理等多渠道合作模式,为酒店投资者获得稳定的回报。

●配套及价格

怡庭一般拥有标准单人房、标注双人房、豪华单人房、豪华双人房、普通单人房、标准三人房、标准大床房、商务房、特色房、家庭套房、豪华套房、亲自套房等多种房型。其配套设施有,24小时冷热水供应 、配备 空调、数字电视 、免费10M光纤专线宽带上网服务 、免费停车场 、免费寄、存行李等。

表4 怡庭快捷各个连锁店整体概况

名称 位置 房间数 (间) 房型 (种) 湖景店 思明区 124 4 同安店 同安城南 72 5 富山店 思明区 110 4 汇成店 思明区 60 5 白兰店 思明区 110 3 杏林店 集美区 135 5 房价 238-328 198-298 238-368 178-378 218-238 238-328 (元/天间) (3)如家和怡庭二者之间的对比

怡庭 快捷 优势 劣势 市场 地位 在厦门区域内有一策略 以海峡西岸经济区为地,发展为泛区域品牌 核心竞争 本土化 区域性连锁品牌,对厦门比 发展较晚,规模经济优 追随者 较了解 以海西地区为基地发展 势不明显 自身定位不清晰 定知名度 主要基如家 快捷 全国连锁,形成规模经济,成本较低 在全国有较高的知名度 差异化经营,定位于选择快捷酒店的高端人群 和对手相比,客房单价比较高 与区域品牌相比,对厦门本土文化环境欠缺了解 领导者 居快捷酒店第一 差异化战略定位,定位于快捷酒店高端人群 文化 SWTO分析象限

机会

威胁 外部劣势 怡庭 如家 锦江之星 内部优势 二、战略规划

1、市场细分

随着经济型酒店数量的增加,经济型酒店越来越细分。经济型酒店的目标市场主要是普通商务人士、工薪阶层、大众旅行者和学生群体,而高星级酒店往往以高端商务人士、高收入阶层和公费游客为主要目标市场。

经济型酒店主体消费人群的年龄在21~40岁,受教育程度具有大专或大学本科学历的人群占消费人群的绝对优势达到77.6%;以家庭为单位入住情况来看,单身一人的入住比例最大达33.9%,夫妇二人或准夫妇二人的入住比例占24.8%,夫妇二人加6岁及以下儿童的入住比例占16%;从入住者的职业来看。最大的入住群体是企业的普通办公室职员或业务员,占入住比例的22.9%,其次是企业中层管理人员、自由职业者(如律师、会计、记者等)、科教文卫专业人员、个体工商户、学生和企业普通员工等;从人住者的单位性质来看,事业单位和非上市民营企业或私营企业人员,两者相加入住比例高达53.1%,占据了入住消费者人数的半壁江山;从事电子及通讯业务的人住者一枝独秀占据14.3%的份额,这与当前电子及通讯行业在社会中的发展速度、业务的活跃程度,以及跟行业人群普遍收入成正比。

综合以上数字,我们可以清楚地看到当前经济型酒店的核心消费群大体体现以下特征:(1)人住者年轻化。入住者的年龄主体为21~40岁年轻族群,其中26~30岁的族群表现得最为积极活跃。(2)中产阶层入住率高。从人住者的单位性质、职业、行业、受教育程度及家庭单位人住的情况调查反映了中产阶层为主体消费者。

这即是目前我国经济型酒店的细分市场状况。

2、市场择优

鉴于以上的细分市场,结合锦江之星本身的资源优势和企业文化特征,我们认为,锦江之星应当选择的细分市场是家庭旅游市场,把握并巩固家庭旅游消费者市场,确定核心客户为大专以上学历、年龄30-45岁、月收入4000-15000元的知识工作者(成长中的中产阶级的主要构成人员)的商旅住宿和家庭旅游住宿。

理由是:首先,在家庭旅游这个细分市场中还没有一个完全强势的品牌占据市场份额,锦江之星通过自己的努力可以在其中有很大的发展空间。其次,核心客户群作为成长中的中产阶级的主要构成人员,具有相当的文化知识和消费能力,提供了巨大的市场潜力。最后,锦江之星是国内最早的经济型酒店品牌之一,一直以来都重视酒店的温馨家庭感觉,家庭旅游的细分市场定位符合锦江之星的品牌文化。

3、产品定位

在产品越来越同质化的今天,惟有在产品定位和品牌形象上做足文章,才能获取目标消费群的认同。

锦江之星原本的产品定位是中档产品、有限服务的经济型酒店,这是大多数经济型酒店的定位特点。可是,锦江之星应在此定位基础上,着重打造“健康、舒适、超值”的产品特点;确保“安全、健康、舒适”的硬件产品特点;凸显“好

客、诚信、友爱、服务、专业”的软件产品特色。营造一个“家庭式轻松、自在、温馨”的酒店住宿氛围。

此外,锦江之星要秉持创业初期“三个一”的口号,即“一个家庭、一个晚上、一顿好饭”,充分体现家庭旅游经济型酒店的定位特征。

三、策略规划

1、营销策略 (1)产品设计

锦江之星作为一个连锁经济型酒店业,其产品包括酒店硬件设施和酒店服务两个部分,因此产品策略也包括了这两部分。

1、酒店硬件设施方面——统一客房标准,改善住宿环境

目前的锦江之星拥有标准房、单人房、商务房、商务套房、商务精选房等多个客房标准,虽然客户的选择较多,但营运成本却过高。需要对客房标准进行全国范围内的统一,形成商务和家庭两大客房类型,以将降低成本。

锦江之星主要定位于家庭旅游市场,关注客户的睡眠质量是关键,着力营造家庭住宿氛围。其产品特色应具备:整体的卫生间,豪华舒适的淋浴设备;尽可能大的床,舒适的枕头,优质床垫,优质床上用品;大尺寸写字台面,现代、简洁的家具;猫眼、防盗链等安全措施;公共区域无线宽带,杂志、书架等。只在规模达到一定水平的分店设置“锦江大厨”和茶水休闲吧,普通分店只提供简单的早餐和晚餐,不设置会议厅。

还有,我们打算取消每个房间的固定电话设备,在前台或大厅安放公用电话,因为现在几乎每个人都有手机,固化成为闲置设备。另外,我们计划用神州电脑和宽带取代原本商务客房的液晶电视(当然,在一些家庭类客房中依然提供电视和宽带接入口),并在电脑开机后的屏幕上介入一些商务或旅游类广告,以分摊电脑设备成本,同时也能方便客人的商务工作需求。

2、酒店软件配置方面——完善酒店服务,做到客户满意

在对锦江之星与如家快捷的服务因素的竞争力对比中得出,锦江之星的预定、登记人员、就餐服务和客房服务人员的态度较差亦不太专业,入住、退房手续复杂、速度慢,会员卡也只有一种且优惠形式单调,店址也多位于城郊区或非商业中心区,交通不太便利。

针对这些问题,我们建议对锦江之星的软件配置方面进行如下改进升级:对酒店服务人员进行专业的培训,改善服务人员的服务态度,给人以家人的亲切感;实行先预定、到酒店后直接领取钥匙入住的形式和免去先检查房间、直接退房的形式,简化入住、退房手续,加快服务速度和提高顾客的愉悦度;完善网络和电话预订系统,方便顾客预约,并提供良好的票务服务(协助订票)与周边信息提供,与方便顾客;设置多重会员卡形式,如金卡、白金卡、钻石卡等多种会员卡,以积分形式或分级折扣给予顾客优惠,吸引消费者。

产品是树立良好酒店品牌的关键,锦江之星有必要完善升级其产品。以上产品规划方案将在建议被采纳后的3个月内完成实施,以尽快实现锦江之星的产品升级。

(2)价格策划

快捷酒店的最大特点是房价便宜。与星级酒店相比其提供的服务是有限的,与一般的旅店相比其提供的住宿条件更舒适卫生。快捷酒店的定价可定在星级酒店和一般旅店之间,快捷酒店标间价格在171-250之间是一般消费者可以接受的价格。考虑到锦江之星的定位(家庭旅游市场),以及与如家快捷酒店的竞争,其定价可以略低于如家的价格,我们确定锦江之星的客房价格区间为139-269元。

(3)渠道选择

锦江之星所搭建的800电话接入的呼叫中心和酒店行业的B2C直销模式为其带来了很好的支持,可以进一步完善800+WEB模式。具体的如:锦江之星与国内的旅游搜索引擎和旅游网站(亿龙网、芒果网)合作。可以与优酷网的合作,通过制作网络视频宣传锦江之星,吸引顾客。与腾讯合作,在qq网民中开发一批客户。

在其具有特色的常客计划体系上可以进一步完善其会员制,建立完备的客户数据库,针对不同的人群提供个性化服务,在客户再次光临本店时可以依据前次客户的需求及服务的基础上提供服务,让客户全身心的享受酒店细心的服务,真正体味快捷酒店的便捷。同时,在推出促销活动的时候,只需要通过数据库就能满足相关条件的客户资料,直接打印成信封,把优惠卷邮寄给相关的客户,实施一对一的精准营销。此外,锦江之星还可以与厦门各高校合作,针对学生采取优惠政策,其次,对于每年新生入学的时候也是抓住客户的时机。

锦江之星开辟的收款渠道——通过第三方支付机构快钱,并开通了网上预订服务有效的提高了入住率,选择与快钱合作使酒店的经营迈进精准化,高效化。与淘宝网合作,在淘客中发展顾客,甚至可以直接建立淘宝商铺进行预订各收款渠道均全面接入第三方支付机构的支付解决方案, 如:支付宝、财付通、快钱等,建构涵盖现金支付、银联卡支付、网络支付工具账户、信用卡在线支付等的完善多元化的支付渠道。

以上渠道构建需要尽快实施,与各方面展开合作,力求在下一季度内初步完成建构过程,搭建更为方便快捷地预定、支付和营销渠道。

2、推广策略 (1)促销策略

酒店行业中的的促销活动的类型很多,奖励促销、会员制促销、折价促销和积分促销促销等在不同程度上都吸引了一批消费者的参与。但是这些促销方式多以价格让利为主没有新颖的促销诉求点。锦江之星快捷酒店在促销方式上与其他酒店的促销方式大同小异,无法在各个酒店促销大战中脱颖而出。

快捷酒店的典型市场是青年男性为主,学生和销售商贸人员是当前消费的主力军。他们受教育程度较高收入属于中等偏上注重房间的清洁与舒


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