1、代谢作用的增强
(1)昆虫体内的微粒体多功能氧化酶系及其代谢 ○1昆虫体内的微粒体多功能氧化酶系 ○2微粒体氧化酶系对杀虫剂的代谢作用 (2)昆虫体内的水解酶系及其代谢 ○1磷酸三酯水解酶； ○2羧酸酯水解酶；
○3 酰胺水解酶； ○4昆虫体内谷胱甘肽 -S- 转移酶及其代谢 ○5硝基还原酶及脱氯化氢酶
2 、 昆虫靶标部位对杀虫剂敏感性降低
（1）乙酰胆碱酯酶 （2）神经钠通道 （3) 其他靶标部位 3、穿透速率的降低 2、行为抗性 三 害虫抗药性遗传 四 害虫抗药性治理
一 ) 害虫抗药性治理的基本原则和策略 1 害虫抗药性治理的基本原则
1) 尽可能将目标害虫种群的抗性基因频率控制在最低水平， 以利于防止或延缓抗药性的形成和发展
2) 选择最佳的药剂配套使用方案
3) 选择每种药剂的最佳使用时间和方法，严格控制使用次数 4) 实行综合防治
5) 尽可能减少对非目标生物的影响，避免破坏生态平衡而造成害虫的再猖獗 2 害虫抗药性治理的策略
1) 适度治理 ：限制药剂的使用，降低总的选择压力，而不用药阶段，充分利用种群中抗性个体适合度低的有利条件，促使敏感个体的繁殖快于抗性个体，以降低整个种群的抗性基因频率，阻止或延缓抗性的发展
2) 饱和治理 当抗性基因为隐性时，通过选择足以杀死抗性杂合子的高剂量，并有敏感种群迁入起稀释作用， 使种群中抗性基因频率保持在低的水平，以降低抗性发展速率 3) 多种攻击治理 当采用不同化学类型的杀虫剂交替使用时，如果它们作用于一个作用部位，无交互抗性，而且其中任何一个药剂的选择压力低于抗性发展所需的选择压力时，那就可以通过多种部位的攻击来达到延缓抗性的目的 二 ) 抗性监测在抗性治理中的作用 1 设计抗性治理方案的依据 2 评估抗性治理的实际效果 三 ) 抗性治理的基础研究
四 ) 害虫抗性治理中的化学防治技术 1 农药交替轮换使用 2 农药的限制使用 3 农药混用
4 增效剂的使用
五、害虫抗药性的分子检测 (一)、PCR-限制性内切酶法
(二)、专一性等位基因PCR扩增 (三)、PCR-单链构象多态性 (四)、微测序反应
第二节 植物病原抗药性
植物病原物抗药性：指本来对农药敏感的野生型植物病原物个体或群体，由于遗传变异而对药剂出现敏感性下降的现象 一 病原物抗性发生原理 二 病原物抗药性发生机制 一 ) 遗传机制 二 ) 生化机制
三 病原物抗药性监测
四 影响病原物抗药群体形成的因素 1 病原群体中潜在的抗药性基因 2 抗药性遗传特征 3 药剂作用机制 4 适合度
5 病害循环
6 农业栽培措施和气候条件 五 病原物抗药性的治理 (一)抗药性治理策略及其要点 1、基本原则 2、技术要点 3、管理要点
(二) 抗药性治理的短期策略 (三) 抗药性治理的长期策略
第三节 杂草对除草剂抗性的现状
抗性杂草生物型：指在一个杂草种群中天然存在的有遗传能力的某些杂草生物型 交互抗性：指一个杂草生物型由于存在单个抗性机理而对两种以上的杂草产生抗性。 多抗性：指抗性杂草生物型具有生物型具有两种或两种以上不同的抗性机理
一 杂草对除草剂抗性发展简史 二、杂草抗药性的形成与机理 （1）杂草对除草剂抗性的形成 选择学说：即在除草剂的选择压力下，自然群体中一些耐药性个体或具有抗药性的遗传变异类型被保留，并繁殖而逐步发展成抗性的群体。
诱导学说：即由于除草剂的诱导作用，使杂草体内基因发生突变或基因表达发生改变，从而提高了对除草剂解毒能力或使除草剂与作用点的亲和能力下降，而产生抗药性的突变 （2）杂草抗药性的机理 1 除草剂作用位点的改变 2 对除草剂解毒能力的提高 1) 氧化代谢 ： 2) 轭合作用
3) 其他解毒代谢作用
屏蔽作用或隔离作用
三 杂草抗药性的综合治理 综合治理的措施： 一) 交替轮换使用
基本原理：在一个地区使用某一种或某一类除草剂时，由于除草剂的选择作用，该地杂草群体中抗药性杂草生物型的比例会逐渐上升，当交替轮换使用另一种除草剂时，利用抗药性杂草生物型的适合度通常低于敏感杂草生物型的不利因素，可使群体中稍有上升的抗性杂草生物型恢复到用药以前的水平 二 ) 混用
除草剂混用的关键：首先要避免使用具有交互抗性的除草剂进行混用，尤其是作用位点相同的除草剂间会具有交互抗性应避免混用。其次除草剂混用具有产生多抗性的风险 三 ) 限制使用 限制使用主要是对用药量采用限制，即在阈值水平上最佳使用除草剂。 四 ) 农业防治、生物防治及其他防治措施 1 农业防治 2 生物防治
第九章 农药与环境安全
教学目的
1. 了解农药、农业生产和环境安全的关系。 2．了解农药的环境行为与毒性。
3．掌握农药残留的检测方法，合理使用农药、加强农药管理、制定使用范围、允许最大残留、安全间隔、发展安全高效低残留农药、改进施药技术。
教学重点
1．农药的环境行为与残留毒性。 2．农药的安全性评价，农药残留检测。
教学用具
教材、参考书、多媒体课件（包括文字、表格、图片等）。
教学方法
教师讲述、演示多媒体幻灯片等直观教学与对学生提问相结合。
教学安排
2课时。
教学过程
第一节 概述
一、农药引起的环境安全问题 二、农药对环境污染的生态效应 三、农药残留与食品安全的关系
四、农药残留监测技术是开展环境安全评价的重要手段 五、农药与农业生产和环境安全的关系
第二节 农药的环境行为与毒性
一、农药的环境行为特性 (一)吸附
1、线性吸附模型 2、Freundlich吸附等温式 3、Langmuir吸附等温式 4、BET(Brunauer、Emmett及Teller)吸附等温式 (二)生物富集 (三)迁移
(四)分解 1、光解 2、水解 (五)生物降解 二、农药残留的毒性
(一) 农药对环境有益生物的毒性 1、水生生物
(1) 鱼类及其它水生动物 (2) 藻类 (3) 农药对水生生物的慢性毒害 (4) 联合毒性 2 农药对陆地环境生物的危害
(1) 鸟类 (2) 害虫天敌 (3) 蜜蜂 (4) 家蚕 (5) 非目标植物(药害) (二)农药对人体健康的危害 1、急性中毒 2、慢性毒性
第三节 农药残留对生态安全和食品安全的影响
一、农药对生态系统的影响
(一)生态系统和生态平衡
1、生态系统的概念 2、生态系统的分类 3、生态系统的组成 4、生态平衡的概念 5、生态平衡失调
(二)农药进入生态系统的途径
1、农药进入大气环境的途径 2、农药进入土壤环境的途径 3、农药进入水体环境的途径 4、农药在生物体间的转移
(三)农药对不同生态系统的影响 1、农药对农田生态系统的影响
(1) 农药对农田土壤生态系统的影响 ① 农药对土壤微生物的影响 ② 农药对土壤动物的影响(2) 农药对水稻田生态系统的影响
① 农药对水稻田中浮游生物的影响 ② 农药对水稻田中其它生物的影响 ③ 农药对水稻田养鱼的影响
2、农药对池塘生态系统的影响
3、农药对果园生态系统的影响
4、农药对茶园生态系统的影响 5、农药对淡水生态系统的影响
(1) 农药生物富集的生态效应 (2) 农药对浮游植物的影响 (3) 农药对浮游动物的影响 (4) 农药对其它水生动物的影响 (5) 农药对非生物环境的影响 6、农药对海洋生态系统的影响
(四)农药对不同生态系统影响的共同效应 二、农药对食品安全的影响 (一)食品安全的概念 (二)农药对食品安全的影响 (三)农药与食品安全问题的对策
第四节 农药残留检测技术与安全性评价
一、农药残留仪器分析技术 (一)样品预处理 (二)样品提取和净化 (三)分析测定方法
二、农药残留生物速测技术 (一)活体生物测定方法
1、用家蝇检测蔬菜中的残留农药
2、用大型水蚤为试验材料监测蔬菜中农药的残留 3、用发光细菌检测农药残留 (二)酶抑制测定方法
1、胆碱酯酶(ChE)抑制法 (1) 酶液比色法 (2) 速测卡法
2、植物酯酶(phytoesterase)抑制法 3、有机磷水解酶(OPH)法 (三) 免疫测定方法 1、半抗原的设计与合成 2、人工抗原的制备
3、抗体的制备
4、免疫分析方法5、农药残留免疫检测新技术 (1) 免疫生物传感器
(2) 荧光偏振光免疫分析
(3) 流动注射免疫分析法第五节 环境中农药残留污染的控制与安全性评价 一、农药残留污染的控制对策
通过农药毒理学研究，科学家可以确定人们对于农产品中农药残留的每日允许摄入量(acceptable daily intake, ADI)。ADI值通常由动物实验获得，应用到人体时引入一个安全系数。在此基础上，科学家可以进一步规定出GAP下农药在农产品中的最大允许残留限量。 二、健康安全评价