1、安全方面：本班组安全工作零事故，员工具有较高的安全意识，模范遵守安全生产规章制度，无违规违纪行为。（校安全办公室考核，参考每月安全卫生大检查结果，满分20分，出现一起安全事故扣5分，违规违纪行为扣2分，安全隐患出现一处扣1分。） 2、物耗方面：各项物耗费用不超过指标。（由财务部负责考核，满分15分，超过规定指标不足1%的，每项扣2分，超出规定指标1%的，每项扣5分。）
3、执行力方面：按时、按质完成各项会议的待办事项，以及领导交办的临时性工作。（由总经理负责考核，满分20分，未完成一项扣5分。）
4、培训学习方面：高度重视培训学习活动，每月组织不少于四次以上的集中培训学习活动，且有培训内容、记录。（由人力资源部负责考核，满分15分，缺少一次培训扣2分，记录不全视为未培训。） 5、人员稳定方面：班组内人员稳定，员工总数不足6人（含6人）的班组，半年流失人数不得超过1人；（由后勤处负责考核，满分20分，每超1人扣2分。）
6、文化宣传方面：本班组员工半年投稿数量不少于4篇，并在企业内刊中稿不低于2篇。（由企宣部负责考核，满分10分，投稿每少一篇扣2分，中稿每少一篇扣5分。）
7、加分项：为企业做出特殊贡献，如在排除操作、质量隐患，提高劳动生产率，节能降耗，技术创新等方面成绩突出的，视具体情况给予不高于10分的加分。（由校领导班子及后勤处评定。）
2013年食堂优质服务活动评选结果
为了更好地服务师生生活，提高饭菜质量，改善服务态度，确保师生的饮食安全，促进各食堂公平竞争，使食堂工作走向规范化、标准化，按照“一切为了学生，为了学生的一切”的服务宗旨，2013年3月份，学校组织开展了食堂优质服务活动。
优质服务活动开展一来，食堂的管理更加规范，食堂卫生有了明显的提高，在粮、油、肉、菜价格不断攀升的情况下有效地控制了饭菜价格，服务态度有了明显的改善，师生满意率在80%以上。 这次活动学校十分重视，成立了以主管领导任组长、各部门参与的食堂优质服务月活动领导小组，伙管室组织管理人员和各灶全体炊事人员认真学习了省市教育行政部门下发的有关加强学校食堂管理，杜绝食物中毒的文件，制作了宣传标语，举办了两期宣传板报，召开了两次各班生活委员会议，动员师生积极参与，支持监督。为了保证这次活动取得实效，总务处狠抓组织落实，强化检查工作，采取各灶自查，伙管室督查，总务处定期检查，学校领导抽查和活动领导小组，各部门参与的联合大检查，形成了五级检查网络工作体系，对七个灶的卫生、饭菜的价格、质量、数量、花色品种等先后进行了四次检查。与此同时还组织了各灶厨艺比武活动，先后举行了大锅菜、小炒 、蒸馍以及炊事员的刀功比赛，评出了先进食堂、先进个人、先进伙管员，并进行了表彰奖励。
在本次活动中出我们也评出了优秀的班组和优秀员工；优秀
班组为：炊事1班和炊事2班；优秀员工有：陈甲志、杜久群、丁桂凤、张宗让、丁英洛、张文祥。
2014年南阳市二十三中食堂
食品安全承诺书
尊敬的各位领导、各位同仁：
“民以食为天，食以安为天“，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护
在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表 对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：
一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人“义务，对本单位食品安全负全责。
二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员；制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。
三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。
四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、
点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。 六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证老红军票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。
八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。
十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为；积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果；促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。
承诺单位（公章）：南阳市二十三中
二O一四年九月