酒吧营销经理培训资料(2)

2020-02-21 02:18

5乱赠送

有的营销经理为了拉拢客人,随意赠送果盘或小吃,以为这样就可以牢牢的栓住客人,其实你这么做不但损坏了公司的利益、影响公司的营业额,你还把自己的客户越变越垃圾,要求也越来越多,自己的业绩越做越低。大家要根据客人的消费情况来合理赠送。例如客人消费较高,或来光顾的次数较频的,我们可以适当的赠送来鼓励客人的消费。 6欺骗客人

为了博得客人的青睐,有的营销经理明明有女朋友或男朋友了,却欺骗客人自己没有。须知道:没有不透风的墙,你这么做会让客人感觉到你很放荡,不可靠。因此我们不应该通过欺骗来赢取客人,而是通过提高自己的素质、真诚的心、优质的服务来争取更多客人对你的赏识。 7贬低别人,抬高自己

有些营销经理因为自己的客人给别人订台,而在客人面前说别人的是非。通过此方法来挑唆客人与竞争对手的关系,其实每个客人都不傻,你这么做不但不利于公司的团结,而且会招致客人对你的烦感。客人是不喜欢小心眼、妒忌心强、搬弄是非的人的。 8等客人给你订台

有的营销经理不喜欢主动的给客人打电话,而是等客人给你打电话订台。幸运和财富是不会眷顾那些被动而又懒惰的人的。就算你眼前做的比较好,但好景不会

长的。由于你的疏忽和被动,你会很容易在不知不觉中失去更多的客人。客户是需要维护和联络的。

9不关心同事,不懂得为人处世

有的营销经理只管自己赚钱,而不关心公司的同事,甚至于连公司里有多少服务员,都叫什么名字、联系电话都没有。须知道:一个人的能力是有限的,成功的营销经理不是仅仅靠自己做业绩而是靠身边的同事(服务员)来争取更多的客户和业绩的。同

时对于公司的同事要多加关心、真心相处、真情帮助,才能使公司同事认可你、真心帮你

10不关心客人

有的营销经理认为只要把座位给客人安排好,再给客人敬杯酒就可以了。而往往却忽略了客人的感受。我们要跟客户多加了解,多加沟通。了解客人的思想与喜好、征求客人的意见和建议、留意客人的动向和意向,才能真正而又长久的抓住客人的心。 11忽略低消客

有的营销经理可遇到消费低的客人就不愿意认识和沟通。这种想法是极为错误的,就算这批客人这次来消费不高,你如果能争取到客人,哪怕冲冲业绩也好。但谁敢保证他下次来消费也不高吗? 12挑剔客人

有的营销经理对于大方和层次较高的客人就热情的不得了。对于那些小气或消费不高的客人就不冷不热。成功的营销经理是不会挑剔客人的,更不会将客人分等。而是一视同仁的对待每一位客户。只有这样你才会越做越大。


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