学习必备 欢迎下载 能溶解的克数 （一）、请用科学的眼光观察以上各组的数据，分析推断，你想说什么科学道理？（从这些数据中，你发现了什么？为什么会出现不同的实验结果？有可能在哪儿出了问题？） 学生分析数据并推测，交流自己的想法！ （知道“一定量的水只能溶解一定量的食盐”。） （二）、请你谈谈实验中的其他发现？（在研究过程中你还有什么发现？你还产生了哪些想法？） 学生交流实验中的新发现。 七、谈课堂感受，整理器材 （一）通过对“100毫升水能溶解多少克食盐？”的研究，请你谈谈自己学习的感受！ （二）整理器材，各小组将浓盐水收集起来保管好，下节课用。 100毫升水能溶解多少克食盐？ 板 书 设 计 组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 能溶解的克数 12 13 14 15 16 课外活动 生成预见 课堂思考：100毫升水能溶解多少克白糖（或味精）？家里试一试 各小组加盐的方法不同，可能在相同时间内完成实验的程度不同。 1.学生能否正确制定研究计划并主动实践，做好记录。 评估 2.学生能否通过实验发现新现象并具有分析实验数据的能力。 四、教学反思： 本节课我安排了二个活动，首先是不断的将盐溶解到水中，让学生产生似乎不断的搅拌就可不断的将盐溶入水中的假象。新理念提倡“用教材教”，我在尊重教材的基础上，重新整合了教材内容，这样的处理体现了活动的系列性原则，更利于学生获得主动探究、全面发展。
其次，我在学生产生矛盾的基础上，让他们自己开始设计实验，指导学生把提出的问题转化为可操作和进行研究的问题，并指导他们围绕研究的问题做好相应的研究准备工作，我让全体学生参与，充分讨论在实验中可能出现的问题，体现了“面向全体学生”的新课程理念，使每个学生都能参与探究，都有所收获。通过讨论和辩论，使学生明了了在实验中应该注意的问题——水的体积和每份盐的重量。不过，教材也还是有些提示的：图中盛放着四堆标有 2克 的食盐，提示学生可以按每次投入 2克 的量进行溶解实验。当然也可以
学习必备 欢迎下载
每次加入一小匙食盐进行实验，等溶解完了第一匙再加入第二匙；溶解完了第二匙再加入第三匙……直到加入的食盐不能再溶解，然后统计或算出一共溶解了多少匙（或多少克）食盐。还让学生动脑想了其他地方法，例如：先称一称一袋盐的重量，然后慢慢放盐，直到水不再溶解盐了，再称一下盐的重量，第一次食盐的重量减去第二此的重量，就是
100毫升水溶解的盐的重量。总之让学生还想出了其他的方法。这些研究方法，要求是不一样的。“100毫升水能溶解几克盐”比“100毫升水能溶解几匙盐”的研究要求更高，而且准备工作也更复杂。学生由于对称量工具的用法并不是十分的熟悉，在课堂中浪费了很多时间，这是最后实验没有完成的根本原因，因此，基本称量工具的使用，我们在教学中还要加强。
再次，学生实验，实验中反映了很多的问题是课前没有想到的，例如，学生在做实验到后期时耐心就大大减少了，开始还能一点一点地放盐，到后来就一下放很多盐，结果就有很多盐沉在杯底，溶解不了，造成误差。还有的学生着了急用手去拿砝码，再说学生使用天平还很不熟练，有的组由老师代劳了，但这一环节还是浪费了很多时间，以后应让学生能自己做的就自己来独立完成，提高学生自己动手的能力。
在最后一部分，我安排了学生的交流活动，但由于时间关系，实验大多数小组并没有得出正确的数据，因此，我将交流活动改为让学生交流自己实验过程中存在的问题，这种交流活动会促使学生反思实验中的情况，在以后实验中就会得到应有的注意，对学生而言，这是比得到“一杯水能溶解 16克 盐”更重要的东西。
在我们的课堂活动中，有一种现象非常普遍，那就是在活动的时候学生往往显的乱烘烘，或者由于发现而兴奋影响到后面的交流，这其实主要是学生还没有形成良好的科学素养，这也难怪，毕竟学生接触科学学习科学的时间还是这么短暂。我的解决方法是，让学生知道合作和分工的重要性，懂得只有有序合作、合理分工，这样才能更好的进行探究。 总的来说，学生比较喜欢上这堂课，也能积极投入到课堂中，体现了学生的自主性。
⒎分离食盐和水的方法
一、教材简析：
教材首先出现了一杯杯底有少量食盐的浓盐水，然后一点一点地加水，使杯子里的盐恰好全部溶解，接着引导学生想像如果杯中的水蒸发减少，已经溶解的食盐会有什么变化。最后，把浓盐水倒进蒸发皿中进行加热，直至析出晶体。教学内容从食盐的溶解到析出，逐步将学生引入到分离食盐和水的探究活动中去。
二、教学背景：
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。
学习必备 欢迎下载
三、教学设计：
（一）科学概念: 教 学 目 标 食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 （二）过程与方法： 经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”活动；学会使用酒精灯。 （三）情感,态度,价值观: 1、体验研究溶解现象的乐趣，进一步激发探究溶解问题的兴趣。 2、意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。 教 学重 难点 教 具 教 学学生实验器具学 具 浓盐水、清水、玻璃棒、蒸发皿、说明与提醒 1.教师指导如何使用酒精灯 重点：用实验分离食盐和水的过程。 指导学生正确使用酒精灯。 难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 准 备 一套；幻灯片石棉网、 酒精灯、火柴、三角架、2.注意加热时试管的一些注意点 （酒精灯结构） 滴管、试管、试管夹、放大镜 教 学 流 程 浓盐水的食盐析出与再溶解--→酒精灯的使用--→分离食盐和水--→小结与拓展应用 活 动 过 程 基 础 设 计 一、复习导入 引导语：（各小组分别出示上节课收集起来的浓盐水）同学们，上节课我们学习了“100毫升水能溶解多少克食盐”，对这个问题我们的实验结论是？水溶解食盐的量是有限的，它肯定有不能再溶解食盐时候，大家请看上节课留下浓盐水，你们有什么发现？（杯底有盐）。这食盐怎么会多出来了呢？ 二、探究浓盐水中的食盐数量变化 1、这多出来的盐，你们有什么办法让它继续溶解吗？看谁想的方法既简单有实用？（搅拌）（加热、加水） 2、同学们真能干，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都用到了，那我们就来试一试，好不好？下面请每个小组组长搅拌盐水，其他同学观察。（搅拌后的盐水，食盐没有溶解。） 3、用加水的方法试试看行不行？我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？（加水前先要用纸条给浓盐水的液面做个记号。然后再一点一点得加，且边加水边搅拌） 个 性 设 计 学习必备 欢迎下载 4、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。 5、推测： ①假如使杯里水分减少会怎么样？（杯底会析出食盐） ②那我们有什么办法使杯里的水分减少呢？（指名） ③（师手拿盐水）比如，如果我们把这杯盐水放在窗台上、阳光下，杯里的水会慢慢减少。 6、那怎样很快让水分减少来证明我们的推测呢？（加热的方法） 三、继续探究，加热分离食盐与水 （一）书上告诉了我们加热的方法。请大家先看书16页。（学生看书） 1、书上告诉我们实验室一般用什么来加热？（酒精灯）酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识） 2、出示幻灯片，教师对照酒精灯介绍其结构：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。 3、有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。指名。（师点燃酒精灯让学生观察火焰分层）酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。（出示幻灯片）但是通常我们用肉眼很难看出火焰的分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。（外焰） （二）酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作（边演示边讲解）： 1、拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另外酒精的量要适中。 2、然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。 3、用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对这着点燃？（不能）仍然要用火柴来点燃。 4、做完实验后如何熄灭酒精灯？能不能用嘴吹灭？（不能）应该用灯帽将其盖灭，盖灭后还要将灯帽重盖一下，将里面的热气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。 5、万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把学习必备 欢迎下载 它扑灭。 6、操作中要注意安全，以上的步骤你们都记住了吗？ 出示酒精灯正确操作的幻灯片，抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。 （三）实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤） 这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？（可以使受热容器受热均匀） 这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体） （四）那盛多少盐水呢？倒满吗？（倒满了在加热后容易溢出来） 因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？ 当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。 （五）实验中请同学们认真观察、讨论，还要给做实验的同学挑毛病，看看他们在实验中有那些失误或操作不正确的地方，并能及时指出来。 出示PPT提示讨论内容： 1、在加热过程中蒸发皿（试管）内盐水的变化过程 （气泡、冒烟……） 2、蒸发皿（试管）中留下了什么？你认为是什么物质（用放大镜仔细比较）？你用什么办法确认？ （六）学生实验，师指导操作。 （七）展示实验结果，并回答刚刚老师出示的问题。 我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？（食盐）。对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。 结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。 四、小结与拓展应用 食盐能溶解于水，也能从水里分离出来，这个过程是可逆的。 人们是怎样从海水中得到食盐的？ 板 书 设 计 课外活动 分离食盐与水的方法 灯壶 外焰 酒精灯 灯帽 火焰 内焰 灯芯 焰心 可逆过程 课外自制一杯水和糖（或味精）的液体，并能用加热的方法把它们分离开来。