食品安全法：企业负责人法律责任 食品安全法 第四章 食品生产经营第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加
剂、食品相关产品
? 用非食品原料生产的食品，或者用回收食品作为原料生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品相关产品，生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；www.eyurun.com?用超过保质期的食品原料生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 超范围、超限量使用食品添加剂生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；www.eyurun.com食品安全法：企业负责人法律责任?未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 无标签的预包装食品、食品添加剂生产食品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；www.eyurun.com食品安全法：企业负责人法律责任? 将需销毁或退货等产品私自转卖、带出厂或未按要求进行无害化处理的，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 私自更改产品生产日期的，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 偷用、偷发不合格品，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；? 非食用品出厂未签订协议，私自发货的，对直接责任人和协助参与人员承担法律责任；www.eyurun.com企业主体责任包括食品安全法 第四章 食品生产经营
第二节 生产经营过程控制
第四十四条 食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营
活动。
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