生产计划执行流程 文件编号： 版本号/修订号： 10 页 第 1 页 共
起 草 姓名： 职务： 日期： 批 准 姓名： 职务： 日期：
部门审核 姓名： 职务： 日期： 生效日期 体系审核 姓名： 职务： 日期： 受控状态 生产计划执行流程 文件编号： 版本号/修订号： 10 页 第 2 页 共1 目的 为提高生产效率，确保生产顺利进行，销售订单得到有效的执行，生产过程得到有效的控制，客户需求得到有效的满足，特制订本流程。 2 适用范围
适用于公司生产事业部 3 职责 3.1 营销事业部
3.1.1 负责年度、月度销售计划的编制及下发。 3.1.2 负责周、日销售计划变更的编制及下发。 3.2 生产中心
3.2.1 负责编制生产计划、原奶计划、添加剂、菌种计划、原辅料采购计划等经各部门签字确认后转发。
3.2.2 负责对生产计划进度的执行进行跟进监督并组织召开计划协调会。 3.2.3负责按要求生产出合格的产品，及时入库并反馈 3.3 奶源合作社
3.3.1根据计划安排原奶的采购。 3.4 采购部
3.4.1 负责按要求采购原辅包材、添加剂等。 3.5 质量中心
3.5.1 负责对原奶、原辅材料、添加剂的安全检测。 3.5.2 负责对成品、半成品的安全检测。 3.5.3 负责标准的制定及下发 3.6研发中心
3.6.1负责新品开发及上市
3.6.2负责对现有产品换版及换内容物等 3.7 仓储部
3.7.1 负责到库原辅材料的接收、入库及出库。 3.7.2 负责成品入库及出库。
3.7.3 负责周转盒盘、周转筐的回收、入库及出库。
生产计划执行流程 文件编号： 版本号/修订号： 10 页 第 3 页 共4 生产月计划执行流程 A1：下达月度原奶需求计划 A：接收月度销售计划（财务） A2：下达月度原辅料需求计划 A3：下达月度添加剂需求计划
E:生产入库确认（反馈） D:成品部包装计划执行 C:前处理排产预处理发酵计划、配料计划 B：下达月度生产计划 生产计划执行流程 文件编号： 版本号/修订号： 10 页 第 4 页 共
生产月计划执行流程说明：
序号 A 节点 责任人 相关文件或记录 每月16日下班前由财务核算负责人将月度销量预算 审批完毕的销售计划提交生产中心计划负责人 每月18日下班前由生产计划负责人将生产月计划 按照财务负责人审核过月度预算，编制次月原奶需求计划、生产计划及各小班产量预测 每月18日下班前由生产计划负责人将 按照财务负责人审核过月度预算，编制次月原辅材料需求计划 每月19日下班前由生产计划负责人将 按照财务负责人审核过月度预算，下达次月添加剂需求计划 每月19日下班前由生产计划负责人将月度生产计划经生产总经理审批后的生产月度计划下执行表 发至相关部门（营销、采购、仓储、研发、质量、） 前处理负责人根据生产下达的计划对当预处理发酵计日生产所需原奶，单品品项，合理利用罐及划执行表、配安排清洗时间，确定灌装机开机时间 料执行表 相关说明 接收月度财务核算负责人 销售计划 A1 核算月度生产计划负责人 原奶计划 A2 A3 核算月度生产计划负责人 原辅料需求计划 下达月度生产计划负责人 添加剂需求计划 月度生产生产计划负责人 计划下达 B C 前处理排前处理负责人 产预处理及配料计划 成品部包成品部负责人 装计划 D/E 1、 成品部负责人根据生产计划负责人下达包装计划单，根据当日生产单品及车间包材数量，对所需物料进行领用；按照生产排产计划时间节点要求及营销周计划明细，对生产完毕的产品进出入库办理、
生产计划执行流程 文件编号： 版本号/修订号： 10 页 第 5 页 共5生产计划变更执行流程
5生产计划变更执行流程说明
序号 节点 责任人 A 接收变更生产计划负责人 计划申请 B1 变更计划生产负责人 审批 变更计划总经理 审批 变更计划生产计划负责人 执行 相关说明 相关文件或记录 将接收到（因原奶、原辅料，生产内变更计划申请 部异常所导致）的变更计划申请进行核算 变更计划在日计划10%以内，由生产 负责人审批 变更计划在日计划10%以内，由公司 总经理审批 按审批过的变更计划申请对计划进 行变更执行并反馈营销 A：接收变更计划申请（原辅料、生产异常） B1：生产负责人审批（日计划10%以内） B2：公司总经理审批（日计划10%以上） C:变更计划执行（反馈营销） B2 C