3. 合作方式
1) 联营:商场不需要拿钱进货,联营、月结,主要用于百货店、 超市、专业
店等业态;经营成本较低。
2) 直营:要拿钱进货的商品(大家电、超市),较好的品牌,抽成较高。 3) 租赁:主要存在于购物中心,百货店中的金店、高档钟表、咖啡店、婚纱。 ? 引进厂商和品牌的原则 1. 符合商场规划和定位 2. 符合商场经营需要 3. 商场还未引进的品牌
4. 品牌知名度在国内外有一定地位 5. 品牌具有市场适销能力和较强的竞争力
6. 以大中型企业、“三资”企业、贸易公司、总代理(总经销)以及批发部为主要对象,
小型、集体企业、民营企业为次要对象。
7. 坚持“择优、择近、少环节、低成本”,尽量做到“零”环节。
8. 具有良好资信和具备法人资格的供应商,其产品必须在合法经营范围内,通过对品牌
的评介,结合商场品牌引进原则,确定需要引进的品牌。 6.2 餐饮\\娱乐\\休闲客户 7 商商业业项项目目市市场场调调查查分分析析
7.1 生活结构调查 ? 人口结构
人口结构调查除了要了解目前的人口结构外,还要调查了解有关过去人口聚集、膨胀的速度等方面的情况,并要对将来人口结构的变迁进行预测,同时将人口结构依行业、职业、年龄教育程度等进行分类整理,以便进一步的深入分析。 ? 家庭户数构成
家庭户数构成调查主要是对家庭户数变动的情形及家庭人数、成员状况进行调查,并以此了解人员变化趋势,通过人员构成比率的对比分析,来探索生活形态变化与都市发展之间的关系。 ? 收入水平
收入水平调查主要是了解某一地区内消费者的生活状况及高中低收入者各自所占的比例情况,以此来分析消费者消费的可能性,了解家庭收入水平,并将这些资料与其他都市、其他地域相比较,进行分析对比,作为是否开设商店的主要依据。 ? 消费水平
消费水平调查,主要是要了解消费者个人及其家庭的消费情形,并针对消费内容依商品类别进行划分,掌握不同商品类别的消费支出比重。以此掌握商圈内的消费购买力的一般概况。为确定百货商店的店型提供参考。
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? 购买行为
购买行为调查,主要是调查了解消费者购买商品时的活动范围及购入某商品时经常在何种类型商店购买等情况,研究消费者购买行为的目的,一是可以得悉消费者的购物活动区域,二是可以知悉消费者选择商品的标准,以便对该地区的消费意识作深入研讨。这对具体确定百货商店的经营范围及经营规模大有帮助 7.2 城市结构调查
都市结构调查主要是对某一区域内市民生活的空间进行调查,具体要调查中心地带及周围区域都市的结构机能,以了解该地域内设施、交通、活动空间等方面的情况,并了解将来的城市发展规划,以便选取最具商业价值的地域开设百货商店。 ? 地势结构
地势情况调查主要是对地域内地形关况进行调查,尤其要了解平地的广阔度及腹地的纵深度等情况,因为地势情况直接制约着百货商店的规模选择。 ? 交通情况
一般而言,百货商店的位臵应位于交通要道两侧,因为交通网密布的地方,往往人口容易集中或流量特别大,自然是设店的理想地点。所以调查时对于交通路线及车辆往来的班次、载送量等均可作为考虑的重点,有时对于停车空间也有调查的必要。 ? 地段的调查
在繁华的地段,往往是商店容易集中之处,所以百货商店选择在热闹地段是理所当然的,但其地价及租金较高,因此投资成本提高的情况下,如何作有利的运用以及将来可能变动的趋势,均成为在繁华地段设店的考虑要素。 ? 各项机能的调查
一般设店位臵若为行政、经济、文化活动等密集的地方,则整个都市机能易于发挥出来,诸如行政管理、经济流通、娱乐服务、商品销售等机能,自然成为人口流动集中的焦点。因此对于流动的人口究竟是以公务人口为主体或是以购物、社交、娱乐的流入人口为主体,均为调查上应予以明了的事项。 ? 城市规划调查
除了都市结构的现状外,有关将来发展的方向,城市的发展规划,诸葛亮如交通网的开发计划、社区发展计划及商业区的建设计划等等,均为设店时在地点因素上所必须要考虑的因素,因为这些因素直接影响着商圈的变动,必须对此进行相应的调查。
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7.3 零售业结构调查 ? 城市商圈的调查 ? 零售业态的调查 ? 零售业种的调查
7.4 消费者的调查 ? 购买习惯的调查
这项调查的目的是对欲设店地区的居民的年龄、职业、收入、购买倾向进行研究分析,以调查可能的商圈范围。其调查对象以家庭为主,可采用抽样调查的方法,调查时可以到学校、工厂发放调查试卷,也可以直接入户调查。其调查项目一般包括:居住地名、家庭构成、户主年龄、职业、工作地点、商品购物倾向等。该项调查的特点是:居住地别购物倾向与设店预定地的评价易于比较,但调查费用较高。
? 购买能力的调查
该项调查的目的主要是了解设店预定地顾客的实际消费购买能力,一般是对设店预定地通行人数进行抽样调查,或是对百货店的主力顾客进行调查。在一般情况下,对调查地点通过的行人,依一定时间段采取面谈方式,时间以十分钟以内为佳。其调查项目主要包括居住地、年龄、职业、上街目的、使用交通工具、上街频度、月均支出额等。该项调查费用较低,但较为困难,对于居住地与设店预定地购物依存度较难明确保证。 ? 购买量的调查
该项调查主要是对设店预定地的顾客流量情况(分不同日期及同一天的不同时间段)进行研究分析,以作为确定营业体制和商店规模时的参考。 7.5 竞争对手的调查 ? 场所调查
这主要是对设店预定地商圈内竞争店的主力销售场所及特征展开的调查。在调查时可安排销售人员与销售促进人员同步进行,针对营业面积、场所、乐销售体制进行调查,以便共同研讨。 ? 商品构成调查
该项调查是对前项调查的继续,主要是对于商品组成的细目进行调查,以此作为确查。在调查方法上,可以安排销售人员、采购人员与销售促进人员共同进行调查,着重进行主力商品量的调查。 ? 人流调查
该项调查的主要调查对象是以出入竞争店的十五岁以上的男女顾客为主。该项调查一般与顾客通行量的调查同时进行,以了解竞争店不同时间、不同日其的出入店人数,尤其要注意特殊日期或各楼别流动量的调查。
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8 商商业业物物业业的的开开发发
8.1 商业物业的开发理念
入世后的中国零售业市场的竞争将日趋激烈。有数据表明,在过去10年中,国内零售业平均年增长9.7%;今年上半年,国内零售增长10.1%,如果加上物价负增长因素,实际增长为12.7%,表明我国国内商业零售业发展速度相当迅速。国内外的零售业巨子也看到了中国市场的广阔,纷纷加快扩大中国国内市场份额的步伐。国内零售业市场的巨大的发展空间,必将为商业零售业的空间载体——商业房地产提供难得的发展机遇。
在本世纪80年代末与90年代初兴起的购物中心(Shopping Center/Mall),由于提供了一次性购足、娱乐休闲兼具的多样化商业组合环境,风靡欧美、日本、东南亚,逐渐被认为是将来零售业的主流形态。购物中心是一群建筑上组合在一起的商业设施,其在建设地段的规划、开发、所有和经营上是作为一个操作单体,这个单体的位臵、规模、商店类型都和它所服务的区域相关,这个单体通常提供与其性质和总体规模相适应的即时停车或辅助停车设施。购物中心是商业房地产的一种形态。 商业物业的特点是:投资方需要整合房地产开发和商业经营管理两大资源;商业经营具有“统一管理、分散经营”的特点;投资收益高;市场风险高。目的是通过投资营造具有舒适方便购物、休闲等功能的建筑空间,进而通过租售商铺获利。要达到以上目的,商业物业项目的开发理念须从项目选址、前期定位、规划设计,到后期的销售定价、楼盘推广等方面有所突破。
? 项目选址和市场调查要注重地段的商业价值
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调查消费人口、消费群体、消费模式、购买力、消费偏好的现状和发展状况 调查目标地块的所处商圈(商圈比单个商业建筑的影响更大) 调查竞争者分布、经营状况、租金状况现状和发展趋势 调查目标城市近、远期城市规划和商业规划 调查目标地块的商业价值和机会点 调查商铺臵业者投资购买力、投资心理 项目定位的差异性影响建筑规模上的差异性。
市级购物中
心 地区购物中
心 居住区购物
中心
建筑规模 3万平方米以上 1——3万平方米 3000——10000
平方米
覆盖商圈
覆盖整个城市,服务人口30万以上 覆盖城市局部,服务人口10—30
万人
覆盖城市的一个居住区,服务人口
1—5万人
? 项目定位须有差异性。
?
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邻里型购物
中心
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3000平方米以下 服务人口1万人以下。
项目定位的差异性与主题的创新相辅相成。
如运动主题的购物中心、科幻主题购物中心、娱乐主题的购物中心、文化主题的购物中心等,都为项目的定位提供了创新的思路。
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项目定位的差异性与品牌店组合差异性密切相关。
品牌店的组合差异性对项目经营中消费人群、消费档次影响很大。比如时尚精品店品牌组合——北京新东方广场,与传统老字号店组合——北京琉璃场步行街,在消费人群、档次上就有明显差别。这对建筑的风格和经营风格的要求也截然不同。 ? 规划设计坚持创造高质量的商业空间
商业项目非常注重整体规划、细部处理和创新设计意识,以营造富含商业气息的高质量空间。
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符合城市的总体规划的商业布局规划。
城市总体规划对街道、交通、市政、公共设施、居民住宅以及其他建设和改造规划,将影响拟建购物中心的近远期的优劣势,甚至成败。
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商业项目要求易达性
商业项目必须具有易达性。需要有合理交通组织和足够的停车位,使购物者在交通上花费的时间和精力最少。根据交通工具的不同,应有不同的交通组织和停车方式。
商业项目要求合理的空间形式。
商业物业可以采用以下四种空间形式:
(1) 室内大开间。无街道,商铺间没有完全隔绝。 (2) 露天步行街。上空无顶棚,空间开敞的步行街;
(3) 回廊式步行街。步行街的两侧或一侧为回廊,步行街局部遮盖; (4) 室内步行街。步行街在室内,完全遮盖;
由于步行街是一种线状的建筑空间,能更利于消费者的购物、休闲、交流、娱乐,更能感受到繁荣的商业氛围,也利于商场的经营管理,因此,步行街购物中心是最受欢迎的空间形式。购物中心在追求宽敞舒适的空间的同时,对实际使用面积率K(实际使用面积/销售面积)也要控制,不能过小。室外步行街购物中心的K能达到75——80%,室内购物中心K要小得多,因中庭、过道(街道)、休闲区等等共用面积的不同而不同,一般在45%——65%之间。在建筑设计时,实际使用面积率K是很重要的评价空间形式合理性的指标。
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? 购物中心内部动线组织要求引导性。
动线规划方案是在总体上考虑了商业业态的总体平衡,使通过所有承租户的人流通行量达到最大,达到购物中心的整体人气平衡。在规划设计上常用手法有:
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