朱智慧 导游实务课程标准与设计(2)

2020-03-27 09:06

(1)《导游基础知识》课程是一门实践性非常强的课程,教学过程必须符合职

业性、实践性和开放性要求,课程的评价标准之一就是通过教学,学生能掌握独立

带团的能力,成为一名优秀的导游。

(2)学生在掌握知识点的同时,能否将知识转化为能力,能否学以致用,这是本门课程教学的重点和难点,实现了这一教学目标,这个要求就成为本门课程教学的亮点。

(3)导游实务的技能提高,仅靠课堂上的教、学、做是不够的,必须进行课内情景模拟和课外实地带团相结合。

(4)导游资格证考试中,本门课程的考试成绩是评价教学成功与否的指标之一;学生在顶岗实习中导游基础知识的应用、游客的反映和实习单位的评价都可以评判课程教学的质量。 3.课程资源的开发与利用

(1)教材版本:本课程所使用教材为全国导游人员资格考试教材(河南卷)《导游业务》。

该教材由河南省旅游局人事教育处编写。

(2)参考书目

【1】全国导游人员资格考试教材编写组编.《导游实务》.北京:旅游教育出版社出版, 2001

【2】魏星主编.《实用导游语言艺术》.北京:中国旅游出版社出版, 1993 【3】陈国成主编.《导游与导游艺术技巧》. 北京:旅游教育出版社出版, 1990

【4】毛福禄.《模拟导游》.东北财经大学出版社 .2002 【5】赵湘军.《导游实务》.湖南省教育出版社.2005

【6】黄明亮 刘德兵. 《导游实务》. 高等教育出版社.2009 (六)教学安排

表1 教学计划

学习 项目 编号 1 学习项目 名称 第一堂课 教学形式 学习型工作任务 1-1导游的认知 1-2导游服务的认知 2-1地陪的职责 2 地方导游人员 2-2地方导游人员服务程序 服务程序及技2-3地陪的服务技能 能 2-4散客导游服务 10 10 20 理论 实习 实训 4 教学 时数 4

3 全陪导游 服务程序及技能 3-1全程的职责 3-2全陪的服务程序 3-3全陪的服务技能 8 8 16 景区景点导游 4-1景点导游的职责 4 服务程序及技能 海外领队 服务程序及技能 综合实训 合 计 4-2景点导游的服务程序 4-3景点导游服务的技能 5-1海外领队的职责 5-2海外领队的服务程序 1-1导游的认知 6-1导游技能大赛 4 68 4 6 6 12 6 6 12 5 6 (七)课程考核

1.学生成绩考核

表2 课程整体成绩表 考核类型 实习考核 理论考核 成绩 50 50 权重 50 50 课程整体成绩 100

表3 实习考核成绩表 项目名称 自我介绍、他人介绍 导游词的创作 校园导游团的实践活动 欢迎词、欢送词的撰写与实训 沿途讲解词的撰写与实训 情景模拟问题及事故的处理(情景短剧) 商丘历史典故讲解 商丘“商”字雕塑讲解 应天书院景点导游

成绩 权重 项目 成绩 5 10 10 5 10 10 项目成绩 权重 50 50 50 50 50 50 课程考核 成绩 10 10 10 50 50 50

词的撰写与讲解 出入境知识竞赛 主要客源国风俗常识 10 10 50 50

(八)教师教学质量评价

表4 学生评教反馈表

评价指标 教学态度:备课充分,讲解认真、熟练、准确,认真布置和批改作业,答疑辅导耐心细致,尊重学生,关心学生, 对学生严格要求 教学目标:突出实践和应用技能培养;课程内容认知目标、能力目标和情感目标的设定符合社会需求和学生实际;注重核心能力(学习能力、工作能力、创新能力)培养 教学内容:教学内容与目标相适应;教学内容反映生产、建设、管理服务一线的需要;重点突出,善于突破难点、 抓住关键 教学方法:教学模式、教学方法和手段与课程范型相适应;注重启发,善于调动学生学习的主动性和积极性;灵活运用多种教学方法 教学技能:思路清晰,逻辑性强,层次分明,容易学会;课堂纪律好,学生学习积极性高,课堂气氛活跃;合理运用并熟练使用辅助教学手段和设备;讲授准确,语言生动,举例适当 教学效果:完成了教学大纲、教学计划和教学目标所规定的任务;多数学生达到了学习目标的要求 合计 100 优(9-10) 良(8-9) 中(6-8) 差(<6) 得分

表5 教师同行评教反馈表 优评价指标 (9-10) 精神饱满,仪表端庄,教态自然 备课认真,计划性强,有关教具、资料准备充分 按时上下课,严格维护教学纪律 (8-9) (6-8) 良中差(<6) 得分

符合教学大纲和进度计划的要求,深度广度合适 教学目的明确,概念准确,内容正确 讲解熟练,条理清楚,逻辑性强 理论联系实际,紧密联系专业现状和现场实际 重视知识更新,体现新技术、新信息 结合教学内容进行思想教育,管教管导 合理使用和处理教材,注意知识的整合 突出重点,突破难点,讲析清楚 启发教学,培养学生分析和解决问题的能力 因材施教,能根据学生的知识水平进行教学 注重师生双边活动,课堂教学气氛活跃 善于组织教学,随机调控学生注意力 语言简练,快慢适度,声音清晰宏亮 板书安排合理,书写工整清楚,重点突出 充分利用教具和现工化教学手段,演示操作熟练 学生注意力集中,精神面貌良好 对本课程教师课堂教学水平总体评价 合计 100 二、课程教学设计

(一)教学设计依据

以职业能力和职业素养培养为核心,以项目平台为载体,以任务设计与完成来驱动,将资格证考试标准融入课程,并兼顾学生的可持续发展,是课程的设计主导思想。

以“导游”职业岗位所需要的能力为主线,充分考虑到“导游”职业所需的知识、技能和素质,由此来确定课程教学的能力目标、知识目标和素质目标。与中国青年旅行社商丘分社、商丘康辉旅行社、商丘春秋旅行社、商丘鸿雁国际旅行社等旅游企业联合开发、设计和整合课程内容,达到理论知识、实践操作、技

能考证和企业顶岗实习工作经历证明一体化的目的,真正实现理论、实践和技能考证三者的结合。把“理论、实践、技能考证和企业顶岗实习工作经历证明融为一体”的课程建设思路贯彻在组织实施教学的过程中,校企共同参与,紧密合作,实现“教、学、做”的有机结合,真正实施工学结合、校企合作的教学模式。

(二)教学设计的理念与思路 1. 教学设计的理念

面向旅游需求发展和学生就业发展,以国家劳动部门颁布的行业职业标准为导向, “以学生为主体的活动型、技能型、实用型和实效型”的教学模式,以“情景模拟”、“案例教学”“实地教学”等新型教学方法与传统的教学法相结合,计划教学和实训专周(行业专家进行实地相结合的实践教学组合方式,充分利用现代化信息技术手段,使教学效果显著)。

2.课程设计思路

本课程是一门理论与实践相结合的一门课程,导游的服务标准、带团技巧、常见问题的处理等都是在实际的带团中经常遇见的问题,通过本书的学习可以提高整个导游队伍的素质和带团技能。把教学计划和证书标准有机结合,用证书推动培养模式的改革,推动教学内容的改革。使课程设置与就业需求、行业标准接轨,真正走向职业性、应用性轨道。

(1)以职业能力为核心,教学内容职业化 (2)岗课证相结合

导游工作 需 求 课程整体设 计 项 目 设 计 任务 设计 评价与反馈


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