富世龙国际酒店
文化程度:具有大专以上学历,有餐饮管理、市场营销等方面知识。 工作经验:有3年以上相关工作经验,掌握桑拿的服务标准和要求,了解服务程序。有较高的推销技巧能力。
特殊要求:具有很强的语言表达能力,善于评估员工,培训员工并激励下属工作。
桑拿部部长岗位职责
直接上级:桑拿部经理、桑拿部主管 直接下级:服务员
1、直接接受经理及主管的领导,执行其指令,在本职工作中坚持起到良好的带头作用,对待本职工作做到“谁当班,谁负责,谁主管,谁负责”的原则。
2、对本部所缺的各种用品到仓库或其它相关部门领用。
3、监督、检查属下的工作纪律及服务标准,执行奖罚制度,随时向主管汇报,以提高属下员工的工作水准。部长做到奖罚分明,负连带责任,经常观察考核下属的工作,并进行个人能力评估把评估报告一个月上交主管一次。
4、针对新员工抽出时间进行在岗培训,使之尽快了解和掌握各项规定,以达到岗位服务标准及工作,技能要求,当班时应积极主动抽出时间到各个岗位检查和指导工作,发现问题及时处理。
5、因工作需要,主管分配调班、加班、调休的部长要积极配合,不准拒绝,对上司分配的工作有意见的,可先执行后投诉。
6、时常主动询问客人,与客人沟通,征询客人有关技师手法、桑拿卫生、服务等方面的意见和建议。
7、多询问接待,服务员对上级管理的意见,并及时汇报给上级,以利于共同提高管理。多同下属谈心,了解他们的思想。
8、准时参加桑拿部周会,除遵守以上工作条例外,亦要遵守酒店其他的规章制度及《员工手册》上的规定。
基本素质:热爱本职工作,有强烈的事业心和责任心。
身体健康,仪表端庄大方,性格温和,有很好解决客人的投诉和质询能力。
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工作经验:有2年以上工作经验。
特殊要求:能够督导员工按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
桑拿部收银员岗位职责
直接上级:桑拿部经理 桑拿部前厅主管 桑拿部部长
1、收银员必须按时到岗,备足营业用零钞、账单做好营业前的准备和卫生工作。 2、收银员必须清楚其他各营业点的营销活动
3、对于免单或需修改帐单时必须严格按照酒店相关规定找相关人员签字后方可生效。
4、收银员仪容仪表整洁,必须做到来有迎声,问有答声,走有送声的迎宾的三声标准。
5、收银员必须先核单在结账(先收手牌、押金条;核单、结账最后出鞋;结账按顺序走,做到一客一结账)
6、技师单不允许有涂改现象,一个手牌一个消费单。 7、收银员坚决杜绝替技师跑单或加单。
8、收银员在营业结束后,应认真核对好当日营业收入款,如出现短(长)款,应及时查明原因,如属收银员自身造成短款,由当日收银员全额赔偿,属其他原因造成的或未查明原因的,报财务部,经财务部查明后处理。
9、收银员应严格遵守财务保密制度,必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作(如有超出及时提醒),否则给公司带来的经济损失由收银员赔偿。
10、收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由经理签字方能认可,否则一切损失由当事人承担。
基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。 自然条件:身体健康、仪表端庄、性格温和、情绪稳定。 文化程度:具有高中或职业高中毕业文化程度。 工作经验:有1年工作经验。
特殊要求:眼明手快,机智灵活,动作轻盈,要做到会观察客人的一举一动。
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桑拿部接待员岗位职责
直接上级:桑拿部经理 桑拿部前厅主管 桑拿部部长
1、服从上级的管理,遵守酒店其他的规定及员工手册中的规章制度,认真做好自己本职工作。
2、熟练掌握酒店各营业部门的工作时间、方式、范围价格等服务指南,做好客人来桑拿部的预定工作。遇到客人询问要礼貌耐心的回答。
3、细致观察客人反映和面部表情,征求客人的意见,及时改进工作。 4、接待员仪容仪表整洁,必须做到来有迎声,问有答声,走有送声。 5、保持所在岗位区域卫生干净整洁,积极推销本部门洗浴项目、商品,做好各项登记,回访记录、毛巾记录。
6、接待员必须合理安排按摩、足疗技师的上钟,做好记录。 7、做好退客房查房和卫生工作。
8、正确处理宾客投诉及客人需要帮助时,要及时通知主管或部长,在工作中如有不明白之处,要询问上级或同事后才能做出正确的回答。
8、任何时间不能以工作之便收受客人礼物或强索小费,不准借客人东西,不准私自处理客人的遗留物品,而应上交上级。
基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。 自然条件:身体健康、仪表端庄、性格温和、情绪稳定。 文化程度:具有高中或职业高中毕业文化程度。 工作经验:有1年工作经验。
特殊要求:眼明手快,机智灵活,动作轻盈,要做到会观察客人的一举一动。
桑拿部服务员岗位职责
直接上级:桑拿部经理 桑拿部前厅主管 桑拿部部长
1、服从上级的命令,上班时不可随便打瞌睡、严禁接见亲友及闲谈、严禁接听私人电话。
2、每一位服务员上班必须注意自己仪容仪表,保持清洁、整齐,亲切服务客人。 3、搞好服务工作,做到有迎有送。
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4、熟悉各种设施器材的使用方法,注意加强设备、器材的检查和保养,及早发现问题尽快处理。
5、具有本区域娱乐项目的基本知识,热情大方主动,有礼貌的接待来客,引导、服务于客人,善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务。解决客人要求及疑难问题。
6、在客人使用各种设备、器材时要勤巡视,并做好记录。
7、认真做好墙壁、池面、浴池等各项设施的卫生,做好浴池、浴缸、地面无水锈、水迹,按时换水消毒。
8、上班要守时,细心与同事相处。要有信用,共同合作解决困难。 9、处理事情最好适当请教同事,不要独断独行。
10、熟记常客、领导的称呼以及喜好,更好的服务和尊重客人和上级。 11、准时上下班,接班时应早到,接班人未到不得离开工作岗位或先行下班。交接班时应将未完成的工作或特别事情交代清楚。
12、不得窥视客人的行动或窃听客人谈话。
13、与部门和其他的部门员工紧密配合,协作完成各项工作计划和安排。 基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。 自然条件:身体健康、仪表端庄、性格温和、情绪稳定。 文化程度:具有高中或职业高中毕业文化程度。 工作经验:有1年工作经验。
特殊要求:眼明手快,机智灵活,动作轻盈,要做到会观察客人的一举一动。
桑拿部技师岗位职责
1、着装整齐,礼貌待客,不断提高本岗位的业务技能。 2、认真和员工搞好关系,积极配合员工送单,防止跑单。 3、认真搞好卫生,分担工作区域的卫生清理工作。 4、不向客人索要物品,引起客人的不满情绪。
5、不准与客人发生口角,无法解决应找领班或经理协调
6、工作时首先向客人问候,使用文明的礼貌用语,不许以任何理由私自外出,缩短工作时间。
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7、严格遵守酒店的各项规章制度,绝对服从本部门经理的调配。 8、不得在营业区内随意走动或大声喧哗。如有特殊情况及时向上级反映。
第三节、员工日常工作服务流程
一、员工日常上班流程
1、上班前
准备上班,提前十分钟到达酒店。收银员和接待员必须从监控室通过,接受监控员的认真检查。(准时到地下室进行打卡)
全体员工必须在到达工作岗位前换好工作服(点名前) 自我检查仪容仪表,女员工以化好淡状为准 带好笔记本、笔和其他辅助服务的用具 2、班前例会
点名(认真按照考勤制度执行) 认真听取上级领导的工作安排。
有事情汇报,举手示意(听取上班奖惩记录和上班次存在的问题和注意事项)。 例会结束时,对同事说一句本岗位服务用语然后解散。 3、接班
认真检查所负责区域的卫生是否合乎要求,如没有达到标准,可不接岗。(如交接结束后发现卫生没有合格直接处罚当班人)
认真交接班,检查区域内所用的工具和所出售的商品,如用具(商品)损坏或丢失应立即上报于主管进行检查。
认真检查所有设备、设施、灯具是否正常工作,如有损坏通知主管立即保修。 盘点检查物品,及时补充和回收到固定地点。
对上一班交接下来的工作仔细了解,认真分工,争取第一时间的落实、解决。 将本班所发生的未完成的工作和公司下达的新命令认真地交接给下一班。 注:以上几点要认真交接,否则后果自负。
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