E、活性中心的构象与活性中心外的某些基团有关 4、酶蛋白变性后活性丧失，这是因为（ ） A、酶蛋白被水解成氨基酸 B、酶蛋白高级结构破坏 C、失去激活剂 D、活性中心构象变化
5、根据中间产物学说推导了能够表示整合酶促反应中底物浓度和反应速度关系公式的两位科学家是（ ）
A、Michaelis和Menten B、Meselson和Stahl
C、Hatch和Slack D、Miescher和Hoppe 6、酶的米氏常数（Km）值有如下特点（ ） A、对于酶的最适底物其Km最大 B、对于酶的最适底物其Km最小 C、Km随酶的浓度增大而减小
D、Km随底物浓度增大而减小
7、唾液淀粉酶透析后，分解淀粉的能力大大降低，这是因为（ ） A、失去C1- B、酶蛋白变性 C、缺乏ATP D、失去了Na+
8、乳酸脱氢酶（LDH）是由两种不同的多肽链组成的四聚体，假定这些多肽链随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？（ ）
A、2 B、3 C、4 D、5 9、下列的论述中，哪一个是不正确的（ ） A、催化TAC循环的酶位于线粒体的基质中 B、催化氧化磷酸化的酶位于线粒体内膜上
C、催化PPP途径的酶定位于线粒体基质中 D、催化EMP的酶位于细胞质中 10、酶活性中心是（ ）
A、在一级结构水平上形成 B、在二级结构水平上形成 C、在三级结构水平上形成 D、在核酸指导下形成 11、酶促反应中决定酶专一性的部分是（ ）
A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团 12、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（ ）
A、S1：Km＝5×10-5M B、S2：Km＝1×10-5M C、S3：Km＝10×10-5M D、S4：Km＝0.1×10-5M 13、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（ ）
A、Vmax不变，Km增大 B、Vmax不变，Km减小 C、Vmax增大，Km不变 D、Vmax减小，Km不变
16
14、血红蛋白的氧饱和曲线为（ ）
A、双曲线 B、S型曲线 C、倒U型曲线 D、直线型 15、有机磷农药是酶的（ ）
A、不可逆抑制剂 B、可逆抑制剂 C、竞争性抑制剂 D、非竞争性抑制剂 16、VB12作为辅酶的形式是（ ）
A、氰钴胺素 B、羟钴胺素 C、硝钴胺素 D、5-脱氧腺苷钴胺素 17、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：（ ）
A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物
C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合 18、米氏常数Km可以用来度量（ ）
A、酶和底物亲和力大小 B、酶促反应速度大小 C、酶被底物饱和程度 D、酶的稳定性 19、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够（ ）
A. 提高反应所需活化能 B、降低反应所需活化能 C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小 20、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（ ） A、紧 B、松 C、专一 21、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？（ ）
A、是一种结合蛋白质 B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递 C、与酶蛋白的结合比较疏松 D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开 22、酶比活力的正确表示方法为（ ）
A、单位/mg蛋白 B、mg蛋白 C、底物消耗量 D、产物生成量 23、下列关于酶的国际单位的论述哪一个是正确的? （ ）
A、一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1?oL底物转化所需的酶量 B、 一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化lmoL产物生成所需的酶量 C、 一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL底物转化所需的酶量 D、一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化1moL底物转化所需的酶量 24、全酶是指什么（ ）
A、酶的辅助因子以外的部分 B、酶的无活性前体 C、一种酶一抑制剂复合物
D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。 25、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是（ ） A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比； B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax
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C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。
D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax
26、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，?要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％
时底物的浓度应为多少？（ ）
A、0.2mol.L-1 B、0.4mol.L-1 C、0.1mol.L-1 D、0.05mol.L-1
27、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于（ ）
A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S] 28、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的（ ）
A、催化效率高 B、专一性强
C、作用条件温和 D、都有辅因子参与催化反应 29、酶具有高效催化能力的原因是（ ）
A、酶能降低反应的活化能 B、酶能催化热力学上不能进行的反应 C、酶能改变化学反应的平衡点 D、酶能提高反应物分子的活化能 30、酶的竞争性抑制剂可以使：（ ）
A、Vmax减少，Km减小 B、Vmax不变，Km增加 C、Vmax不变，Km减小 D、Vmax减小，Km增加 31、目前公认的酶与底物结合的学说是（ ）
A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说 32、变构酶是一种（ ）
A、单体酶 B、寡聚酶 C、多酶复合体 D、米氏酶 33、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（ ）
A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、糖蛋白 34、下列关于酶活性中心的叙述正确的的是（ ）
A、所有酶都有活性中心 B、所有酶的活性中心都含有辅酶 C、酶的活性中心都含有金属离子 D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。 35、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（ ）
A、反馈抑制 B、非竞争性抑制 C、竞争性抑制 D、底物抑制 36、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：（ ）
A、辅酶A含尼克酰胺 B、FAD含有吡哆醛 C、FH4含有叶酸 D、脱羧辅酶含生物素 37、NAD+在酶促反应中转移（ ）
A、氨基 B、氢原子 C、氧原子 D、羧基 38、FAD或FMN中含有哪一种维生素？（ ）
A、尼克酸 B、核黄素 C、吡哆醛 D、吡哆胺 39、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（ ）
A、传递氢 B、传递二碳基团 C、传递一碳基因 D、传递氨基
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40、生物素是下列哪一个酶的辅酶？（ ）
A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、丙酮酸脱氢酶系 D、丙酮酸羧化酶 41、下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（ ）
A、维生素B6 B、核黄素 C、叶酸 D、泛酸 42、酶原是酶的前体是（ ）
A、有活性 B、无活性 C、提高活性 D、降低活性 43、在酶的分离纯化中最理想的实验结果是下面哪一项？（ ）
A、纯化倍数高，回收率高 C、回收率小但纯化倍数高 44、动物缺乏VD时引起（ ）
A、夜盲症 B、软骨症 C、佝偻症 D、贫血症 45、称为维生素A原的物质是（ ）
A、胡萝卜素 B、7—脱氢胆固醇 C、四氢叶酸 D、视紫红质 46、在酶学中，Km增大，表示底物与酶的亲合力（ ）
A、越大 B、越小 C、不变 D、无关 47、称为抗氧化剂的维生素是（ ）
A、VD B、VE C、VC D、VB5 48、酶活力表示方法是（ ）。
A、 酶单位 B、 mg蛋白 C、 底物消耗量 D、 产物生成量 49、典型的坏血病是由于缺乏（ ）。
A、VB1 B、VB5 C、VA D、VC 50、重金属盐类是酶的（ ）
A、不可逆抑制剂 B、可逆抑制剂 C、竞争性抑制剂 D、非竞争性抑制剂 51、维生物D的活性形式是（ ）
A、VD2 B、VD3 C、1.25-二羟VD D、25-羟VD 52、在氧化脱羧反应中需要的辅酶是（ ）
A、TPP B、生物素 C、核黄素 D、NADP+ 53、琥珀酸脱氢酶所需的辅酶（基）是：（ ）
A、CoA B、FAD C、NAD+ D、NADP+ 54、VB1参与形成的辅酶是：（ ）
A、TPP B、NAD+ C、FAD D、CoA 55、Km值是指（ ）
A、酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半 B、达到1/2Vamx时所需的底物浓度 C、酶促反应的底物常数
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B、蛋白回收率高
D、比活力最大
D、酶与底物的亲和常数
56、关于酶的叙述哪项是正确的（ ）
A、所有的酶都含有辅基或辅酶 B、只能在动物体内起催化作用 C、反应条件温和
D、都具有立体异构专一性（特异性） 以下为多选题：
1、大多数酶都能够（ ） A、增大催化的反应速度
B、对底物和催化的反应均有专一性 C、有多个底物，但其中只有一个是天然底物 D、在生理pH附近有最大活性
2、下面关于最适温度的论述，正确的是（ ）
A、温度远低于最适温度时，酶实际上处于失活状态，但未变性 B、最适温度是酶的特征常数 C、不同底物的最适温度不同
D、在最适温度以上，随温度增高，反应速度加快
在最适温度以下，随温度增高，反应速度急剧下降 3、下面对变构酶的论述，正确的是 A、变构酶都是寡聚体 B、具有变构效应
C、亚基对底物的亲和力随亚基的构象状态而变化
D、作用曲线为S型 E、作用曲线为双曲线
4、下列关于某种酶的同工酶的论述，哪些是正确的？（ ） A、它们由结构和性质不同的一组酶分子组成 B、它们有不同的底物专一性
C、它们对底物或辅助因子可表现出不同的Km值
D、它们一般表现出相同的电泳迁移率 5、酶促反应的速度与下列哪些因素有关（ ）
A、pH 值 B、温度 C、酶浓度 D、激活剂 E、抑制剂三、是非题
1、酶的催化作用可用底物与活性部位相吻合的锁和钥匙概念来解释。 2、酶促反应的初速度与底物浓度无关。 3、当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 4、酶的最适pH是酶的特征常数。
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