贴，使一些消费者只看瓶贴相似而上当受骗。
5.3包装的鉴别：名、优酒的标签、装璜印刷精致，图案清晰，色彩调合，字迹清楚凸出。而假酒的包装材料较差，印刷粗糙，色泽较暗淡，缺乏光泽，且无凹凸感。目前，有的名、优酒采用防伪标签，以防假冒。
名、优酒的瓶盖，现都采用防盗瓶盖，盖顶面上印刷的图案清晰，光润牢固，瓶盖封口严密不漏酒。假酒多为手工封口，印刷图案不清楚，封口严密度差。
名、优酒的瓶型，一般都采用特定的瓶型，有的还有特殊标记。如五粮液酒真品有鼓形、麦穗形两种。但有的假酒是真瓶装假酒。这就要用其他方法加以识别了。 6举例我国名优白酒真伪鉴别 6.1五粮液酒
真品：它的注册商标“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”3个草体大字作特殊标志。底案以黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红。“五粮液”3个字和“谷穗”圆形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶能看清。
瓶底圆形，有五粮液字样，周围有规则的凸出花纹。
假品：商标有“555”牌、“精工牌”、“东开牌”、“白云牌”、“翠竹牌”，商标颜色模糊不清，字体不规范。
酒液稍混浊，喝时有苦味刺喉，没有真品香甜醇清的特点。 6.2剑南春
真品：具有芬香浓郁，醇和甜润，清冽净爽，余香悠长的特点，酒液无色透明，光线从酒液中通过，酒液明亮，无混浊，无沉淀。
假品：一般无香气或香气不浓，甚有暴香异气，酒气不正，酒体发混。
四川省绵竹县酒厂使用防盗盖封口，盖为乳白色金属制，外销用“长江大桥牌”商标，内销用“剑南春”商标。瓶盖标有“中国四川绵竹剑南春酒厂”的红色字样，下面标有“中国名酒”中英文和“MIAN·ZHU·JAN·NAN·CHUN·WINERY·SICHUAN·CHZNA”。 6.3古井贡酒（安徽亳州古井酒厂，主要有60°、62°系列产品） 特点：酒色清澈透明，入口甘美醇和，回味悠长，香纯如幽兰。
真品：全瓶贴商标，“古井贡”为其商标。商标图案为圆形，图内左为古槐树，树下右侧为古井图案，上为蓝天白云。周围双圈烫金，两旁有注册商标4字，瓶贴有“古井贡酒”4个隶字。
参考文献
[1]百川资讯 www.baiinfo.com
[2]假酒中的甲醇问题 万方数据库http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_dxhx200901015.aspx [3]我国酒类方位白装技术的研究与应用 作者: 朱向东 蔡源 杨海 [4]酒的鉴别 www.39.net 健康网 [5]评(白)酒知识(4×44×4)复习提纲2004, 31（1）作者李维青 万方数据 [6]甲醇及其对人体的危害 中国科技信息 2008,10期