校园周边奶茶市场的研究调查报告(2)

2020-04-14 02:33

表 3-1性别

表 3-2职业

3.2 调查数据的分析 3.2.1 喝奶茶的频率

表 3-3喝奶茶的频率

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图 3-1喝奶茶的频率

由以上直方图 3-1中可以看出,喝奶茶的频率基本符合正态分布,分布右偏。而“偶尔,一月几次”所占的比例最大,为59.6%。在购买频率上,重度消费者的比例较小,仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大,很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。从这个数据以及配合人口流动数,经营者可以依据店里的销售情况大概明白自己所占的市场份额,抓住每位顾客平均消费次数这一重要数据,可以制定一份促销方案。

3.2.2 影响奶茶消费的因素

表 3-4选择奶茶时,您会考虑哪些因素?

从上述统计量表 3-4中不难看出,在影响奶茶店消费偏好的因素中,口味占据更加重

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要的地位,价格和包装占据次等重要的地位,看来奶茶店要想吸引更多的消费者,必须在改善口感和提高性价比方面上下足功夫,对于包装,则成为辅助口感和价格的最大利器,从此次调查结果来看,若三者都具备了。

3.2.3 奶茶店提供的服务

表 3-5对于奶茶店提供的下列服务,您最关注的是()

从表 3-5中数据可以看出,消费者选择某个奶茶店最主要的原因是是否提供座椅,其次才是装修风格和提供免费wifi。由此可见,留住消费者,提高消费者购买率和忠诚度最主要的因素是店内的装修配备。

3.2.4 了解途径

表 3-6您是通过哪些途径了解奶茶新品种? $途径 a 互联网 传单 朋友推荐 电视 海报 其他 Responses N 177 216 257 102 87 52 891 Percent Percent of Cases 19.9% 24.2% 28.8% 11.4% 9.8% 5.8% 100.0% 35.4% 43.2% 51.4% 20.4% 17.4% 10.4% 178.2% Total a. Dichotomy group tabulated at value 1.

从上表 3-6可以看出,朋友推荐占更大比例,在生活中,同学们购买奶茶会受到身边

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的人的行为的影响,本来也许没有购买的欲望,但因为朋友购买了奶茶,所以产生了新的购买欲望[3]。同时传单是大学校园里比较流行的一种广告表现形式,比较容易受到大学生群体的欢迎。奶茶店可以着重通过这两个方面来吸引人们购买奶茶。

3.2.5 优惠服务&性别

表 3-7您的性别是() * 您比较喜欢怎么样的优惠服务Crosstabulation

表 3-8 Chi-Square Tests

我们在这个问题的讨论中,对500个样本就这个优惠服务和性别进行了分类汇总,得到以上的统计表格,卡方检验的结果如表3-8所示,P值<0.05,拒绝原假设,可以认为两个变量之间存在显著性差异。我们可以明显得到以下结论:女生更容易因为优惠服务而提高对奶茶消费的忠诚度,相比之下,男生更报以无所谓的态度。因此奶茶店经营者在进行优惠服务时,应更多的吸引女生,例如可以以买赠、小纪念品、会员优惠等活动来吸引眼球,借以提高女生的消费忠诚度。

3.2.6 移动终端&价格

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表 3-9您在选择奶茶时,能接受的价格是()*您是否习惯通过移动终端购买奶茶

Crosstabulation

表 3-10 Chi-Square Tests

根据表 3-10可以得出卡方检验的结果,P值<0.05,拒绝原假设,可以认为两个变量之间存在显著性差异。在此次的调查问卷中,我们发现大多数的消费者对于奶茶外卖都很陌生,超过60%的调查者从未通过移动终端购买奶茶,由此可见,奶茶外卖在消费者心目中的认知度相对较低。因此,当消费者不了解甚至不知道移动终端的情况下,对奶茶的品牌忠诚度就更难以提及了。

3.2.7 价格&健康

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