表 3-11您怎么看待奶茶对健康的影响？*您选择的奶茶品种是（）? Crosstabulation
从上表 3-11可以看出，受调查人们看待奶茶对健康的影响比较乐观。但是在“觉得有一定危害，但控制不住想喝”选项中，仍占据比百分之五十以上的较高比例。这说明了相较于奶茶来说，人们更注重奶茶的品种，觉得奶茶对人们健康的影响比较小，很多人则选择忽略。从我们收集上来的数据分析[4]，学生购买这些东西的人有很多，果汁、奶昔或奶绿占很大比例，这些都是学生热门消费品。
4 奶茶消费的对策和建议
4.1 对策建议
随着商业模式的不断发展与变化，大众的消费意识形态转变及生活水平提高，奶茶店经营者需适应市场的变幻与大众的消费需求，提供能够满足大众的奶茶产品与服务。开奶茶店后以坐等顾客上门的传统经营方式已不再适应现代商业社会的发展模式。相反主动出击，掌握市的主动权，才能适应这个市场。要具有远见，充分考虑市场未来发展趋势。
(1)努力提高消费者的消费忠诚度。顾客忠诚是指客户对某一特定产品或服务产生了好感，形成了偏好，进而重复购买的一种趋向。所以校园奶茶店应推出自己的独特产品，建立品牌优势，以此来提高顾客奶茶店的忠诚度。
(2)由于奶茶店是小规模经营，所以不宜运用价格战，即不宜采取成本领先策略，所以该店应运用差异化战略或集中化战略，或集中化战略与差异化展战略相结合。
(3)在消费者越来越注重健康问题的现在，要求注重奶茶味道的同时，更应该注重奶茶的质量。所以经销商应该尽量改善奶茶的质量，顺应消费者追随健康生活的潮流。
(4)加强对销售人员的培训，提高销售人员在销售过程的服务质量，让消费者在购买的全过程得到最优厚的服务。
(5)针对其主要的竞争对手的营销模式制定相应的对策。如很多奶茶店在店内设计了一个固定的地方让来店里的顾客写下自己的想法、思想和喜怒哀乐。这也提供了消费者娱乐和发泄的方式，借此也会吸引很多的消费者。校园奶茶店也应该效仿这个方法，也可提供意见簿让消费者将奶茶店的优点及不足写下来，而经销商及营销人员应每天收集这些信息，从而
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发现自己的优势和不足，以便继续发扬优势，及时改正不足。
4.2 改进完善
在调研的过程中，小组成员们一起讨论、分析，一起提出问题、解决问题，更让我们体会到团队工作的重要性。同时，通过这次的小调研活动，小组成员们熟悉了市场调研的流程；一定程度掌握了数据分析的工具和方法，对市场调研课程有了进一步的认识。
从这次调研中，也可以看到我们在设计问卷、考虑问题、调查范围、样本数量、分析数据等方面的不足和局限，甚至是在小组成员的合作上也需要进一步磨合，这都是我们以后调研中需要改进和完善的。针对此次调研，我们需要改进和完善的是：
(1)扩大调研的范围，不只局限在校园公寓地区。
(2)增加调研的样本，减少因调研样本的数量而产生的误差。
(3) 进一步分析数据，尽可能地分析不同数据之间是否有相关的关系。 (4) 增加影响消费偏好的因素，没有对消费者的消费行为进行深入分析。
5 结论
面对竞争日益激烈的奶茶市场，对营销的重视和研究已成为立足市场的关键。在营销过程中出现的各种各样的问题，只有及时诊断，提出改进的措施与对策，才能确保企业经营活动的正常运行。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对奶茶产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题：口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广；奶茶店的服务态度一定要好；营造的气氛和情调也是吸引大家的重要因素，根据店面存在的不足及消费者的要求与建议，对店面进行改善和合理规划。综上分析，我觉得校园周边奶茶店必须把满足学生需求作为首要目的，通过自身产品的提高，迎合消费者的口味，通过营销策略组合，做好宣传和口碑。只有不断的改善产品，改变营销模式，改进服务态度，才能使奶茶的阵阵香气飘进万家。相信在风雨飘摇的市场中仍可以保持竞争力。
参考文献
[1] 史炜华.幽沫奶茶市场营销策略研究[D].华南理工大学,2013. [2] 2012年的中国饮料业[J].饮料工业. 2012(11):7-9.
[3] 喻思娈,赵永新《第.30次中国互联网络发展状况统计报告》发布[J].公共图书馆. 2012(03):4-6. [4] 胡洪亮.基于消费者购买决策过程的超市营销策略研究[J].企业经济.2011(10):12-15.
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附录
校园周边奶茶市场的调查问卷
亲爱的同学：
您好！我们是杭州师范大学钱江学院大四的学生，非常感谢您协助我们填写这份问卷。此问卷旨在对奶茶情况做一个调查，希望您根据自己的实际情况作答。此次调查采用不记名方式，不涉及任何的私人信息，所有回答仅用于统计分析，结果仅作学术研究之用，绝不对外公开，请放心填写。谢谢！
1、您的性别是（）？ A.女 B.男 2、您的年龄是（）？
A.10~20 B.20~25 C.26~35 D.其他 3、您的职业是（）？
A.学生 B.老师 C.居民 D.其他 4、您喝奶茶的频率是（）？
A.几乎不 B.偶尔，一月几次 C.经常，一周几次 D.总是，几乎每天 5、您喝奶茶的原因是（）？（多选） A.喜欢 B.口渴 C.受朋友影响 D.定期去 E.其他
6、选择奶茶时，您会考虑哪些因素？(多选) A.口味 B.价格 C.服务 D.包装 E.品牌
7、您在选择奶茶时，能接受的价格是（）？ A.5元以下 B.5~10元 C.11~15元 D.15元以上 E.无所谓
8、您选择的奶茶品种是（）?（多选）
A.奶茶 B.果汁 C.奶昔或奶绿 D.咖啡 E.双皮奶 F.沙冰或刨冰 G.其他 9、您比较喜欢怎么样的优惠服务?
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A.特价 B.升杯 C.买赠 D.小纪念品 E.会员优惠 F.其他
10、对于奶茶店提供的下列服务，您最关注的是（）？ A.装修风格 B.背景音乐 C.是否提供免费wifi D.是否提供座椅 E.其他 11、您更喜欢哪种类型的奶茶包装？ A.环保型 B.奇异型 C.可爱型 D.其他
12、请问下面哪一种广告方式更能吸引您？（多选）
A.微信朋友圈推荐 B.现场试饮活动 C.传单优惠券派发 D.校园视频或广播 E.会员卡派送 F.其他 13、您是否习惯通过移动终端购买奶茶？（团购、外卖等） A.每一次 B.经常用 C.一般 D.不常用 E.没用过
14、您是通过哪些途径了解奶茶新品种？（多选） A.互联网 B.传单 C.朋友推荐 D.电视 E.海报 F.其他 15、您怎么看待奶茶对健康的影响？
A.十分担心，有所节制 B.觉得有一定危害，但控制不住想喝 C.没有影响 D.没有关心过 16、您对奶茶店存在哪些担忧？ A.卫生是否可靠 B.味道是否好喝 C.是否有营业执照 D.服务是否周到 17、制约您买奶茶的因素是（）？ A.路太远懒得走 B.价格有点小贵 C.口感差，不好喝 D.服务态度不太好 18、对于奶茶店，您期待它还有什么服务?（多选） A.增加饮品种类 B.提供外卖 C.丰富桌面游戏 D.提供各类杂志 E.提供甜点 F.其他
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