公司坚持精益化、规模化、品牌化、国际化的战略，充分发挥渠道优势、技术优势、品牌优势、产品质量优势、规模化生产优势，为客户提供高附加值、高质量的产品。公司将不断改善治理结构，持续提高公司的自主研发能力，积极开拓国内外市场。随着公司近年来的快速发展，业务规模及人员规模迅速扩张，企业规模将得到进一步提升，产线的自动化，信息化水平将进一步提升，这需要公司管理流程不断调整改进，公司管理团队管理水平不断提升。
（二）公司经济效益分析
上一年度，xxx集团实现营业收入19128.77万元，同比增长8.65%（1522.50万元）。其中，主营业业务糕点面包生产及销售收入为16473.50万元，占营业总收入的86.12%。
根据初步统计测算，公司实现利润总额3789.23万元，较去年同
期相比增长862.47万元，增长率29.47%；实现净利润2841.92万元，较去年同期相比增长313.04万元，增长率12.38%。
十、主要经济指标
主要经济指标一览表
第二章市场研究
一、糕点面包行业发展概况
中国传统家庭早餐制作过程相对复杂且多为热食，导致整个早餐
时间较长；而面包糕点食品早餐，既能满足身体营养需求，制作也比
较简单，早餐时间较短。中老年人饮食习惯固定，一般选择传统家庭
早餐；选择面包糕点类食品为家庭早餐的，年轻家庭居多，年轻人生
活节奏较快，喜欢追求多样化的早餐。未来面包糕点食品的主食消费，尤其是其中年轻人的饮食习惯的改变将是增长点。
追求简单便捷，年轻上班族饮食习惯西化，是快餐类早餐消费的
主要人群。快餐类早餐消费指在面包连锁店、便利店、超市等场所购
买的面包糕点类早餐消费。消费人群主要是一二线城市快节奏生活的
年轻工作族，没有充足的早餐时间，追求简单便捷的消费体验。面包
糕点类快餐产品一般属于冷食，食用更加方便。相比而言，包子豆浆
等传统早餐属于热食，食用起来相对麻烦，并且包子、煎饼类早餐一
般味道较大，很难散去。年轻工作族一般更愿意选择方便食用，且无
味道残留的面包糕点类快餐。这类人群年龄一般集中在25~34岁之间，群体人口在不断增长，并且增速快于总人口，人口比例不断提高，推
动快餐类消费增长。年轻上班族饮食习惯西化，面包主食消费习惯逐
渐养成，是家庭早餐消费人群增长的潜力所在。
面包糕点类食品可当作休闲食品，消费人群主要是年轻消费者，
以及有下午茶习惯的小众消费者群。电子商务的发展，网上购物更加
便捷，极大的刺激了年轻消费者的休闲食品消费。有下午茶习惯的消
费人群相对小众，消费能力较高，对面包糕点食品的消费频率、质量
要求更高，一般选择专卖店购买或自己制作。
休闲食品人均消费量远低于其他国家，近年来市场规模快速增长，2001-2015年CAGR达到10%，面包糕点食品受益。2015年我国大陆地
区休闲食品人均消费量仅为1.4kg，远低于英美地区，与同处亚洲地区的韩国（2kg）、日本（6.1kg）相比仍存在较大差距。台湾地区人均
消费量为2.8kg，是大陆地区的2倍。而大陆地区人均消费量增速明显，高于上述所有地区。2015年我国休闲食品市场规模达到157.57亿美元，近15年市场规模维持8%以上的增长，CAGR为10%。2001~2015年大陆
地区人均消费量CAGR为4.73%，日、韩等成熟市场增速均低于2%。面
包糕点食品作为休闲食品的重要组成部分，将受益休闲食品的火爆增长。
面包糕点食品主食消费是推动面包糕点行业发展的主要驱动力。
随着东西方文化交融，社会居民对西方饮食习惯接受度逐步提高，饮
食习惯逐渐转变，并且其转变相对稳定绵长，促进面包糕点类食品主
食消费持续稳定增长。休闲食品消费市场的迅速发展，将带动糕点面
包类面包糕点食品消费的进一步增长。其中，饮食习惯转变动力持久，面包糕点类主食消费增长空间最大，是推动面包糕点行业发展的主要
驱动力。
目前面包糕点食品销售的主要终端渠道包括便利店，超市，专卖店，杂货店，网购等。便利店经营时间长，购物便捷，物流体系完善，产品价格较高。杂货店与便利店的分布相似，数量多，覆盖广，消费
便捷，可选品牌较少，但商品更新慢，质量也稍差。超市产品种类齐全，价格低，购物流程较长。专卖店深耕一种产品，用户忠诚度高，
商品价格较高。网购购物便捷，产品类别多，价格较低，单店覆盖区
域广，销售受物流限制。
超级市场价格低廉对中低价消费者吸引力显著，目前是我国面包
糕点食品的主要渠道之一。目前超市面包糕点产品运营模式主要分为
超市自营现场加工；外包联营形式；面包糕点类成品外采三类。其中，超市自营现场加工、外包联营与面包糕点专卖店具有相似性，通过在