课题 教学目 标要求 重点、难点 教学过程 1. 2. 3. 4.
第三单元
生活中的食品安全
让学生了解食品卫生安全知识。 认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生 食物中毒。 学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。 提高食品安全意识
第一课时 一、生谈自己亲身体验。 1、生谈在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2、生说一说自己怎样区分食品是否可以吃，预防食品中毒。 二、观看教学光盘，掌握相关知识。 (1)、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 (2)、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报 告老师。 (3)、预防发生食物中毒 1.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗 手液洗手 2.不吃生、冷、不清洁食物 3.不吃变质剩饭菜 4.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 5.不要长期吃辛辣食品 6.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 7.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 8.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千 万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 9.不喝生水。从家里所带腌制品在校不能超过 2 天 10.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生 产日期是否标示清楚、合格。 三、让学生互相交流，谈谈体会。 四、课堂小结。 五、课后反思：
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第二课时 一、调查问卷 关于我校学生食品安全意识的调查问卷 1、组织学生自己填写。 2、全班统计结果。 3、分析调查结果，你有什么发现？ 4、提出你的想法和建议。 二、认识食品添加剂 1、交流自己查找到的资料。 2 说一说你对食品安全提出的建议。 三、 课外活动:调查家中是否存在不安全食品，自己去商店按标 准购买一次食品。 四、 课堂小结。 五、 课后反思：
第三课时 评价与反思 一、汇报与展示 1、展示收集到的关于食品安全的资料。 2、展示你了解的食品添加剂的信息。 3
、向大家讲述你有哪些收获和体会。 二、填写“生活中的食品安全”研究活动评价表。 1、以小组为单位填写。 2、全班交流结果。 三、总结全课。 四、课后反思
作业 布置
什么是“三无食品”?
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课题
第四单元
社会生活·商标的奥秘
1、1、通过对社会现象的观察，感受社会的发展变化，培养 教学目 社会适应能力和创新意识； 标要求 2、2、学会与他人的沟通协作，培养良好的个性和独立思维 能力。 学会分析事物之间的联系；如何表述自己的观点； 重点、难点 创意设计的方法。 教学过程 第一课时 一、前言：同学们，你在商场里购买过东西吗？面对琳琅满目的商 品，人们是如何选择的呢？如今，我们处于一个商品经济发达的时代， 每天都有无数的商品从生产地通过公路、铁路、港口、航空运输到世界 各地，陈列在各种商场、店铺中，为人们提供了丰富的生活所需。发展 迅猛的商品经济就好象是人身体里不断流动的血液， 让这个世界充满了 活力。在这个领域，有无数人在辛勤的工作，创造着财富，也创造着奇 迹。现在让我们带着发现的眼睛，善思的头脑，去探究商品这个世界的 奥秘吧！ 二、研究准备： 在购买商品的过程中，你遇到过哪些问题？信赖什么品牌？ (带着问题，到周围的商店去做个小调查后，进行讨论) 在同学们讨论的这些现象中，有没有蕴藏着值得大家思考的问题 呢？想一想 三、方法引导： 试着用“因为 所以 ”来分析事物之间的联系。比如，你看 到路旁的早点摊顾客很多 我的问题:1._______________________________ 2._______________________________ 3._______________________________ 四、课堂小结。 五、课后反思。
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通过对商标的初步研究，我们知道商标是一种特定的、具有商业内 涵和价值的标志。那么，我们能否发挥创意，做一个小小设计师，设计 一些有意义的标志呢？ 二、 课堂小结 三、 课后反思
第三课时 评价与反思 一、汇报与展示 1、展示收集到的关于商标的资料。 2、展示设计的标志。 3、向大家讲述你有哪些收获和体会。 二、填写“商标的奥秘”研究活动评价表。 1、以小组为单位填写。 2、全班交流结果。 三、总结全课。 四、课后反思：
作业 如何表述自己的观点 布置
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地方特色·身边的民间习俗 家乡的春节习俗 1、 通过查阅资料和调查访问， 加深对家乡春节习俗的 了解，激发对家乡的热爱之情，并让学生懂得如何正确看 待这些风俗习惯。 教学目 2、在探究过程中，增长见识，发挥个人特长，培养学 标要求 生的团队精神。 3、培养学生收集、整理资料，并根据资料总结、分析 问题，解决问题的能力。 重点、 难点 知道传统的节日——春节 课题 教学过程 第一课时 一、准备阶段： 成立学习活动小组：按自愿原则组成 3 个小组，选好组长： 第一组:春节的饮食习俗调查小组。 第二组:春节的衣着、言行习俗调查小组 第三组:春节的庆祝活动调查小组 各组制订详细的调查计划和方法，设计调查表格和访问记录表。组 员分工，商讨在调查中可能出现的问题及解决办法。 二、实施阶段 第一步，按专题小组开展调查、访问、图片收集、查找资料；实地 考察；分析调查结果并对活动所获得的资料认真做好记录。由各组组长 负责分工完成(访问方式有：实地
访问、电话访问等形式，对象适度函 盖老、中、青三个年龄阶段，组员根据访问的情况做好记录) 探究记录表一: 第一组：饮食习俗调查小组： 组 长 组 员 探究主题 家乡春节的饮食习俗 探究目的 探究手段 探究体会 附 问答记录 您知道：第一组的访问记录：
第五单元
四年级综合实践活动(研究性学习)下册全册教案,表格式。
1、你知道关于当地过年的贺年食品主要有哪些吗？ 2、您了解的当地的过年的饮食方面的习俗有哪些？ 3、您认为现在过年的饮食习俗跟以前有什么不同的地方？ 4、您是怎样看待这些改变的？ 探究记录表二: 第二组：春节的衣着、言行习俗调查小组 组长 组员 探究主题 家乡春节的衣着、言行习俗 探究目的 探究手段 探究成果 探究体会 附：第二组的访问记录表 1、您能说说家乡过年时衣着上的习俗吗？ 2、春节期间在言行举止上对人们有什么要求？ 3、您觉得现在过年在衣着、言行上跟以往有什么变化？ 4、您对这些变化有什么看法？ 探究记录表三: 第三组：春节的庆祝活动调查小组 组 长 组 长 探究主题 春节的庆祝活动 探究目的 探究手段 探究成果 探究主题 附：第三组的访问记录表 1、您知道家乡春节期间有什么庆祝活动上的习俗吗？ 2、您是如何庆祝春节的？ 3、对于现在我们这里不许燃放鞭炮您赞成吗？为什么？ 4、您觉得在春节的庆祝习俗上跟以往有哪些变化？ 5、您如何看待这些变化？ 第二步：集中交流，合作探究。各小组讨论在活动中的心得体会和 在活动中遇到的问题等。 根据活动的体验和小组成员之间的交流吸取教 训，调整方法。 第三步：整理信息，形成观点。