三 改进政府责任的应对措施
3.1 加强全方位全过程质量监管
要运用生产许可，强制认证等手段，严格市场准入。对生产条件差，产品质量低，达不到标准的企业，该整顿的整顿，该取缔的取缔。同时要注意不断改进监管手段，加快产品质量电子监管网和信息化建设，巧用四两拨千斤，避免人海战术。
3.2加快产品质量标准体系建设
要积极引导企业采用国际标准和国外先进标准，鼓励企业制定具有竞争力、高于现行国家标准的企业内控标准。坚持从源头上提高产品质量，积极实施名牌战略，通过增强自主创新能力，加快技术进步，努力打造知名品牌。
3.3严格执法，坚决打击质量违法违规行为
对严重违反食品安全法律法规的行为，要从经济上从重处罚，使其违法的成本高、代价大。对于顶风作案者，要抓典型，严肃处理，并将之公诸于众，对违法分子起到震慑作用，同时要严格限制严重违法者再次从事食品生产经营活动。
3.4加强舆论和信息监督
要建立质量和食品安全信息发布制度，定期发布产品质量和食品安全信息，保证群众的知情权和监督权。使广大人民群众能够在第一时间了解到食品安全质量问题以及政府所采取的解决措施，避免较大的损失和不良影响。
结 束 语
国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全工作不是某一个部门的工作，而是需要多个部门相互协调配合的系统工程，各级政府要统一思想，着眼于建立长效机制，采取切实有效的措施，解决广大人民群众关心的食品安全问题，确保人民群众吃得安心、吃得放心
谢 辞
“长亭外，古道边，芳草碧连天”，伴随着这首优美的离歌，我即将走出这所生活了三年的大学校园。面对着教育过我的老师，帮助过我的同学，心中有千言万语想要倾诉，唯独“再见”迟迟说不出。
回首走过的三年，有苦有甜，有哭有笑，有失去也有收获，更多的是感激。在这里我首先要感谢各位老师对我论文写作的指导，感谢老师对我在学习和生活上的帮助。其次，我要感谢三年来和我朝夕相处的兄弟姐妹，谢谢你们对我的关心和照顾，谢谢你们带给我的无限欢乐。毕业之际，衷心的祝愿我敬爱的老师们工作顺利，身体健康；祝愿我可爱的同学们前程似锦，幸福永远！
参考文献
[1] 金征宇．《食品安全导论》.北京：化学工业出版社，2005年第一版
[2] 舒惠国、上官新晨.《食品质量与安全》.北京：中国人事出版社，2005年第一版
[3] 杨洁彬、王晶.《食品安全性》.北京：中国轻工业出版