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附属物特征——地衣苔藓斑痕（肉桂）、刺毛（红毛五加皮）、钉状物（海桐皮）。
3.内表面应注意的特征有：
颜色——通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚朴；杜仲等。
纹理——通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形
小点或小孔状（椿根皮）。
其它——内表面经刻划，出现油痕，结合其气味可判断含挥发油的皮类药材的质量。
4.折断面特征与组织排列方式有密切的关系
平坦：组织中富有薄壁组织而无纤维束（牡丹皮） 颗粒状：组织中富含石细胞群的皮常呈颗粒状（肉桂）
纤维状：组织中含纤维束，多呈纤维状或刺状突起（桑白皮、秦皮、合欢皮） 层片状：组织中纤维束和薄壁组织呈环带状间隔排列，形成明显的层片状（黄柏） 其它：如胶质丝状物（杜仲）和“粉尘”（白鲜皮）
5.气味是鉴别皮类的重要手段
气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很相似，但其气味却完全不同。比如： 香加皮——香气特异，味苦而有刺激。 地骨皮——气微，有土腥味。
肉桂——香气浓郁，味甜而微辛辣。 桂皮——香气淡，味微甜而辛涩。
【来源】为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。 牡丹皮的性状特征 ——单筒状，稍肥厚。
——外表面，原丹皮灰褐色，黄褐色；刮丹皮粉红色，淡棕红色，具横向凹陷皮孔。 ——内表面，淡灰黄色，淡棕色，散在多数亮星点（丹皮酚结晶）。 ——折断面平坦，粉性，粉红色 ——具特殊香气，味微苦而涩。 牡丹皮理化鉴别微量升华反应
干皮：“筒朴”，近根部：“靴筒朴”，根皮： 厚朴的一般性状特征
外形：多呈单卷筒、双卷筒状；或呈耳状、靴筒状等形状。
外表面：呈灰棕色，未刮栓皮者有鳞片状脱落，皮孔椭圆形，纵向突起。
内表面：平滑，紫棕色或深紫褐色，用指甲刻划显油痕，有时可见多数小亮星。 气味：气香，味辛辣，微苦涩。
桂通(官桂)：剥取5~6年生的幼树的干皮和粗枝皮，加工成圆筒状 。
状，晒干，即得。
板桂：剥取老年树的靠近地面的干皮，加工板桂。 （多供香料用）