将上述经染色为革兰氏阴性无芽胞杆菌的典型菌落的剩余部分接于乳糖蛋白胨发酵管中，为防止遗漏，每管可接种来自同一初发酵管的平板上同类型菌落1—3个，37℃培养24h，如果产酸又产气者，即证实有大肠菌群存在。证实存在后，再根据初发酵试验的阳性管（瓶）数查表2，即得总大肠菌群。
表2 总大肠菌群检索表
100ml 10ml 阳 性 管 阳 性 管 0 1 2 备注 每升水样中总大肠菌群数 ＜3 3 7 11 14 18 22 27 31 36 40 4 8 13 18 24 30 36 43 51 60 69 11 18 27 38 52 70 92 120 161 230 ＞230 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 接种水样总量300mL（100 mL2份，10 mL10份） 4.3.2奶茶、池塘水等的检测
4.3.2.1将奶茶水样稀释成10-1 、10-2，接种水样总量11.11ml，其中10，
0.1，0.01ml各一份，池塘水稀释成10-2、10-3、10-4，接种水样总量1.111ml，其中1，0.1，0.01,0.001ml各一份。
4.3.2.2分别吸取1ml各稀释度的水样和1ml原水样，各注入装有10ml
乳糖蛋白胨发酵管中。另取10ml和100ml原水样，分别注入装有5ml和50ml3倍浓度乳糖蛋白发酵液的试管（瓶）中。混匀后，37℃培养24h，24h未产气继续培养至48h。
4.3.2.3以下步骤与上述自来水检测的平板分离和复发酵试验相同。证
实有大肠菌群存在后，将奶茶水样的发酵管结果查表3，将池塘水样的发酵管结果查表4。
表3 总大肠菌群检索表（中度污染水）
接种水样量/mL 10 - - - - - - - + 1 - - - + - + + - 0.1 - - + - + - + - 0.01 - + - - + + - - 每升水样中大肠备注 菌群数 ＜90 90 90 95 180 190 220 230 接种水样总量为11.11（10，1，0.1，0.01 mL各一份）
表4 总大肠菌群检索表（严重污染水）
接种水样量/mL 1 - - - - - - - + 0.1 - - - + - + + - 0.01 - - + - + - + - 0.001 - + - - + + - - 每升水样中大肠备注 菌群数 ＜900 900 900 950 1800 1900 2200 2300 接种水样总量为1.111（1，0.1，0.01，0.001mL各一份） - + + + + + + + + - - - + + + + + - + + - - + + + + - + - + - + 2800 9200 9400 18000 23000 96000 238000 ＞238000 5、
实验结果报告