XXXX本科毕业论文（设计）开题报告书
论文（设计）题目 作 者 姓 名 XXX 我国香菇出口贸易存在的问题及对策研究 所属学院专业年级 商学院国际经济与贸易专业 XXXX级 预计字数 10000 开题日期 20XX.2.22 指导教师姓名、职称 XXX教授 一、选题背景与选题意义 (一)选题背景 香菇是我国传统的大宗出口农产品。20 世纪70年代世界上最大的香菇生产国是日本, 其次才是中国和韩国，直到八十年代末期，我国的香菇产量才逐渐超越日本，发展成为世界上最大的食用菌生产国和贸易国, 食用菌产量占世界总产量的70% , 成为第六大农副产品。我国虽然是食用菌生产大国, 但还不是食用菌贸易强国。进入二十一世纪，在国内出现了一股以香菇为主产品的食用菌生产的开发热，使之形成了全国性的产业化发展，在2003年的时候，我国的干、鲜香菇有了单独的海关商品编码。尽管香菇是我国农产品中比较占有生产优势、市场优势、科技优势和历史文化优势的产品。但近年来，虽然我国香菇出口规模的扩大，香菇的产量、质量逐年提高，但其出口价格却不断下降，在国际市场上形成了低价竞销的状况。而且各种贸易保护层出不穷，各国间的贸易摩擦激增等一些问题使我国香菇的出口面临着极大的挑战。因此，我国香菇出口贸易面对的问题已成为目前需要迫切解决的问题。 选取这个题目进行深入研究，挖掘出跨越香菇出口贸易现阶段面临问题的对策，提升香菇在国际市场上的竞争力，以此促进的我国经济的发展。 (二)研究意义 1.理论意义 通过对我国香菇出口贸易存在的问题分析可以更进一步的了解我国香菇市场的一个现状，以至于提出更好的发展对策来解决当前香菇产业出现的问题。并且也有助于我们对我国香菇出口贸易的影响因素有一个更清晰的认识。 2.实际意义 我国是农业大国, 农业是我国国民经济的基础, 农产品出口贸易是我国对外贸易的重要组成部分。现很多地区农民脱贫致富的有效手段之一是香菇的生产，而且在某些贫困山区，香菇的产业已经成为了当地国民经济发展的重要支柱，通常农民种植占地不到200平方米的菌棒（大概5000-10000个菌棒）就可以解决一家人的温饱问题。但由于我国与发达国家在农业生态环境保护、生产技术以及食品安全保障体系建设方面存在明显差距, 以日本、美国和欧盟为代表的发达国家和地区不断提高农产品食品卫生标准, 以此来保护本国产业。当
前, 发达国家仍然在不断升级质量检验标准, 检测项目也越来越多。发现我国香菇出口贸易存在的问题并提出对策，已经是我香菇出口企业刻不容缓的课题了。 二、国内外文献综述 （一）国外文献综述 斯宾塞·亨森,鲁珀特（2001年）探讨了影响卫生和植物检疫(SPS)措施在发达国家对发展中国家出口的农业和食品。发展中国家所面临的问题在会议SPS需求和如何将这些与SPS措施的性质和合规管理资源可供政府和供应链。探讨了WTO的SPS协议的影响的程度SPS措施阻碍了发展中国家的出口贸易。它标识问题,限制发展中国家的参与SPS协议,他们担心目前运作的方式。 Anne-Célia Disdier, Lionel Fontagné and Mondher Mimouni(2008年)根据世界贸易组织的规定,“SPS”全称为“实施卫生和植物卫生措施协定”卫生与植物卫生措施 (SPS) 规定的根本目的是：促进国际贸易向着更自由、更公平、非歧视的方向发展。这样一个目标的确立实质是所有成员都认为实施卫生和植物卫生措施对国际贸易会有一定程度的非关税限制措施，即技术性贸易壁垒性质。实际上各成员方在具体制定本国动物和植物卫生保护措施时，都或多或少地想利用这一协定的原则条款，采取极大限度地保护本国利益的行为。即最大限度地利用这些原则条款限制别国产品的进入，促进本国产品的输出。TBT 是技术性贸易壁垒 《技术性贸易壁垒协议》（简称《TBT协议》技术性贸易壁垒主要是指货物进口国家所制定的那些强制性和非强制性的技术法规、标准以及检验商品的合格评定程序所形成的贸易障碍，即通过颁布法律、法令、条例、规定、建立技术标准、认证制度、检验检疫制度等方式，对外国进口商品制定苛刻繁琐的技术、卫生检疫、商品包装和标签等标准，从而提高进口产品要求，增加进口难度，最终达到限制进口的目的【2】。 周玉新，小野直达，数纳朗（2005年）香菇是日本主要的特用林产品,香菇产业为日本农业经济的发展,特别是山区经济的发展起到了十分重要的作用.近10多年以来,由于日本人口老龄化所导致的劳力不足,以及日元汇率的大幅上升和发展中国家的廉价香菇的大量进口,日本的香菇产业受到了较大冲击.但是,凭借其技术优势和产品质量优势,在日本的国内市场中,日本的香菇产业仍然具有较强的竞争力.日本是中国主要的农产品出口国,研究日本香菇产业市场结构的变化过程和变化原因,了解日本香菇产业发展的成功经验和不足之处,有利于提高我国农林产业的效益和农林产品在国际市场上的竞争力[3]。 池田忠夫（2009年）阐述中日不同的食用菌工厂化栽培概念; 以金针菇为例详述日本[1]
食用菌工厂化生产的发展历程，并也指出了中国食用菌产业发展的方向[4]。 （二）国内文献综述 李月梅（2005年）探讨了香菇出口的发展前景，并且指出了我国目前香菇生产和产品开发还存在着一些严重问题。认为制约香菇产业持续发展的主要因素是因为香菇产品的开发落后，虽然近些年我国香菇的产量迅速提高。当前，我国市场上深加工的香菇产品数量极少，主要是鲜香菇和干香菇，加之多数研究成果由于种种原因仍束之高阁，未能投入实际生产。从世界香菇食品研究开发的角度上来看，我国在此方面工作的深度和广度还是仅次于日本，基础比较雄厚，前景很乐观[5]。 邱涵卉（2008年）指出了香菇在对外贸易中遭遇贸易壁垒的原因主要是进口国保护主义严重、中国香菇行业存在着某些生产技术上的不足还有就是中小型企业的劣势。因此从经营策略、创新、宏观环境等几个方面给出了我国香菇出口应对贸易壁垒的对策[6]。 许先华,朱子平（2006年）在日本2005年冬颁布、2006年5月29日生效的食品与农产品\肯定列表制度”是以立法的方式改变技术标准，实现了从微观技术化到宏观系统化、制度化的跨越，预示着进口国家贸易性技术壁垒由微观向宏观的发展。从出口成本，通关时间方面指出了对我国香菇产业的影响，也从相对应的层面提出了应对之策[7]。 黄文清,张俊飚（2011年）运用SWOT 分析模型对我国食用菌产业发展过程中存优劣势和面临的机遇与威胁进行分析。有针对性地提出我国食用菌产业发展路径,为产业发展决策提供思路[8]。 阮睿,刘银水（2013年）介绍了我国食用菌出口退税政策调整的内容和调控作用，分析了出口退税政策调整后对全国食用菌主产地随州市食用菌产业的影响，并从政府、食用菌种植户及加工出口企业等角度提出了应对政策调整的对策和建议[9]。 周玉新（2005年）日本的香菇在国际市场上以高品质高价格闻名，而通过研究日本香菇的发展现状也能给我国的香菇企业发展带来了一些启示以便于提高我国香菇产品在国际市场上的竞争力而且研究日本消费市场的变化也有利于进一步扩大我国的出口业务[10]。 高扬（2012年）中国加入WTO以来。由农产品出口持续八年出现贸易逆差、出口地区逐步改变、劳动密集型产品占据主导地位、以私营企业为主等趋势这些农产品出口现状引发了包括出口市场集中、非关税贸易壁垒、比较优势下降等问题。通过深入分析从市场和政府两方面提出促进中国农产品出口的对策[11]。 何芳芳（2008年）从市场准入、我国农产品国际竞争力、农产品出口的市场范围上指
出了技术性贸易壁垒对我国农产品出口的影响。从政府和企业的角度提出了相应对的策略【12】。 戴晓霞（2009年）从贸易量的抑制效应、贸易条件恶化效应、社会福利净效应损失三方面来分析TBT对食用菌出口产生的影响。并分析产生这些影响的原因，提出如何突破技术性贸易壁垒、促进福建食用菌出口的建议【13】。 傅碧忠（2009年）我国出口食用菌的生产和加工面临很多风险，尽管我国食用菌生产出口的大国地位日益巩固,从地域、技术、贸易壁垒、栽培方式等方向指出了原因。并相对应的提出了关键的应对措施【14】。 (三)文献评价 我国的学者通过了解我国香菇的现状，对比我国的香菇与国外香菇产业的不同情况等角度指出了我国香菇产业存在的一些不足之处，但从不同的角度提出了相应的解决措施，借鉴其国外香菇产业的长处补我国的短处。近年来多数学者的研究都集中表现在对香菇制度的调整和变革上，理论分析居于主要地位。侧重在于探寻和发现香菇出口现状面临的问题，从而勾勒出我国香菇出口贸易存在的问题及应对策略的框架。 三、可能的创新点 本文是以我国香菇出口贸易为研究对象，通过收集大量国内外学者的文献综述、我国对外出口的数据来了解中国香菇出口贸易存在哪些问题，不过在研究范围上比前人更加具体，这是本文的一个创新，有具体的理论到具体的数据分析和实际研究案例，使理论和实际得到了很好的结合。同时，本文在针对我国香菇出口贸易存在的问题的应对策略方面也提出了好的建议和方法，这也是本文的创新点所在，在结合前人的理论基础上，形成了自己的观点，并进行了证实。 四、主要内容 第一章 绪论 1.1选题背景和选题意义 1.1.1 选题背景 1.1.2 选题意义
1.2文献综述 1.2.1 国外文献综述 1.2.2 国内文献综述 1.2.3 简要的评价 1.3可能的创新点 第二章 我国香菇出口贸易的现状分析 2.1我国香菇出口贸易的现状 2.2我国香菇出口的特点 2.2.1 香菇出口总量逐年增加 2.2.2 香菇的出口市场逐渐增多 2.2.3 香菇产地逐渐增多 第三章 我香菇出口贸易中存在的问题和原因 3.1我国香菇出口贸易存在的问题 3.1.1自身的问题 3.1.2外界问题 3.2香菇出口贸易存在问题的原因分析 3.2.1香菇生产规模不合理 3.2.2香菇宣传力度小,保护力度与市场开发力度不够 3.2.3香菇质量安全存在隐患 3.2.4市场风险日益增大 3.2.5贸易问题 第四章 发展我国香菇出口的对策 4.1改变生产经营模式 4.2加大研究产品的开发力度, 开发生产符合市场需求的产品 4.3建设和完善我国食用菌标准体系 4.4规避各国间的贸易问题 结论 五、研究方法 1、文献研究法