E、谷氨酸可提供糖异生的原料 8. 参与蛋氨酸循环的维生素有
A、VitB1 B、叶酸 C、钴胺素 D、VitB6 E、VitPP 9. α-酮酸的代谢途径是
A、生成相应的非必需氨基酸 B、氧化成CO2和H2O和生成ATP C、转变成糖和脂类 D、合成某些必需氨基酸 E、参与嘌呤核苷酸合成
10. 谷氨酸在蛋白质代谢中具有下列哪些重要作用？
A、参与脱氨基作用 B、参与合成r-氨基丁酸 C、参与氨的储存和转运 D、参与尿素合成 E、参与嘌呤核苷酸循环 11. 氨甲酰磷酸是哪些物质合成的中间产物
A、尿素 B、嘌呤 C、嘧啶 D、肌酸 E、血红素 12. 下列哪些物质是活性甲基的直接或间接供体
A、N5-甲基四氢叶酸 B、S-腺苷蛋氨酸 C、蛋氨酸 D、胆碱 E、四氢叶酸 13. 在尿素合成过程中，需要ATP参与反应的是: A、瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸
B、精氨酸→鸟氨酸+尿素 C、NH3+CO2→氨基 甲 酰 磷 酸 D、氨基甲酰磷酸+鸟氨酸→瓜 氨 酸 E、精氨酸代琥珀酸裂解反应 14. 氨在血液中的运输形式是:
A、谷氨酸 B、谷氨酰胺 C、门冬氨酸 D、门冬酰胺 E、丙氨酸 15. 合成尿素时氨基的来源是:
A、来自血中游离的氨 B、来自天冬氨酸 C、来自鸟氨酸 D、来自蛋氨酸 E、来自谷氨酰胺 16. 体内蛋白质彻底分解的最终产物是:
A、氨基酸 B、NH3 C、CO2 D、H2O E、尿素 17. 催化氨基酸联合脱氨基所需的酶是:
A、D-氨基酸氧化酶 B、转氨酶 C、L-谷氨酸脱氢酶 D、谷氨酰胺酶 E、L-氨基酸氧化酶 18. 在鸟氨酸循环中:
A、氨基甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸 B、精氨酸代琥珀酸合成酶是限速酶
C、精氨酸经精氨酸酶水解生成鸟氨酸和尿素
D、瓜氨酸需转运到线粒体内转变为精氨酸
E、合成尿素的氨分别以氨甲酰磷酸与天冬酸形式掺入鸟氨酸循环 19. 通过转氨基作用直接生成相应氨基酸的酮酸有: A、丙酮酸 B、草酰乙酸 C、α-酮戊二酸 D、乙酰乙酸 E、α-酮异丁酸 20. 血氨来自:
A、氨基酸氧化脱下的氨 B、肠道细菌代谢产生的氨 C、含氮化合物分解产生的氨 D、转氨基作用产生的氨 E、谷氨酰胺分解 21. 消除血氨的方式有:
A、合成非必需氨基酸 B、合成尿素 C、合成谷氨酰胺
D、合成含氮化合物 E、合成肌酸 22. 巨幼红细胞贫血是由于缺乏:
A、硫胺素 B、叶酸 C、生物素 D、钴胺素 E、维生素C 23. 体内酪氨酸可转变成:
A、甲状腺素 B、肾上腺素 C、尿黑酸
D、苯丙氨酸 E、黑色素 五、填空题
1.氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、____、_____，当摄入氮＜排出氮时称____。 2.必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、____、____、____、____、_____。 3.氨基酸代谢去路有合成蛋白质______、______、______，其中______是氨基酸的主要分解代谢去路。
4.肝脏中活性最高的转氨酶是______，心肌中活性最高的转氨酶是______。 5.氨的来源有______、______、______，其中______是氨的主要来源。
6.氨的转运有两种方式，分别是______、______，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是______。
7.尿素分子中碳元素来自______，氮元素来自______和______，每生成1分子尿素消耗______个高能磷酸键。
8.γ-氨基丁酸是由______脱羧基生成，其作用是______。
9.一碳单位包括甲基、______、_______、______，其代谢的载体或辅酶是______。 10.可产生一碳单位的氨基酸有______、______、______、______。
11.体内可产生硫酸根的氨基酸有______、______，其中______是体内硫酸根的主要来源。 12.氨基甲酰磷酸合成酶I分布在_____________，氮源是_______________。
13.氨的去路是_____________,____________，______________和____________。
14.参与蛋氨酸循环的维生素是__________________和 __________________。 15.尿素循环中氨的来源是__________________和______________________。 16.鸟氨酸循环，是在肝细胞的________________和________________中进行。 17.脑中氨的主要去路是合成____________，肝脏氨的去路是合成_________。 18.催化氨基酸联合脱氨基所需的酶是_____________和________________。 19.活性蛋氨酸的形式是_______________，其英文缩写是_______________。 六、名词解释
1.一碳 单 位 （one carbon unit） 2.氮平衡
3.蛋白质互补作用
4.必需氨基酸（essential aminoacid） 5.转氨基作用
6.氧化脱氨基作用 7.联合脱氨基作用 8．SAM
9．Γ-氨基丁酸 10．鸟氨酸循环 11．ACT（GPT） 12．AST（GOT） 13．内肽酶、外肽酶 14．生酮氨基酸
15．谷氨酰胺
16．丙氨酸-葡萄糖循环 17．多胺 18．PAPS 19．儿茶酚胺
七、简答题 1.简述α-酮酸的代谢途径
2.简述体内氨基酸代谢概况。 3.简述血氨的来源和去路?
4.简述谷氨酸可能进入的代谢途径? 5.试述Υ-氨基丁酸的生成过程及其生理意义。 6.试述谷氨酰胺生成及分解的意义。
7.简述一碳单位是如何将氨基酸代谢与核酸代谢联系起来的? 8.从氨基酸代谢角度考虑简述巨幼红细胞性贫血的机理. 八、论述题
1.试从蛋白质营养价值角度分析小儿偏食的害处。 2.从蛋白质、氨基酸代谢角度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的成因。 3.举例说明氨基酸脱氨基的主要方式（要求写出主要反应过程及酶）。 4.试述尿素合成的详细过程及生理意义。 5.试述体内清除血氨的机理要求反应过程及关键酶?
6.试述一碳单位的代谢及生理功用,并指出叶酸及维生素B12在此代谢中的作用。 7.何谓蛋氨酸循环？有何生理意义？
8．1分子谷氨酸在体内彻底氧化分解的最终产物是什么？写出反应过程及关键酶。 9．1分子天冬氨酸在体内彻底氧化分解的最终产物是什么？写出反应过程及关键酶。 第七章 氨基酸代谢 一、A型选择题 1.C 2.E 3.B 4.B 5.A 6.D 7.D 8.B 9.E 10.B 11.D 12.C 13.A 14.C 15.E 16.B 17.E 18.A
19.D 20.B 21.B 22.A 23.C 24.E 25.A 26.B 27.A 28.E 29.E 30.C 31.D 32.E 33.B 34.B 35.A 36.C 37.D 38.B
39.C 40.A 41.C 42.C 43.C 44.D 45.A 46.A 47.C 48.D 49.E 50.A 51.E
二、B型选择题 1.A 2.D 3.B 4.A 5.E 6.D
7.C 8.B 9.A 10.A 11..E 12.A 13.D 14.D 15.A 16.C
三、C型选择题 1.C 2.A 3.C 4.A 5.C 6.B
四、X型选择题
1.ABCDE 2.ABCE 3.ABCDE 4.ABCDE
5.ABCE 6.ABD 7.ABCDE 8.BC 9.ABC 10.ABCDE 11.AC 12.AB 13.AC 14.BE 15.AB 16.CDE 17.BC 18.ABCE 19.ABC 20.ABCE
21.ABCD 22.BD 23.AB