3、简述日本人的拜访礼仪。 答案要点：
（1）到家里访问，进日本式房间前要脱鞋、脱大衣、摘帽。 （2）进房后，要根据主人的安排就座。
（3）除特意被邀请吃饭以外，在吃饭时间前应离去。
（4）男性不要到住一居室的女性房间谈话，有事可以将她邀请到附近的咖啡厅等。
4、简述日本人的禁忌。 答案要点：
（1）日本人忌讳\”和\”，因为日语中\”和\”的发音与\死”、\苦”相同，因此赠送礼品、上菜、选择喜庆日子均应避开这两个数字。 （2）梳子不能作礼品，因为它的发音和\苦死”相同。
（3）探视病人时，忌送仙客来，因为仙客来在日文中读作\希苦拉面”，\希''与\死”同音。
（4）受西方影响，不少人也忌讳\”，特别是13日星期五。 （5）日本人忌绿色，认为绿色不吉利。
（6）手绢也不宜作礼物，因为它会使人联想起擦眼泪，意味着分离。
（7）不要送画有荷花的器皿图 画和山茶花等，因为在佛教里荷花常出现在丧事里，而山茶花凋谢时整个花头落地，不吉利。 （8） 吃饭时忌将筷子直插在米饭中，因为日本人习惯人死后在枕边放一碗米饭，筷子直插其中。
（9）在公众场合最忌吵闹和大声喧哗，笑时也不宜大笑。
5、简述日本出境旅游迅速发展的原因。 答案要点：
（1)日本职工具备了出境游的消费能力与较充裕的时间。 (2)日本政府积极采取措施，刺激日本国民出国旅游。
(3)旅游业竞争激烈，旅行社、航空公司为扩大客源，纷纷降低包价旅行费用，使海外旅行费用大大减少。 (4)日本人素有\工作狂”之称，长期的紧张劳动，使得日本许多普通劳动者都想通过休闲旅游度假的方式来减轻平时工作中的压力，调节一下生活的节奏。 6、简述美国经济发展区域差异性的表现。 答案要点：
（1）美国落基山脉以东的北半部为北部区，该区为美国工业发展最早、工业最发达、人口最稠密的地区。该区面积虽然只占全国的l／3，人口却为全国的2／3，集中了全国将近90％的钢铁、汽车制造工业，近2／3的化学工业，本区农业主要生产供应城市的商品性农畜产品，如牛奶、肉类等。本区西部的大草原带，种植小麦，是美国最主要的粮食产区。
（2）落基山脉以东南半部的南部区，。工业发展起步较晚，主要是在二次世界大战及其以后发展起来的，如飞机、石油和宇航等工业。南部区热量充足，生长期长，为美国棉花、烟草和水稻等作物的主要产区。
（3）落基山脉以西的西部区，为广阔的山地和高原，开发较晚，虽然面积占全国的2／5，人口只占1／6，却主要集中在太平洋沿岸一带。西部工业主要为食
品、石油、、石油化工及与军事有关的宇宙航空、原子、飞机制造等。加利福尼亚州是西部经济最发达的地区。 7、简述美国出境旅游市场的特点。 答案要点：
（1）老年市场不断扩大。美国是一个老龄化国家，据美国有关研究资料表明，50岁以上的人，其出国旅游的次数是年轻人的2．4倍。
（2）美国的出境客源市场相对集中，东、西海岸的出境旅游人数占出境总人数的3／4，其中以纽约市和纽约州为中心的中大西洋地区就占了25％，太平洋地区和南大西洋地区分别占22％。
（3）美国每年旅游者中有1／3以上的人是去加拿大，另l／3去墨西哥，其余约l／3去世界各地，而其中去得最多的前5个地方是：英国、法国、德国、意大利、日本，由此可见美国与西欧国家在政治经济文化上的千丝万缕的联系。 （4）美国的出境旅游者80％是以休闲、度假和访亲问友为目的，33％左右的人是以商务和会议为目的，反映了休闲旅游和商务旅游相互交叉和相辅相成的趋势。 （5）近几年来，美国人出游的发展趋势是，赴法国、德国、西班牙、荷兰等欧洲国家的旅游人数在减少，而到中国、韩国、中国香港、印度等亚洲国家和地区的游客却呈上升趋势。
8、简要分析美国旅华市场稳步发展的主要原因。 答案要点：
(1)我国社会稳定，经济繁荣，为世人所瞩目，中国在美国人心目中的形象也因此有较大的改变。美国人来华旅游也因此具备了较好的心理基础。 (2)中国深厚的东方文化，对美国人有着较为强烈的吸引力。 (3)我国丰富的旅游资源为兴趣广泛的美国人所喜爱。 (4)我国成功的旅游宣传促销活动，也是促使美国旅华市场不断发育的重要原因。 (5)中美经贸方面的合作与交流，带来了商务旅游的快速发展。
9、在美国人出境旅游目的地中，中国始终不占主导地位原因有哪些？ 答案要点：
（1）美国来华旅游一直受到两国政治、经济与文化关系的影响。 （2）从中国自身情况看，接待市场也存在一些问题。 ①旅游产品多年不变，单一老化；
②旅游环境差，服务水准低，缺乏规范； ③旅游价格偏高，产品缺乏竞争力等等，也影响了美国旅华游客人数的规模增长。 所以尽管在中国的旅游客源市场，美国占有极重要的地位，但是在美国人的出境旅游目的地中，中国始终不占主导地位。 10、简述泰国人的社交礼仪与禁忌。 答案要点：
（1）泰国人见面时行合掌礼。由于辈分不同．合十双手的位置也不同
（2）泰国人也行握手礼，但只在政府官员与知识分子中流行，男女之间不准握手。
（3）泰国人重视头部，轻视双脚，不能随便摸人的脑袋小孩子头也不能摸，否则是对人的不恭。
（4）长辈在场时．晚辈必须坐在地下或跪坐，以免高于长辈头部。 （5）不能将物品从别人头部掠过。
（6）睡觉时不能头朝西．因为尸体头部朝西停放。
（7）忌用脚指东西、踢门，不能盘腿而坐，不能脚心对人。 （8）与泰国人交谈绝不能讲对佛祖和国王不敬的话；
（9）递物品应用右手，因泰国人右手吃饭，左手拿不洁之物；
（10）忌红色，因为写死人姓氏是用红颜色的墨，绝不用红笔签名。 （11）交谈时，忌讳双腿交又，否则会被认为是对交谈者失礼。
第五次 [论述题]
11、简述马来西亚人的饮食习俗。 12、简述菲律宾人的社交礼仪与禁忌。 13、简述印度尼西亚人的礼仪与禁忌。 14、简述俄罗斯人的饮食习俗。
15、简述俄罗斯人的社交礼仪与禁忌。 16、简述法国人的社交礼仪和禁忌。 17、简述英国人的主要社交礼仪。 18、韩国出境市场的特点。
19、国际旅游客源一般是沿着什么样的方向流动的？ 20、试分析中国国际旅游客源市场的特点。
21、中国开发国际旅游客源市场中存在哪些问题？
参考答案：
11、简述马来西亚人的饮食习俗 答案要点：
（1）马来人的食物以米饭、糯米糕点、椰浆、咖喱为主，喜辣。
（2）马来风味食物以沙嗲(烤鸡、羊肉串)尤为出名，是各种宴庆不可缺少的一道佳肴。
（3）马来人习惯用手抓饭进食。进餐时，桌子上备有两杯清水，一杯供饮用，一杯供清洁手指用。
（4）华人的菜肴则以\色香味''出众，多是广东、福建风味，在饮食行业里占有一定的位置。
12、简述菲律宾人的社交礼仪与禁忌 答案要点：
（1）相互交谈时要回避国内政治纷争、历史、宗教等话题，但却喜爱打听私人和家庭状况。
（2）他们认为对人提出异议是失礼行为，有不同意见，不宜正面反驳。 （3）菲律宾尊重老人，要先向长者问候、让座，不在老人面前抽烟。
（4）菲律宾人的社交活动比较随意和轻松，守时反而被认为过分拘束，也讨厌一本正经。
（5）宴会后常请客人唱歌，被请人不应拒绝
（6）菲律宾人的习俗中有许多禁忌，比如不用左手向人传递物品，更不用左手拿食品吃东西；收到礼品不当面打开；对数字13的回避，等等。 13、简述印度尼西亚人的礼仪与禁忌 答案要点：
（1）忌讳与猪、龟有关的图案与物品
（2）喜爱带蛇或茉莉花图案的商品。他们视蛇为善良、智慧、本领的象征。 （3）偏爱茉莉花，视为纯洁和友谊的象征。
（4）拒收别人礼品在当地视为不礼貌，但受礼后不宜当面打开礼品。
（5）与印度尼西亚人交谈要回避当地政治、宗教等话题，但他们喜欢谈论自己家庭，打听个人情况。
（6）他们注重面子，有分歧时不宜公开辩论。
（7）印度尼西亚人视头部为神圣不可侵犯，除长辈外，如摸别人的头则被认为是对他的侮辱和挑衅；也不能用左手接触别人身体、指点人或物，或者用左手递送物品。
14、简述俄罗斯人的饮食习俗 答案要点：
（1）喜欢甜食和鱼肉馅的面点，
（2）一日三餐中比较重视午餐，有汤、鸡鸭鱼肉和其他菜肴。
（3）与西方人不同的是，俄罗斯人把汤作为第一道菜先上，并且在喝汤时可以吃面包。
（4）饮酒是俄罗斯人的一大嗜好，他们常常是一边吃饭一边饮酒，很少在饭前或饭后喝酒。除了啤酒、葡萄酒和香槟酒外，俄罗斯人最喜欢喝的是烧酒伏特加。 15、简述俄罗斯人的社交礼仪与禁忌 答案要点：
（1）俄罗斯人好客，用面包加盐来迎接客人是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。
（2）节日或工作之暇喜欢和家人或友人聚在一起饮酒、唱歌、跳舞。 （3）彼此见面时最常用的一句话是\您好”或\你好”，\您”字表示尊敬和客气，用来称呼长者或不相识的人，而对自家人、熟人、平辈和儿童则一律使用\你”，表示友好、亲热和随便。
（4）在比较隆重的场合，男人往往弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，通常从左到右，再到左，以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男人间则只互相拥抱。 （5）俄罗斯人对颜色也颇有讲究，把红色看成是美丽和吉祥的象征，白色表示纯洁、温柔，绿色代表和平、希望，蓝色象征着忠诚和信任，黄色表示幸福与和谐，黑色则是肃穆和不祥的象征，连黑猫也不喜欢，认为它会带来厄运。 （6）在俄罗斯风俗中，镜子是神圣的物品，打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福。
（7）俄罗斯人通常认为马能驱邪，会给人带来好运气，尤其相信马掌是表示祥瑞的物体。（8）一些俄罗斯人还对\左”比较敏感，认为左眼发痒主灾，遇见熟人不能伸出左手去握手问好，早晨起床时忌讳左脚先下地。
（9）俄罗斯人与西方人一样对\”这个数字比较忌讳，相反，认为\”意味着幸福和成功，是一个吉祥的数字，等等。 16、简述法国人的社交礼仪和禁忌。 答案要点：
（1）人们见面时一般行握手礼。不过握手时间不应过长，也不要握住对方的手使劲晃动。次序一般是女子向男子先伸手，年长者向年幼者先伸手，上级向下级先伸手。
（2）法国是一个公认的以吻表示感情的国家，在社交场合经常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。法国人的吻有严格的界限：他们在见到久别重逢的亲友、同事时，是贴脸或颊，长辈对小辈则是亲额头，只有在爱人和情侣之间才接吻。 （3）对妇女谦恭礼貌是法国人引以自豪的传统。在餐桌上敬酒应先敬女后敬男，走路、进屋、入坐等都要让妇女先行，拜访告别时也是先向女主人致意和道谢。 （4）法国人重视个人隐私权。初次见面时，法国人非常忌讳询问对方的年龄，尤其是对女子，要是初次见面时问她多大年纪，对方会很反感而且也决不会讲出自己的真实岁数。法国人也不愿意别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。
（5）到法国人家里做客时别忘了带鲜花。
（6）送花时要注意所送的支数不能是双数，男子不能送红玫瑰给已婚女子。在法国人眼里各种花都有一定的含义，如玫瑰花表示爱情，秋海棠表示忧虑，兰花表示虔诚，郁金香表示爱慕之情，水仙花表示冷酷无情，百合花表示尊敬，红茶花表示我觉得你最美丽等。
（7）同事朋友间送些小礼品，忌讳男人向女人送香水。
（8）法国人对13同样很忌讳，一般不要安排客人坐13号座位和住13号房间。城镇的门牌号码，也难以见到13号，而是常常以\”或\”来代替13号。 17、简述英国人的主要社交礼仪。 答案要点：
（1）服装要得体。
（2）在引见客人时，一般要向地位高的人介绍地位低的人，向老年人介绍年轻人，向妇女介绍男士。
（3）在谈话时给人以谨慎、庄重和感情不外露的印象，不喜欢指手画脚。 （4）在坐着交谈时忌讳两膝张得太宽，更忌架二郎腿；站着交谈，不喜欢背手或手插入口袋。
（5）英国人还忌在大庭广众面前耳语，认为这是失礼的行为，更忌讳拍打对方的肩膀。
18、韩国出境市场的特点. 答案要点：
（1）大部分人选择近距离目的地,尤其是赴日本、中国内地及中国台湾、香港地区。
（2）出境旅游者以观光游览和从事商务活动为主。 19、国际旅游客源一般是沿着什么样的方向流动的？。 答案要点：
（1）从地理要素讲，国际旅游主要发生在临近国家之间和地区内部，表现为近距离流动多，远距离流动少。
（2）从气候要素讲，气候环境往往会在很大程度上影响旅游者的流向。从传统的旅游观看，阳光和沙滩，是休闲度假旅游者的首位选择，另一方面，旅游者的流向又往往会出现一种从寒冷地区流向热带亚热带、从炎热地区流向寒冷地区，形成一种大跨越、强反差的流动。
（3）从文化要素讲，旅游的深层内涵是文化，旅游者越来越看重旅游的文化内涵。名山大川、风景名胜以及历史古迹，世界历史文化遗产和历史文化名城，始终吸引着旅游客源的流向。客源的流动，往往是从一个文化发达的地区流向另一个文化发达的地区。