第六部分：总结
食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。必须做到依法治国和以德治国并举，在我们完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中，完善现有法律法规所存在的问题，填补在执法过程中出现的法律空白和盲点，加大执法力度，使食品安全问题能够有法可依，同时为道德建设提供强而有力的法律保障，同时一刻也不能放松道德建设，只有在全社会开展社会主义荣辱观教育，大力加强公民道德、职业道德、企业道德、社会道德建设，在全社会形成诚信守法的良好环境，才能有效构筑牢固的社会文明防线，全面推进经济社会的科学发展。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。因此，加强和完善我国的食品安全体系建设，显得尤为重要。我国相关部门应该认识到食品安全方面所存在的这些问题。一方面，真正认识到食品安全标准一致的重要性，缩小与统一我国标准与国际标准的差距，并尽早修订食品安全标准，使我国食品安全监管有法可依。另一方面，食品企业的老板应该要流淌着道德的血液，重视食品安全在人民与国家的地位，把人民健康放在生产经营的第一位。本文通过对食品安全问题产生的原因进行分析，针对这些因素提出了一些相关的解决对策，并通过介绍国外在食品安全问题方面的研究成果和有效措施，对我国的食品安全问题提供了一些借鉴。目前，我国已经积极加强了监督解决食品安全问题的力度，在一些领域已经取得了一定的成绩，我们相信，在政府以及社会各阶层的共同努力下，我国食品安全问题的现状一定能够得到改善。
20 / 23
参考文献
[1]徐晓新.中国食品安全：问题、成因、对策（C）农业经济问题.2002年第10期 [2]刘为军.潘家荣.文锋. 关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述（C）中国农村观察.2007
[3] 王文斐. 浅析中国食品安全现状及对策（C）预防医学论坛.2011年7月第17卷第7期
[4] 黄怡.王廷丽. 有关食品安全问题的国外理论研究综述(A).生产力研究NO.10.2010 [5] 成黎. 中国食品安全现状与发展综述及改善措施初探（A）.食品工业科技N0.10.2008
[6] 刘光富. 食品安全现状及对策研究.(A).吉林农业. 2010 年第08 期（总第246 期） [7] 张奇志.邓欢英. 我国食品安全现状及对策措施.(A).中国营养与食物. 2006年第5期
[8] 彭海兰. 食品安全问题中的消费者行为研究.(D).中国农业大学.2006 [9] 许金梁.我国食品安全问题的地方政府规制研究.(D).苏州大学.2009
[10]卫生部. 卫生部办公厅关于全国食物中毒事件情况的通报.(OL)中华人民共和国卫生部官网卫生统计
[11] [美]帕?平斯拉普?安德森.未完成的议程——国际农业、食品和环境政策研究综述[M].北京：中国农业出版社，2003.
[12] 刘莲莲. 食品安全问题对中国出口贸易的影响及对策研究.(D).武汉理工大
学.2009
[13] 李怀.赵万里. 中国食品安全规制问题及规制政策转变研究.(A). 东北财经大学经
济与社会发展研究院公共政策研究中心.2010
21 / 23
[14]房军，齐小宁，张玲萍．中国食品卫生监督管理现状与发展(J)．中国食品卫生杂志，2007，19(6)：526-529．
[15] 唐晓燕．超市食品安全问题公共经济学分析(J)．中国食物与营养2007. [16] 李飞.高健.杨华涛. 关注中国食品安全问题(J). 商品与质量 .2012年第1期 [17] 王瑜.黄美聪.沈杏菊.洪李李.王克.范佳美. 食品安全问题调研.(D) 浙江经贸职业
技术学院
[18] (美）玛丽恩·内斯特尔（Marion Nestle). 程池等译. 食品安全,令人震惊的食品行
业真相(M) .社会科学文献出版社. 2004
[19]白新鹏. 食品安全热点问题解析(M) .中国计量出版社. 2010 [20] 钱建亚.熊强. 食品安全概论(M). 东南大学出版社.2006 [21] 王竹天.杨大进. 食品安全与健康(M). 化学工业出版社.2005
[22] 胡洪彬. 近十年来我国食品安全问题研究述评(A). 当代社科视野2011年第 9期 [23] 刘清泉. 食品安全与HACCP体系(D). 山东省食品发酵研究设计院2010 [24] Henrik Vetter，Rostas Karantininis.Moral Hazard，Vertieal Integration，
and PublieMonitoring in Credence Goods[J].European ReviewofAgricultural conomies，2002，29（2）271- 279
[25] WHSperber.Food safety-future challenges.Food Control，2003，14（2）：73-74. [26] Songqing，Jing，Jikun，Huang，Ruifa，Hu，Scott Rozelle.The Creation and
Spread of Technology and Total Factor Productivity in China's Agriculture，Amer，J.Agr.Econ，2002，84（4）：916- 930
[27] Peter Fellows. Food safety in developing countries：the food production- distribution chain. Agriculture Rural Development，2002.
22 / 23