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《根据财政部项目资金管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》在内的《转基因细则》。在近年来中央连续出台的1号文件和国家优势农产品规划、国家农业和农村经济发展“十一五”规划、国家“十一五”发展规划纲要及产业政策中，都对包括大豆加工在内的农产品加工产业发展做出了部署和安排。本项目所在地**县大豆种植面积较大，大豆资源优势比较突出，特别是**地区是##大豆种植的优势产区之一。**食品有限责任公司是##省确定的农业产业化龙头企业，也是##省农产品加工骨干龙头企业之一，在大豆深加工方面具有较强的优势和市场竞争力。由公司承建的该项目，充分利用当地资源优势实现以大豆加工带基地种植的产业化经营，加工主成品立足公司构建的销售网络体系销售，其发展既符合国家大豆产业发展政策，也是国家农业综合开发扶持产业化经营项目扶持的重点。
4、大豆深加工是行业发展的需要
乳品专用大豆蛋白是以非转基因低变性大豆豆粕为原料，应用现代生物工程技术加工的新型大豆蛋白产品。该产品富含人体必需的十八种氨基酸，不含胆固醇，适合做各种营养品，保健品等。将该产品添加到乳制品中，不仅可以提高乳制品的蛋白含量，还可以大大降低乳制品生产成本，从而使乳制品企业更具有时常竞争力。
从当前国内大豆加工情况看，,我国的大豆加工行业主要是制备大豆油脂，大豆蛋白的制备相对较少。近十年来我国大豆
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蛋白产品的生产得到了迅速的发展，设计生产能力已达到12万吨/年，主要是利用大豆低温豆粕生产普通大豆分离蛋白,而高功能性的大豆分离蛋白国内至今为零。目前全国有三十多家企业在生产大豆分离蛋白，实际生产能力为6万吨左右。但普遍存在产品品种单一，产品应用范围小，原料和产品竞争激烈等问题。国内生产功能性大豆分离蛋白技术正处于由研发、中试试验向产业化生产的过度阶段。美、日、欧等发达国家和地区对此项目起步早、投入大，现已进入产业化，使功能性大豆分离蛋白成为国际市场上大豆蛋白制品的主流。我国在该领域与美、日、欧等发达国家和地区还有一定的差距，因此我们需要抓紧赶上国际先进水平，全面提高我国蛋白制品的加工技术水平。这是大豆加工行业今后发展的重点方向之一。为缩小与国外的差距，发展大豆产业化经营，万得信公司自2000年就与##省粮油科研所、中国科学院微生物研究所合作，在原有5000吨/年大豆分离蛋白的基础上，以低温豆粕为原料成功开发出了新型大豆蛋白产品；同时，公司大豆预处理装臵也已完成了脱皮、脱胚芽工艺和设备的技术改造，大豆种皮、胚芽和豆瓣分离效果和分选效率大大提高，从而大大提高了大豆低温豆粕的质量，为生产乳品专用大豆蛋白的生产利用打下了良好的原料基础。
5、大豆深加工是区域经济发展的现实需要
从目前区域发展情况看，大豆是**的优势产品，当地的生态条件十分适宜大豆种植。在**市和**县的制订的未来10年区域经济发展规划中，发展大豆产业和深加工能力是主要任务。
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为推进地区大豆产业外的发展，**市和**县均出台了鼓励政策措施。目前，**地区大豆产业的发展呈现较快的发展态势，这为大豆深加工带来机遇。本项目也正是适应这一新态势而提出的。
6、发展大豆深加工是龙头企业推进大豆产业化的责任
项目承担单位为##省农业产业化龙头企业。根据##省委、##省人民政府《关于深化推进农业产业化经营的决定》（鲁发[2002]9号）文件精神，农业产业化省龙头企业要立足农村、面向农村、服务农民，努力实现科研、生产、加工、销售的有机结合和相互促进，逐步建立和完善与农户利益共享、风险共担的新机制，为推进我省农业产业化进程，加快农村富余劳动力转移，带动广大农民增收致富做出新的贡献。近年来，**食品有限责任公司为构建大豆产业化链条，公司先后投资建设了15万亩优质大豆示范基地，平均亩产高蛋白优质大豆200公斤，并计划利用2到5年的时间，在**市范围内，建设50万亩无公害优质大豆生产基地，平均亩产提高到230公斤，总产达11.50万吨；通过推广“中黄13”大豆优良品种，使用无公害农药，改善农业生产条件，生产出高蛋白含量、的绿色无污染大豆。由此不仅可以进一步提高大豆的亩产量和科技含量，而且由于企业实行定单收购，实行公司+协会+基地+农户的运作模式，使大豆产出效益大幅度提高，区内大豆基地种植农户人均收入将进一步提高。
高吸油性及高保油性的新型产品，是高档食品、乳制品、
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肉制品及保健食品的重要添加剂，经济效益十分可观。据不完全统计，世界上含有大豆蛋白的食品达1.2万种以上。特别是FDA认定大豆蛋白的保健作用后，大豆食品发展更加迅速。专家预言，2020年世界大豆产量有一半将用于制作大豆食品。另一方面，由于经济发达国家转基因食品增多和对转基因食品对人身体健康有害的怀疑，经济发达国家从我国进口非转基因大豆蛋白的份额将迅速增长。
据有关专家分析，在我国大豆浓缩蛋白的年消费量可达6万吨，随着国内外市场的同时启动，预测大豆浓缩蛋白近期市场需求量为26万吨以上，远期市场需求量将不少于40万吨。目前，世界上的需求量为30万吨，而实际产量仅为22万吨，5年内市场的需求量预计可达到40万吨，市场发展空间较大，发展前景十分广阔，该产品处于供不应求的局面。
四、改造的主要内容和目标
扩建年产10000吨/年功能性大豆浓缩蛋白生产线一条。 1、土建工程 8000平方米：工艺车间5000平方米，辅助车间1000平方米，道路、绿化2000平方米。
项目建设工程组成
序号 1 ...
工程类别 主要生产车间 工程名称 单位或规格 规模 5000 ..
1.1 生产车间 1.2 干燥车间 1.3 机修间 1.4 产品检验室 2 辅助生产车间 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2 3600 1200 50 150 1000 1000 100 100 2000 1000 1000 0 8000 2.2 成品及辅料库 3 4 5 动力车间（配电室） 锅炉房 其他公用工程 5.3 道路 5.4 绿化 6 配套工程 合计
2、设备购臵62台（套 ）：卧式分离机2台，干燥系统2台套，车间设备44台（套），附属设备14台套。
车间主要设备明细表
序号 1 2 3 4 5 6 设备名称 进料输送机 溶剂泵 洗涤泵 连续逆流浸出器 湿粕刮板输送机 闪蒸脱溶系统 型号及规格 2吨/小时 单位 台 台 台 套 台 套 数量 1 2 2 1 1 1 备注 ...