一级结构 两者的概念相同，但基本组成单位不同。
二级结构：DNA为双螺旋结构；RNA一般为单链分子，可形成局部双螺旋，呈茎–环结构，如tRNA的
三叶草结构。
三级结构：原核生物DNA为超螺旋，真核生物DNA与蛋白质组装成染色质（染色体）；RNA的三级结构
是其二级结构的进一步卷曲折叠所致，如tRNA的倒L型。
⑶ 分布：DNA存在于细胞核和线粒体；RNA存在于细胞质和细胞核内。
⑷ 生物学作用：DNA是绝大多数生物遗传信息的贮存和传递者，与生物的繁殖、遗传及变异等有密切关
系；RNA参与蛋白质生物合成过程，也可作为某些生物遗传信息的贮存和传递者。
2. James Watson, Francis Crick, Franklin , Wilkins, Jacob, Monod, Peter Mitchell ,Sanger, Gilbert,Krebs.
第四章 酶
一、单项选择题 1. 全酶是指（ ）。
A.结构完整无缺的酶 B.酶蛋白与辅助因子的结合物 C.酶与抑制剂的复合物 D.酶与变构剂的复合物 2. 辅酶与辅基的主要区别是（ ）。
A.与酶蛋白结合的牢固程度不同 B.化学本质不同 C.分子大小不同 D.催化功能不同 3. 决定酶专一性的是（ ）。
A.辅酶 B.酶蛋白 C.金属离子 D.辅基 4. 下列哪一项符合诱导契合学说？（ ）。 A.酶与底物的关系有如锁和钥的关系
B.在底物的诱导下，酶的构象可发生一定改变，才能与底物进行反应 C.底物的结构朝着适应酶活性中心方面改变
D.底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应
二、多项选择题
1. 磺胺类药物能抗菌抑菌是因为（ ）。
A.抑制了细菌的二氢叶酸还原酶 B.抑制了细菌的二氢叶酸合成酶 C.竞争对象是对氨基本甲酸 D.属于竞争性抑制作用 2. 常见的酶活性中心的必需基团有（ ）。
A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基 B.组氨酸的咪唑基 C.谷氨酸、天冬氨酸的侧链羧基 D.丝氨酸的羟基 3. 影响酶促反应的因素有（ ）。
A.温度，pH值 B.作用物浓度 C.激动剂 D.抑制剂和变性剂
三、名词解释
1. 酶 2. 最适温度 3. 辅酶 4. 辅基
四、填空题
1. 酶与一般催化剂的不同点在于 、 、 。
2. 结合蛋白酶类必需由 和 相结合后才具有活性，前者的作用是 后者的作用是 。 3. 米氏方程是说明 的方程式。Km的定义是 。
五、简答题
1. 举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。
六、论述题
1. 比较三种可逆性抑制作用的特点。
2. 影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？
参 考 答 案 与 题 解
一、单项选择题
1. B 酶按其分子组成可分为单纯酶和结合酶。结合酶（全酶）是由酶蛋白与辅助因子组成。辅助因子中与
酶蛋白结合牢固，不能用透析、超滤等方法与酶分离者，称为辅基。反之称为辅酶。酶蛋白决定酶的专一性，而辅助因子则起电子、原子及某些基团转移作用。 2. A 参见单选题1。 3. B 参见单选题1。
4. B 诱导契合学说是指在酶与底物相互接近时，其结构相互诱导，相互变形和相互适应，进而相互结合，
称为酶-底物结合的诱导契合假说。 二、多项选择题
1. B C D 磺胺类药物与对氨基苯甲酸结构相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。抑制二氢叶酸合成，
四氢叶酸的合成也受阻，从而达到抑菌的目的。
2. B C D 常见的酶活性中心的必需基团有组氨酸的咪唑基；谷氨酸、天冬氨酸侧链羧基；丝氨酸的羟基；
半胱氨酸的巯基等。
3. A B C 影响酶促反应的因素有：底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂、激动剂等。
三、名词解释
1. 酶：是由活细胞合成的、对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。 2. 最适温度：酶促反应速度最快时的环境温度称为该酶的最适温度。 3. 辅酶：是结合酶的非蛋白质部分，它与酶蛋白的结合比较疏松。
4. 辅基：是结合酶的非蛋白质部分它与酶的结合比较牢固，不能用透析或超滤法除去。
四、填空题
1. 高度催化效率；高度特异性；酶促反应的可调性
2. 酶蛋白；辅基（辅酶）；决定酶的专一性；传递电子、原子及某些基团
3. 酶促反应中底物浓度与反应速度关系；酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度
五、简答题
1. 竞争性抑制的特点：竞争性抑制剂与底物的结构类似；抑制剂结合在酶的活性中心；增大底物浓度可降低
抑制剂的抑制程度；Km↑，Vmax不变。
如磺胺药与PABA的结构类似，PABA是某些细菌合成二氢叶酸（DHF）的原料，DHF可转变成四氢叶
酸（THF）。THF是一碳单位代谢的辅酶，而一碳单位是合成核苷酸不可缺少的原料。由于磺胺药能与PABA竞争结合二氢叶酸合成酶的活性中心。DHF合成受抑制，THF也随之减少，使核酸合成障碍，导致细菌死亡。 六、论述题
1. 竞争性抑制：抑制剂的结构与底物结构相似；共同竞争酶的活性中心；增大底物浓度可降低抑制剂的抑制
程度；Km↑，Vmax不变。
非竞争性抑制：抑制剂结合在酶活性中心以外的部位，不影响酶与底物的结合，该抑制作用的强弱只与抑
制剂的浓度有关。Km不变，Vmax下降。
反竞争性抑制：抑制剂只与酶-底物复合物结合，生成的三元复合物不能解离出产物，Km和Vmax均下降。 2. 酶、底物浓度、PH、温度、激活剂、抑制剂。
第五章 糖 代 谢
一、单项选择题
1. 糖酵解时下列哪对代谢物提供 ~P使ADP生成ATP？（ ）。 A.3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖 B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C.3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖 D.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸 2. 下列有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的？（ ）。 A.糖有氧氧化的产物是CO2及H2O B.糖有氧氧化可抑制糖酵解
C.糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式 D.三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径 3. 在下列酶促反应中，与CO2无关的反应是（ ）。
A.柠檬酸合酶反应 B.丙酮酸羧化酶反应 C.异柠檬酸脱氢酶反应 D.α-酮戊二酸脱氢酶反应 4. 下列有关葡萄糖磷酸化的叙述中，错误的是（ ）。
A..己糖激酶催化葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖 B.葡萄糖激酶只存在于肝脏和胰腺β细胞 C.磷酸化反应受到激素的调节 D.磷酸化后的葡萄糖能自由通过细胞膜 5. 下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化？（ ）
A.3-磷酸甘油醛脱氢酶 B.α-酮戊二酸脱氢酶 C.琥珀酸脱氢酶 D.磷酸甘油酸激酶 6. 吸链中的递氢体是（ ）
A．氧化酶 B．NAD C．铁硫蛋白 D．细胞色素 7. 以NADPH的形式贮存氢的一个主要来源是（ ）
A、糖酵解 B、氧化磷酸化 C、磷碱戊糖途径 D、脂肪酸合成 8、 ATP的生成方式主要有（ ）
A、生物转化 B、氧化磷酸化 C、转氨基作用 D、脱羧作用 9、下面哪一个不是糖酵解的限速酶（ ）
A、已糖激酶 B、磷酸果糖激酶 C、丙酮酸激酶 D、果糖二磷酸酶
10、乳酸在心肌细胞内氧化，其中胞液脱下的2H生成NADH＋H+后经哪种机制进入线粒体呼吸链最后生成水 （ ）
A、三羧酸循环 B、α-磷酸甘油穿梭 C、乳酸循环 D、苹果酸穿梭
11、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含( )
A、6-磷酸-葡萄糖酶 B、已糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D、磷酸化酶 12、合成糖原时，葡萄糖的供体是( )
A、G-1-P B、G-6-P C、UDPG D、CDPG 13、多晒太阳可预防下列哪种维生素缺乏（ ）
A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K
14、如果要求酶促反应V= Vmax ⅹ90%，则[S]应为Km的倍数是：（ ） A、4.5 B、9 C、8 D、5 15、糖酵解过程中NADH + H+ 的去路：（ ） A、使丙酮酸还原为乳酸
B、经a-磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化 C、经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化 D、2-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛 二、多项选择题 1. 催化糖酵解中不可逆反应的酶有（ ）。 A.己糖激酶 B.磷酸果糖激酶-1 C.磷酸甘油酸激酶 D.丙酮酸激酶 2. 糖异生的原料有（ ）。
A.油酸 B.甘油 C.丙氨酸 D.亮氨酸 3. 糖有氧氧化中进行氧化反应的步骤是（ ）。
A.异柠檬酸→α-酮戊二酸 B.α-酮戊二酸→琥珀酰CoA C.琥珀酸→延胡索酸 D.丙酮酸→乙酰CoA
三、名词解释
1. 糖酵解 2. 糖酵解途径 3. 糖有氧氧化 4. 三羧酸循环四、填空题
1. 在糖酵解途径中催化生成ATP的酶是 和 。 2. 在三羧酸循环中，催化氧化脱羧反应的酶是 和 。 3. 糖的运输形式是 ，储存形式是 。
4. 依据酶催化的类型，把酶分为六大类：______ 、 ______ 、 ______、五、简答题 1. 简述血糖的来源和去路。 2. 简述糖异生的生理意义。 3. 简述糖酵解途径。
六、论述题
1. 试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。 2. 为什么说“三羧酸循环”是三大类物质代谢的枢纽？
_______ 、_____ 、 ______ 。
3. 结合糖代谢的调节，简述酶活性调节的几种方式？
参 考 答 案 与 题 解
一、单项选择题
1. B 两者分别在磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化下，将 ~ P转移给ADP生成ATP。
2. D 糖有氧氧化是指葡萄糖在有氧条件下彻底氧化为CO2和H2O的反应过程。三羧酸循环是糖有氧氧化反
应过程中的一个阶段；因此，在糖有氧氧化时就不涉及到三大营养素的相互转变问题。
3. A 柠檬酸合酶催化乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸时是由二碳与四碳化合物缩合成六碳化合物，没有
羧化或脱羧反应。
4. D 葡萄糖进入细胞后首先的反应是磷酸化，磷酸化后的葡萄糖则不能自由通过细胞膜而逸出细胞。 5. D 能直接催化底物水平磷酸化反应的酶是磷酸甘油酸激酶，将1,3-二磷酸甘油酸的~P转移给ADP生成
ATP。
6-15. B，C，B，D，D，A，C，B， B， A
二、多项选择题 1. A B D 糖酵解中的不可逆反应即关键酶催化的反应。
2. B C 糖异生的原料是非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）；亮氨酸是生酮氨基酸。 3. A B C D 糖有氧氧化中的氧化反应是指脱氢反应。
三、名词解释
1. 糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖分解为乳酸的过程称为糖酵解。 2. 糖酵解途径：葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。
3. 糖有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。
4. 三羧酸循环：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，经反复脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应
过程称为三羧酸循环（TAC或称Krebs循环）。 四、填空题
1. 磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶 2. 异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶 3. 葡萄糖；糖原
五、简答题
1. 血糖的来源：⑴ 食物经消化吸收的葡萄糖；⑵ 肝糖原分解；⑶ 糖异生。 血糖的去路：⑴ 氧化供能；⑵ 合成糖原； ⑶ 转变为脂肪及某些非必需氨基酸； ⑷ 转变为其他糖类物质。
2. ⑴ 空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。 ⑵ 糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。 ⑶ 调节酸碱平衡。
3. 11步反应，1分子葡萄糖生成2分子丙酮酸 和1分子的NADH+H+，净生成2分子的ATP。
六、论述题