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高职“教学做”一体化教材的探索与实践
作者：朱晔
来源：《陕西教育·高教版》2015年第09期
【摘 ;要】在央财支持的“国家骨干高职院校”旅游管理专业建设项目研究成果的基础上，本文以“教学做一体化”教学模式的概念和特点为依据，重点以研究成果《导游业务及实训教程》和《旅行社经营与管理实务》教材为例，探讨高职“教学做一体化”教学模式配套教材编写的创新思路和新理念，以期为高职创新教材建设尽可鉴之力。 【关键词】教学做一体化 ;高职旅游教材 ;创新思路 ;实践效果
基金项目：央财支持的“国家骨干高职院校”建设项目：高职旅游管理专业精品课程《导游业务》、《旅行社经营与管理》，特色教材《旅行社经营与管理》建设项目。
当下高职教学做一体化教学模式的研究成果不断涌现，但与之相配套的教材建设的步伐却明显滞后，仍然存在许多问题，使得高职院校相关专业缺乏适用的教材，以至严重掣肘了高职教育科学、协调地向前发展。因此，积极推进教材建设，研究、探索编写具有高职特色的教材，对推进高等职业教育全面深化改革具有重大意义。在此，笔者结合陕西职业技术学院“国家示范性高职院校建设”重点建设的旅游管理专业建设内容，总结和提炼“教学做”一体化教材的研究、探索、编写的思路及实践。 “教学做一体化”教学模式概念及特点
所谓教学做一体化，就是理论实践相结合，教中学，学中做，教学做一体化的教学模式。就是坚持实用为主、够用为度的原则，以职业技能训练为核心，建立若干教学模块，将理论教学和技能训练有机结合的教学模式。它具有两大特点，一是突出职业技能训练的主导地位。围绕职业技能训练要求，确定理论教学内容和要求，设置教学环节和进度，理论教学完全服务于职业技能训练;二是理论教学与职业技能训练相结合。注重感知、操作，强调学生学习的主体性。这种一体化教学模式能很好解决理论教学和实践教学脱节问题，减少理论课之间及理论与实操课之间知识的重复，增强教学直观性，充分体现学生主体参与作用，必将有助于教学质量的提高和高技能人才的培养。 “教学做”一体化教材的探索思路及创新
为了体现和配套“教学做一体化”的教学模式，本人带领旅游管理教学团队，在我院国家示范高职建设的《导游业务》、《旅行社经营与管理实务》核心课程建设项目中，专项研究并编写了2本突出高等职业教育特色，体现“教学做一体化”的教学模式的教材，以实施工学结合，加强学生职业能力的培养。经过三、四年的使用，师生反响良好，并被教育部高职高专旅游教指委及出版社评为优秀教材。该教材在编写过程中体现了以下思路和创新点：