判断题。（共17道试题，每题3分） 16、乘主人自驾的小轿车，较尊贵的座位是后排右座的位置。 （ ）
是
否
判断题。（共17道试题，每题3分） 17、乘主人自驾的小轿车，较尊贵的座位是副驾驶的位置。 是
否
单选题。（共5道试题，每题5分） 1、一般性的拜访多以 ( )为最佳交往时间。 A.一小时左右
B. 半小时左右
C.十分钟左右
）
（
D.五分钟左右
单选题。（共5道试题，每题5分）2、用餐过程中以下表现中，正确的是：（ ）
A.与海员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面
B.为表示热情，主动为对方夹菜、添饭
C.妆容淡了，可随意补妆
D.想取远处的菜，为了不麻烦同桌的朋友，最好起身离座去取
单选题。（共5道试题，每题5分）3、待客敬茶时，以下做法中正确的是：（ ）
A.询问客人“请问您想喝点什么？”
B.为表示待客热情，沏茶最好沏满杯
C.接待重要客人时，应有女主人，甚至由主人亲自奉茶
D.来访客人较多时，上茶顺序可以随意
E.为客人上茶和续水时，可在其正前方进行操作
单选题。（共5道试题，每题5分） 4、以下有关酒水的说法，不正确的一项是：（ ）
A.鸡尾酒、香槟酒属餐前酒
B.喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽”
C.正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒
D.“红酒配红肉，白酒配白肉”，这里的红酒、白酒均指葡萄酒
单选题。（共5道试题，每题5分） 5、公司的经理们常用一个大而宽阔的办公桌，并将来访者的座位放在离桌子一段距离的地方，这样做所形成的与来访者的谈话距离属于人际距离中的哪一类：（ ）
A.私人距离
B.交际距离
C.礼仪距离
D.公共距离
多选题。（共4道试题，每题6分） 1、拜访他人应有约在先，为此，需要做到：（ ）
A.提前约定到访的时间及停留的时间
B.提前约定人数和身份，且不宜随意变动
C.有特殊原因不能如约时应尽快通知对方
D.无论私人拜访还是公务拜访均应提前约定谈论的主题
多选题。（共4道试题，每题6分） 2、下图是一个餐厅示意图，该图所示的9个桌子在桌次排列时，以下表述正确
的是：（ ）
A.1至9的排列顺序即为9个桌次排列的顺序由尊及卑的顺序
B.4-6桌居于房屋正中，因此其地位高于1-3桌以及7-9桌
C.主宾应该安排在图中的2号桌就座
D.9号桌是9张桌子中位次最低的一张
多选题。（共4道试题，每题6分）3、
西餐餐具的使用方法错误的是：（ ）
A.餐桌上摆放的多副刀叉应从两边由外侧向内侧取用
B.被切割的食物大小应适合一下入口，不能叉起后一口一口咬着吃
C.餐匙可以用于饮汤、吃甜品，以及舀取其他菜肴
D.餐巾应平铺于自己并拢的大腿上
E.中途暂时离开时，可将餐巾放于桌上，以示自己还会回来
多选题。（共4道试题，每题6分）4、有关斟酒，以下说法不正确的是：（ ）
A.男主人亲自来斟酒时，勿忘道谢，但不必端起酒杯
B.主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒
C.斟酒时，应着重为贵宾斟酒
D.斟酒的顺序可以是顺时针方向，也可以先为尊长、嘉宾斟酒
E.无论何种类的酒，都应斟满，以示敬意