神话传说，其言简意赅意义深远，充满中华民族的智慧和哲学思想，如中庸之道无为之治，大音希声大象无形，其神秘的东方气息也是引人人胜，大受学生欢迎的内容。 2.日常礼仪和习俗，即交际文化。包括称呼，问候，赞扬，批评，感谢，客套等等社交礼仪。比如中国人的隐私观念很弱，往往很愿意了解别人的私生活，其实并无冒犯之意，而西方人会觉得不妥。而东方文化被视为美德的卑己尊人，过于自谦在西方人眼中看为虚伪而不理解。在餐桌礼仪中，即便主人准备了丰富的美味佳肴也会客气地表述为“略备薄酒不成敬意”，甚至为表达热情好客为客人夹菜劝酒。而西方文化尊重个性权利，不会强人所难，这是两种文化间的巨大差异，希望学生们理解。
3.知识范围，包括历史，地理，旅游，饮食，音乐，绘画，艺术，哲学等等。可以作为常识性的知识随时输入。而这部分的储备对教师的综合素质和文化底蕴提出极大挑战。语言无法脱离文化而单独存在，毕竟是某种文化和思想的载体，让教学对象言之有物不作无病呻吟可以自由表达是教师努力的方向和目标。 三、课程设置及建议
鉴于以上对学生和教学目的及方向的分析，笔者针对140对外汉语教学的课程设置提出以下几点建议。 （一）语言训练必须与文化知识相结合。除传统的汉语
精读，听说，写作课程之外，开设中国历史文化、中国概况等课程，让学生了解中华传统文化和基本国情，名山大川等自然景观和地理风貌，各地风土人情。通过旅游口语训练学生掌握旅游景点的描述性介绍，订餐订票，找寻古迹的纪念品的能力，培养他们综合运用汉语言的能力。在中华才艺课堂上引人中国武术，刺绣，民歌欣赏，传统民间美食制作、民间舞蹈、传统戏剧、中国曲艺等优秀文化项目。同时，在教学内容上要注意融入当地学生的地域文化，加强对地方特色文化的认识和认同。在高级阶段可适时设置文学哲学类课程，从老子庄子道教等有代表性的中华哲学观输入到唐诗宋词四大名著和近现代小说选读，满足学生对神秘中华的兴趣追求。
（二）丰富课堂内的教学形式。设计良好的交际情景以及交际活动，围绕教学内容中的对话来组织学生进行模仿并展开交流。教师也可大量使用图片或操作多媒体教学活动，以提高学生的学习兴趣。通过角色扮演、游戏、辩论、演讲和讨论等方式作为教学活动中的主要形式，而这些形式都需要学生的汉语水平和交际能力为基础。在这些活动中，学生有更多开展自主学习的机会，良好的交际活动能有效地提高学生的参与性和学习积极性，有助于形成良好的师生关系。 （三）鼓励学生走人生活，在具体环境中现场学习中国文化。如去故宫参观，去西安看兵马俑，华清池，去杭州走
走苏堤，吟诵苏东坡的千古名句，尝尝杭帮菜，这些实践活动远比单一学习课本知识有效得多。在语音方面，可以让学生练习绕口令，讲短文故事，学唱中国歌曲，在生活中去休闲购物，与当地人直接交流。这些方法及手段都能强化语感提高口语交际能力。在文字书写方面鼓励学生们学习书法，篆刻，甚至尝试雕刻，从中享受中国文化。也可以开设实践课堂，教授学生们包饺子，烹饪中国菜，学习刺绣，剪纸，做中国结，写对联，弹古筝等等富含中国元素的各项技能。 （四）在具备一定汉语基础的前提下鼓励学生课外阅读。通过大量历史文化地理等书籍营养的摄取，让学生在自然状态下习得中国文化。养成这个好习惯会终生浸泡在中华文化中随时知识更新，不必依附教学环境。
（五）提高教师自身素质和跨文化能力。从事对外汉语教学的教师，首先应该在语言学、教育学等方面具备相当的知识，不断增加自己的教学经验。在课堂上要求有较高的组织教学的能力，对教学内容良好把握的能力，对课堂的控制能力，知识更新能力，善于发现问题解决问题的能力。课堂上可以通过交际教学法的形式有效开展教学活动，如小组讨论、模拟活动、角色扮演等，并在课后进行评估，针对学生出现的问题提出良好意见和建议，?椭?他们成长进步。此外，教师自身也需要应具备较强的跨文化交际能力，对中国文化的充分理解同时也要学习和了解世界各地的文化，不是用本
土文化的思维来解读释来自其他文化的学生母语文化模式。这样才会在中西文化碰撞中有博大的胸怀和高度的智慧。同时提高个人修养，尊重每一个不同背景的学生，以爱心耐心包容他们，有才华和幽默感，有正直和正义的品格，在生活上对生活在异地他乡感到不适的学生加以关照和帮助，成为一生的良师益友。这样的老师是每个留学生都渴望遇见的。成为一名优秀的汉文化的传播者任重而道远。 四、结语
在汉语教学的过程中，教师不仅是语言知识的传递者，也是中国与异域文化之间的交流使者。尽管来自世界各地的留学生背景不同，个性不同，学习目的不同，学习能力也颇具差异，使得身处同一课堂开展教学难度不小。但是只要从事对外汉语教学的教师能够基于使命感、责任感，在面对需要传道授业解惑的学生时，也不忘操练自己的爱心和耐心，在专业学习的同时兼有经验、智慧的装备，对学生开展富有人文主义的中华情怀的教育和交流，才能满足当前各方面需要，赢得国际社会的赞誉，完成历史使命，成就学生美好的未来。
参考文献：
[1]张宁志.国际汉语教师手册一新教师必备81问[C].商务印书馆，2012.
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京语言大学出版社，2005