[转] 50道唇齒留香味的凉拌菜
XO酱拌凉皮
凉拌菜是相当滴简单，就不用说啥乐！
1块钱凉皮
调味料：苹果一个切丁、白糖、盐、芝麻酱、芝麻油、XO50K。
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做法：
1、凉皮切条、苹果切丁，
2、凉皮与XO拌匀，苹果与白糖、盐拌匀（腌一会）， 3、凉皮里加芝麻油、芝麻酱、盐，再与苹果丁拌匀。 7.香干马兰头
做法相当的简单。
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1） 洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。 2）香干飞水，切碎粒。
3）热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、砂糖拌匀，关火放入1）并加香油拌匀，OK. 8.香菜拌豆腐
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原材料：南豆腐（嫩豆腐）、香菜、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油
制作步骤：
1、将豆腐切小块，倒入加了盐的开水中汆水，去除豆腥味，捞出沥干水分，
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装盘晾凉备用；大葱和大蒜切丝，香菜切段备用。 2、炒锅加热香油，爆香葱丝，淋在豆腐上。 3、撒上蒜丝，加适量的盐和鸡精调正味，撒上香菜段，拌匀就OK！
非常清爽的凉拌菜，正好适合感冒者的口味！ 9.西芹虾仁
材料：西芹，红灯笼椒，嫩玉米笋，虾仁、盐，鸡精，橄榄油 做法：
1、西芹，红椒切片，玉米笋对切，虾仁去肠泥洗净； 2、将以上材料放入滚水中穿烫半分钟，迅速捞起放入冰水中冷却；
3、漓干水分；放入有盖的大号保鲜盒密封，进冰箱冷藏备用 4、上桌前加入调料，再盖上盖子摇动拌匀；取出装盘即可
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