煮法 除了银儿大枣，其他材料加水放进高压锅40分钟，开盖把银耳大枣放进压15min。
用法，粥代替主食，菜正常吃，晚上喝粥，不吃菜。 7日瘦身汤
食材准备
洋葱2--2.5斤 圆形
青辣椒(绿色尖椒) 0.5--1斤 辣或微辣 芹菜(西芹\\野芹\\普芹\\川葱) 1斤 正品 番茄(西红柿) 2.5--3斤 正品
卷心菜(甘蓝\\包心菜\\包菜\\叶菜\\球菜\\莲花白) 1斤 扁圆形 盐 少许 食用盐
注:比例不变,一般一天褒一次,括号中菜名为各地别名
做法步骤
1\\洋葱去皮,用水冲洗干净,切成角形.
2\\青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽,(注:辣颈不去) 3\\芹菜用水洗净,切成斜段 4\\番茄用水洗净,切成小块状. 5\\卷心菜洗净,切成三角形小块状
将以上5种菜放入大煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3个小时左右,余下汤水即可,汤水可浓可淡,你可以用盐调制你喜欢的味道,但不能放入动物油类. 食用方法
此汤需一日饮用十次以上，每次一碗以上，连续七日即可达到减肥4-5公斤，在饮用时需用隔水热温，不能用火炖开，也可以不加热饮用，一般一天炖一次，在喝时如上述加热方式。饿的时候一定要喝汤，饿的时候喝效果较好。
值得注意的是，喝七日瘦身汤时，不要迅速喝光，而要用汤勺慢慢地喝，这一点用样是喝七日瘦身汤的关键。对于身体健康者减肥，在七日内全部喝汤和喝矿水、吃少量食物方式最好，对于不适应者第四天后可吃牛奶、水果、第五天开始可以吃蔬菜、牛肉，第七日可以糙米、生果、蔬菜，但喝汤和吃东西间隔一定时间，尽量不乱食其它食物，以达到分解脂肪4～5公斤的目的。
对于身体虚弱者，该方法也可以在两个星期内完成，即在喝七日瘦身汤同时，食用少量纯米食、蔬菜、水果等。我们仍然认为减肥应在你身体健康时开始。
对于部分减肥者或减肥速度快者，请根据需要体重控制减肥天数，局部减肥只需2-3天。
高兴和方针的时候，在喝1～2次七日瘦身汤，效果更好。 除了先天性和药物性肥胖者，其他人在第二天可以（参考）吃水果等，如发现影响或停止减肥，则应减少食用水果等。 专门喝汤，如果连续二天无明显效果，须在第三日开始，喝汤同时食少量汤渣，这种情况只有万分之一。正常饮食时喝七日瘦身汤，减肥速度会较慢，请自我调节。 方法一 煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。 第一天：汤和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜或西瓜少吃，因其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。 第二天：汤和蔬菜 除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。 第三天：汤、水果和蔬菜 这一天不能吃烤土豆。汤、水果和蔬菜可以随便吃，同时多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。 第四天：汤、水果、蔬菜和牛奶 这一天除了汤、水果和蔬菜之外，还可进食1杯牛奶和3只香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。 第五天：汤、牛肉和西红柿除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。牛肉不要超过200克，西红柿要生吃，不限量。这一天要喝6～8杯水，只喝1次汤就可以了。 第六天：牛肉和叶类蔬菜 牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。 第七天：米饭、果汁和蔬菜 这一天可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用葱炒著吃。 七日之内一定要记住：不吃面食，不渴酒和其他饮料，菜里不能放油，饿时用“减肥汤”充饥。 七日瘦身汤为七天份的食谱——以蔬菜汤为底，每天搭配不同的东西（如少量的水果、马玲薯、香焦及脱脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成）。因其方法简单易懂，加上某位艺人大力推荐，所以曾一度造成流行。到底它效果如何？原理为何？对身体又有什么影响？这就是今天我们所要讨论的重点！ 蔬菜汤的基本组成为青菜煮的汤，有两种基本搭配------1.少量糖类+蔬菜汤=少吃（低热量减肥）。青菜煮的汤无油，一碗只有20～30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300～400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200～800卡的一种减肥方式）。 方法二 2.大量肉类+蔬菜=吃肉减肥（利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果）。所以若你要问效果如何？那就要看你对效果的定义为何了。如果效果的定义只是体重减轻，一天只吃那一点点东西当然体重会变轻。如果你希望的不只是瘦下来，而且瘦下来不必再为体重烦恼，那么你可能要失望了！（若你试过，你可能会发现它反而让你更糟：因少吃使代谢降低，反而会胖得更快、更多。） 为什么会有这样的结果？要了解到这一点，首先我们要先了解人体在使用能量时的先后次序。 身体能量使用次序依次为血糖、肝糖原（在肝脏中由血糖转化的储能物质）、再来才是脂肪，最后则是轮到蛋白质。而因瘦身汤属低热量减肥，会迫使身体使用库贮的能量来弥补饮食中的不足，而血糖在体内只存了15克左右，所以很快便用到肝糖（有100克左右的存量，但也只能供应数个小时的血糖），而燃烧脂肪是要催化剂的，速度也很慢，最后会迫使身体分解肌肉蛋白质，间接将其转变为血糖供身体所用。 首先，得制作大量的瘦身汤，材料是六支葱、一罐蕃茄罐头或二至三粒蕃茄、一个包心菜、两个青椒、一小把芹菜、和两粒新鲜洋葱。将蔬菜全切成小块，倒入高汤煮滚，再随喜好加上调味料，用小火煮到菜软为止。 从今天起七天内，减重者得依下列的食谱进食，觉得饿时就喝瘦身汤，它不会增加卡路里，又会加快减重者消耗脂肪的速度，喝越多就瘦越多。 第一天：只吃水果，除了香蕉各样都行。哈蜜瓜和西瓜的卡路里特别低。只喝不加糖的饮料。 第二天：只吃生菜，可以配瘦身汤吃，吃到饱为止。多吃绿色蔬菜，别吃玉米或豆类。晚餐时，可以犒赏自己一个加奶油的烤马铃薯。今天别吃水果。 第三天：水果、生菜、汤、随意吃。但不准吃马铃薯。如果到今天还未作弊的话，体重应该已减轻了二、三公斤啦！ 第四天：只吃香蕉（最多三根）和脱脂牛奶。除瘦身汤外，今天可尽量多喝水。香蕉和牛奶有较高的卡路里，不过，今天身体需要的是它们的丰富的钾、醣、蛋白质、和钙来抵挡想吃含糖食物的欲望。 第五天：只吃牛肉和蕃茄。最多可吃0.7kg的牛肉和六个蕃茄。今天最好喝六到八杯的水，才能冲洗掉身体内的酸性。别忘了最少要喝一次汤！ 第六天：吃牛肉和蔬菜，可以吃个痛快。想大吃二、三块牛排配生菜都行。但不可以吃马铃薯。当然汤至少还是得喝一次汤！ 第七天：吃糙米、不加糖的果汁、还有菠菜。当然仍然是吃到饱为止。记得至少喝一次汤。 如果没有赖皮，相信七天后会有令人“刮目相看”的好身材。切记至少得放松二天才开始下一回合。此瘦身汤不仅消耗脂肪，还有清洗消化系统的功能。 特别提醒 水果、青菜、肉的位置不可倒，即不能瞎吃。 此种减肥法缺点如下： 1.使代谢降低。（停止后复胖快，并使减肥一次比一次难） 2.增加肾脏负担，对肾功能不全、慢性肾衰竭的病人危险性很高。 3.增加心脏负担，引起心律不整。而对痛风病人而言，会引起急性发作，并使病情恶化。 4.影响免疫力。（前期是因饮食中缺乏足够蛋白质，身体无法用来修补组织。后期则因缺乏糖类，使所吃进来的蛋白质行糖质新生作用（优先转变成能量），所以无法用以修补组织所致。 事实上，若真正要减掉脂肪的减肥，至少要持续一个星期以上。（因人体在降低食量7天左右，才会降低对糖类的依赖，并开始以脂肪为热量的供应来源。）而这种单调的减肥法往往难吃，且无法持久，反而造成减完肥后的暴食。再加上代谢降低，使复胖很快，减肥一次比一次更难。 减肥事实上并不难，如何减下来不复胖才是重点！如果减肥只是一种方法，那么减下来一定会再胖回去；如果减肥是一种生活习惯，瘦下来才不会再胖起来。所以正确而有效的减肥应是正常、生活化的饮食减肥。 6 注意事项
1、瘦身汤期间，最好大量喝汤，只吃少量食物。此种方式效果最好，但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，请根据自身情况决定。如发现吃水果影响速度，则需减少水果蔬菜量（如先天性、药物性肥胖者，这两种情况，前三天需控制）。
2、 炖的时候，水要浸满菜，一次能炖出12碗以上，每一小时喝一碗以上（饿时喝更好）。 3、 如要吃东西，请在喝汤后的第四天开始可加吃牛奶、水果，第五天开始可以开始吃少量牛肉，第七天开始可吃少量糙米，但喝汤与吃食物一定要隔开1-3小时。
4、 喝汤期间，饿了就要喝，不感到饿时也需要喝，请千万记住：饿了就必须喝，不感觉饿时，隔一小时喝一碗，每日喝十次以上，越多越好！以饿时喝效果好，不可一次喝几碗。
5、 该汤最好在微温时喝，可盛在容器中，在热水中温一下，但放入过冰箱的汤则一定要隔水加热后喝，或者在热水中加温，请注意加温温度不能高。决不能用明火直接加热，加热温度不能超过30℃。明火加热的汤会失效，凉汤也可喝。
6、 在第四天后需吃食物时，如果发现减肥速度很慢，则只能吃及少量食物，某些人吃东西不影响减肥。
7、 处长时间减肥者，则需在第十天后必须吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水） 8、 喝汤期间尽量不喝很烫的茶水（不能喝茶叶水和开水），可以喝冷开水或温开水，但也要兴喝汤相隔0.5～1小时。
9、 由于是纤维素减肥但纤维素的保存时间只有15小时，故请一定早上煲，当日喝掉效果好，绝对不能晚上煲第二天喝。
10、 局部减肥，如脸、背、腰、腹、大腿等，一般只要2～4天即可。
11、七日瘦身汤一般只需烧开后煲3小时左右即可，中途不可再加冷水，请在开始时加足。 12、 煲七日瘦身汤需加少许盐，普通锅均可，不能用电饭锅等，烧开后的汤在小火烧时，汤始终需处于微沸腾状态。
13、 不能用保温瓶保温，不能用微波炉加热，该汤不能始终保温。
14、 对肥胖者而言：洋葱2～2.5斤,西红柿用2.5～3斤左右,其他菜为0.6～11斤.辣椒一定要比较辣,以辣的全身发热,发汗为准。
15、 请不要在前一天晚上把菜切好,应在早上切菜,喝汤时才加盐较好.。 16、七日瘦身汤只能指前面5种蔬菜配的汤。 17、 用该汤,第一天就会有明显瘦下来的感觉 。
18、 根据经验,每1000人当中,有一人需吃汤渣.凡发现在前两天减肥速度慢者,须在第三天,每喝一碗汤,同时进食一碗汤渣(菜).。
19、 普通减肥者,在瘦下后,须在喝3～5天,每日需喝6～10碗,保持纤维素的摄入和形成纤维素结构抗脂肪,此后需每星期喝汤一顿,喝3～5碗,保持一个月(特肥胖者3个月),期间不影响饮食.按此饮用不反弹,凡喝汤超过15天者无需用这一条。. 20、 纤维素可长期存在于人体内,他起着抗脂肪作用。.
“魔鬼瘦身月”科学饮食计划 第一周：戒油戒荤戒辛辣
第一周是需要清理肠毒改善口味的一周，在这段时间里要戒除油腻、高热和辛辣重口味的食物，因此尽量所有的菜肴都选择清蒸、水煮的烹饪方式，荤腥类的食物在这一周内禁止食用，但是你可以吃鸡蛋来补充动物蛋白。喜欢又辣又咸的重口味食物的女生，这一周要避免吃这些食物，尽量清淡为好。
推荐菜谱：水蒸蛋、海带汤、烫青菜、豆浆牛奶、全麦包
早餐可以一杯豆浆或牛奶搭配少许全麦包，也可以是粗粮小馒头，吃到6分饱就可以了。在中餐开始之前不要吃其他食物，温开水和柠檬水可以随时饮用补充水分。中餐一个水蒸蛋搭配烫青菜和麦包，晚餐则是素的海带汤和青菜，蔬菜的品种可以随意换，尽量选择叶绿素和纤维质丰富的为最佳。
第二周：均衡营养促代谢
通过第一周的排毒清肠，你会发现自己身体轻松了许多，排便次数逐渐正常后第二周要开始补充营养。因此这一周可以吃一些不油腻的荤类食物，同时除了青菜，你还需要吃一些维生素更丰富的胡萝卜和水果，但是从这一周开始主食就需要被这些食材完全取代了，控制饥饿感将成为成败关键。
推荐食谱：水煮鸡丝、蔬果杂烩、烫青菜、水煮蛋
早餐可以吃一个水煮蛋搭配柠檬水，因为热量低所以可能在中午你会感觉比较饥饿，所以中餐需要准备水煮鸡丝，把鸡肉用盐水煮熟后撕成条食用，搭配烫青菜吃到7分饱即可；晚餐用番茄、生菜、苹果和煮熟的胡萝卜做成蔬果杂烩，不要加炼乳和沙拉酱，原味直接食用即可。全天不要忘记随时饮用温水或柠檬水哦，坚持一周体重可以减少5-7斤。