生产商进入巧克力市场,奥地利的“莫扎特”等高端巧克力品牌大举进入中国,相信竞争会愈演愈烈。
根据产品形式、技术向导、目标顾客来识别竞争者,最终确定德芙为主要竞争对手。德芙1989年进入中国市场,1995年成为中国巧克力领导品牌,广告片经典。其产品优势是广告好、口感好、味醇细腻,重在诉求一种丝滑的口感;还有其生产技术有一定优势。德芙是针对16-45的情侣或夫妻,此年龄段的爱情比较注重浪漫,迎合了巧克力的情侣文化。但是其定位是全世界的高端市场,价格高,对象是年轻女士,但是它劣势是价格高
(二)SWTO分析
1)品牌优势:进入市场较早,在消费者心中有一定地位,在中国市场对巧克力产品销量贡献最大的是年节市场,且市场的产品销售恰好以礼品/礼盒为主,凭着在中国礼品装巧克力销量最大的优势,金帝很快后来居上,位居行业第二,仅次于德芙。 企业 内部 分析 优势 2)本土化程度高:比传统外资巧克力企业对中国市场了解深入、具体;对国内的消费心理、饮食文化、口味差异等有着深刻认识。 3)产品优势;a.滑润细腻,入口即化,含热量多。b.产品质量好;c口感好.味道纯正;d.味不太甜,味好;e. 广告好且在巧克力包装市场上占有优势; 劣势 1)品牌劣势:作为国产品牌容易使部分消费者质疑;中庸定位; 6
国企惯病。 2)产品劣势:(1)种类单一、口味不尽人意;(2) 品种少,花样不多;(3) 不容易保存。 3)设备和工艺:加工设备机配套设施等不够先进,生产线均为欧洲进口;生产工艺也沿用欧美技术,自主研发力量薄弱,存在很大依附性。 4)传统认知:惯性思维中,巧克力的原材料产地在中美洲,顶级巧克力的生产在欧洲,这是短时间内无法改变的消费认知。 1)中国人口多,大学生群体不断地呈上升趋势发展,消费潜力巨大。 2).我国巧克力市场每年以10-15%的快速度增长,潜力巨大。 机会 3). 国际品牌的进入和多年的市场运作,加深了国人巧克力的认识和接受。 4). 成长空间,目前金帝在市场占有份额上在第二和第三之间徘徊,说明其依然有很大的成长空间。 企业 外部 分析 1)来自竞争对手 a.主要竞争对手----外资品牌巧克力,例如最大的对手德芙,采取的是进攻性战略,利用了金帝产品线上的缺口开发“榛仁”系列进行挑战。 威胁 视,如金莎、金丝猴、怡浓、申丰等,以及一些地域性品牌。 2)来自替代品 其他糖果的威胁也非常大,并且其中多为早已拥有固定消费者群的外资品牌和本土地域性的品牌。 3)通胀压力,成本提高。 b.潜在竞争对手----其他国产巧克力品牌的成长壮大也不容忽 7
(三)产品的发展前景 拥有14亿人口的中国市场,巧克力以10%-15%的年增长率迅猛发展,市场消费潜力高达200亿元。中国人均年消费巧克力只要达到1千克,就是全球最大的巧克力市场。 FMCG研究中心表明,巧克力消费占到了整个甜食市场41%的份额,相对欧美激烈的巧克力市场来说,中国的巧克力市场发展潜力还是十分巨大的。 三、营销策略 (一)营销目标/预期效果 营销目标:方案实施三年,准备全面覆盖大学城市场,在执行期间内,金帝巧克力将占领大学城各种巧克力市场,预计在大学城市场的份额上升到10%总销量将达到之前销量的一部以上。 (二)市场细分与目标市场 根据顾客的购买动机的不同,我们把市场进行了细分,最后我们选择了主要三大顾客群最为我们的市场目标。即青少年(大学生)、白领一族、儿童。 目标市场 1、青少年(大学生) 2、白领一族 对巧克力的偏爱,也是身份的象征。 选择原因 时尚浪漫的追求,通常作为礼物赠送,表达爱的一种方式。 3、儿童 喜爱甜食,和产品图案及附带玩具的吸引。 (三)目标市场描述 针对承德市大学城为目标市场,抢占市场先机,不输给竞争对手。 1、识别特征 90%可可黑巧克力,本产品最大特点就是可可含质量高达90%,不仅不会导致发胖,还有减肥的作用。让喜欢吃巧克力又怕发胖的消费者放下顾忌,虽然可可含量高,但是将苦味感降到最低,形成香浓可可味,入口即化,回味无穷的高 品质巧克力。
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2、独特的需求、态度和行为
巧克力在日常生活中是比较普遍的食品,基本上每个人都吃过,尤其在情人节或者是同学生日的时候,购买量人群显著增加,但是很少人去关注巧克力的包装好不好看,更多的只是关注它的味道,然而当下大学生的恋爱已经不足为奇,恋爱期间的礼物当然是少不了的,美好的包装不但能吸引消费者眼球,更能在消费者心理塑造一个深入人心的品牌形象。 3、市场定位
立足于年轻人市场,充分挖掘年轻人的浪漫情感,进行“情侣文化营销”,给目标顾客传达“金帝,传递爱的味道”、“金帝,连接你和她的爱情纽带”等有针对性的情感理念。让目标顾客感觉到表达爱意或者送给喜欢的人金帝就是巧克力的“最合适的选择”。消费群体18-30岁,女性为主,因为女性比男性更喜欢吃零食。女性对巧克力的需求会比男性更高,但是不容忽视,男性会作为礼物来购买。
(四)营销组合策略
1.产品策略
根据金帝企业的实际和市场情况,在产品策划策略方面,共设计出三种方案。 方案一:沿用“金帝”品牌,设计出符合以“大学生”为主体的年轻一代的情感理念的巧克力产品,包装以浪漫、甜蜜爱情等为主题的包装。赋予产品的“情侣文化”文化内涵,同时积极拓宽产品的深度,比如在不同规格、产品净含量加以深化。
方案二:沿用“金帝”品牌,在定位于“情感文化”的基础上,积极拓宽产品组合的长度,开发出以“情人节”、“圣诞节”、“生日”、“纪念日”等特殊日子为区分标准的系列产品,有区别的进行产品营销。
方案三:在“金帝”品牌下,以金帝为母品牌,开发出新的品牌(但必须符合“情侣文化”),实行多品牌发展,营造出年轻人市场的巧克力专业品牌的形象。 2.定价策略
在价格定位方面,受“大学生”等年轻群体的购买力相对有限的因素影响,产品的定价可以根据产品包装、规格等不同而进行不同的价格定位。
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巧克力种类 金帝巧克力 世纪心愿果仁夹心巧克力588g 定价区间 96元(一盒) 金帝巧克力 135g*3黑巧克力 135g*3牛奶巧克力 6碗装组合 58元(一盒) 金帝 珍爱榛仁夹心巧克力 经典节日分享装156g*5组合 金帝巧克力 136g心形铁听礼盒颜色随机 小熊颜色随机 48元(一盒) 49元(一盒) 3.渠道策略 中间商:在中间商里面我们主要选择是零售商,如大学城区域内的商店零售、专卖品商店、百货商店、超级市场、便利店、联合商店。 网上销售:建立一个在线销售网站,里面有种类齐全的巧克力,市面上欠缺的,在网站上都可以买到。这是属于金帝的官方网站。里面有关于金帝巧克力的一切,从创始到发展,可以让大家更深层的了解金帝,同时也在网站上列出金帝巧克力从创始到现在所历经的产品包装,让大家看到不一样的金帝。 4.促销策略 售点海报:以香浓的巧克力色为背景,插入给人全然一新的感觉,与产品内主色调相统一。 促销宣传:根据现在年轻人更加注重西方节日为主的心里,我们抓住西方情人节、圣诞节,和中国的一些传统节日,如七夕情人节等,在其间做促销活动,比如符合节日气氛的户外促销活动,以及精美包装,免费品尝试吃等方式,或者组织一些小游戏,让同学参与进来,在游戏中加深巧克力在大众心中的形象,使金帝巧克力的形象深入人心,更加吸引消费者。 媒体宣传:主要媒体---网络、校园广播 辅助媒体---印刷广告 在科技发达的今天,几乎每位同学都在接触使用网络,利用网络的普遍性和广泛性给金帝打广告做宣传,让更多的人知道并了解金帝巧克力。这期间也加深了大家心里对金帝巧克力的印象。
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