辣椒深加工可行性研究报告
售收入4亿元，利润4000万元，利税6000余万元。同时，可带动辣椒种植面积约70万亩，使农民增收2亿元左右。实现了农业增产、农民增收，成为农村经济发展的一个重要产业支柱。
企业情况简介： 1、建设单位简介
某某公司位于河北省某某市某某县，是一家专业生产食品级天然色素的民营企业。公司成立于2003年，现有员工60人（其中技术人员22人），大型仪器设备60台套，占地70亩，标准厂房10000平方米。主营以红辣椒和万寿菊等天然植物为原料，生产“某某”牌系列天然色素：辣椒红色素，超临界辣椒红色素，辣椒精，红椒素，叶黄素，姜黄色素及相关副产品辣椒籽、辣椒粕粉和菊花粕粉等。公司年产辣椒红色素100吨、叶黄素300吨、姜黄色素360吨及各种副产品2000余吨。某某公司现为“中国食品添加剂生产应用工业协会”会员单位。
某某公司以自有租用土地种植和订单监控农业等多种方式维持自己的绿色无公害原料种植基地，保证了自己的原材料资源充沛、稳定和优质，并逐步走向规范化种植（GAP）。公司拥有规范的实验室和化验室，按照ISO9001质量体系标准建立了完整的质量控制体系。2005年8月，公司顺利通过了ISO9001质量体系认证。产品生产按照国家标准GB10783-1996、联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）国际标准和GMP标准要求组织生产并进行质量监控，使现有产品有了较高的质量水平。公司于2007年6月11日取得国家全国工业产品生产许可证食品添加剂类生产许可证，证号：XK13-217-00709号。
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项目提出的背景及投资的必要性
某某公司所在地——河北某某县自上世纪90年代起相继成立了 3 家专业从事天然色素生产的企业。经过20年发展，现在某某县及周边地区已形成中国乃至亚洲最大的天然色素产业群，其中辣椒提取物的产量在世界相关领域也占有一席之地。
色素产业群及其关联产业的兴起使某某这个传统农业县的产业结构发生显著变化，经济总量占据全县经济总量的30%。全县在色素生产企业就业的农村剩余劳动力有2000人，给当地农民带来一笔可观的收入。
某某公司是某某天然色素产业群中起步较早的企业之一。先发优势使某某在较短的时间内完成了原始积累，规模和效益一直在同行中保持较优的状态。
随着时间的推移，国际、国内天然色素生产领域每时每刻都在发生着巨大变化，新产品、新设备、新技术、新工艺不断推出，而本地企业基本是靠偶然的机遇发展起来，缺乏技术创新和产品创新的条件和能力。产品长期停留于初级提取物阶段，技术含量低、附加值小，资源不能充分利用。靠自然资源和人力资源的过度消耗取得微薄利润的企业在国家大力倡导“科学发展观”的今天感觉到前所未有的生存压力。在外界竞争压力面前，本地企业往往采取低水平扩大再生产来应对，期望以此取得在本地产业群中的比较优势来改善自己的经营状况。结果非但不能改善自身的经营状况，反而使本地产业群陷入自相残杀、恶性竞争的危险境地。
以下是1995年至2007年某某县天然色素产业规模和利润变动情况统
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计：
年份 1995 2000 2005 2007
为突破技术创新和产品创新的发展瓶颈，走出一条科学发展的新路，经过多方联系，与某某集团新药研发公司结成了发展协作伙伴关系。
某某集团是一个拥有50多年发展历史的中国最大的制药企业，在制药及相关产业领域积累了非常优质的技术和智力资源。某某集团旗下的新药研发公司是专门的新技术、新产品研发企业。该公司持有辣椒提取物精制技术和成品制剂技术，技术和产品质量均达到国际先进水平，急需产业化平台转化实施。该项目实施后，某某公司将成为国内首家高纯度辣椒碱供应商，改变该产品主要依赖进口的局面。同时水溶性制剂产品的投产，将有效拓宽辣椒提取物的应用领域。
某某利用某某公司剩余研发资源，可极大减少自行研发所消耗的成本，缩短自行研发所消耗的时间，而某某公司也可以将自己的剩余研发能力变为一种智力产品获得一定收益。
辣椒系列提取物一直是某某的优势产品，某某在这个产品领域已有比较好的生产经验和市场基础，对这个产品进行升级可以最充分利用原有的有利资源。
辣椒红素产量（吨） 10 100 1000 1500 利润（万元） 30 250 2000 2500 辣椒深加工可行性研究报告
近年由于辣椒碱不断在非食品领域，特别是药物、军工领域，得到应用开发，国内、国际市场对高纯辣椒碱的需求呈现逐年上升态势，市场供不应求，价格不断上扬。有资料显示，目前全球辣椒碱年产量只有1200吨左右，国际市场年需5000多吨，市场缺口约4000吨左右；我国高纯辣椒碱标称年产量仅有200吨左右（实际产能可能更低），市场缺口在300吨以上，市场前景十分看好。
辣椒红色素作为天然色素在食品添加剂使用比重越来越大，在化妆品、医药等行业的应用也得到大力开发。国际市场年需要量约8000吨。2002 年中国共生产辣椒红色素 350 吨(E150) ,全部作为食品添加剂生产和销售。现仍在生产辣椒红色素的提取厂约21 个,集中分布于原料产地的周边地区,其中河北9家,山东10家,东北、四川各 1 家。年设备生产能力约 1000吨，全部以粗提物形式供应市场，产业层次亟待提升。 年份 2005 2007 粗制辣椒碱 高纯辣椒碱 产量（吨） 价格（万元/吨） 产量（吨） 价格（万元/吨） 10 50 0.01 4000 100 30 0.1 4000 某某的辣椒新项目实施后，将使某某公司的辣椒产品由单一食品添加剂中间体转变食品添加剂、药物中间体、特殊营养保健品等几个质量层次齐备，油溶性、水溶性规格包装丰富齐全的产品系列；由单一食品添加剂原料供应商转变为食品添加剂原料和食品、药物中间体直接供应商。使某某公司乃至本地产业群的相关产品及生产技术水平得到跨越式发展。产业链条显著延长，经济效益显著提高。
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新项目实施后，还可增加原料需求，增加就业人数，增加上缴税款，减少三废排放，社会效益显著。
通过新项目的实施某某可以与某某公司建立稳定的信任关系，为后继合作奠定良好基础。某某还可以借此掌握相关通用技术，组建自己的技术队伍、建设自己的研发平台，为独立、可持续发展做好资源准备。
本项目计划在现址上改扩建提炼厂房、精制和成品包装厂房及配套设施，总建筑面积16950㎡，占地70亩。项目利用自有技术和华药新技术，形成高纯辣椒碱1吨（含量95％）、脱色辣椒精10 吨（折10%计算）、辣椒红色素1000吨（折100000IU计算）的年生产能力（按年生产300天计算），按市场实际需求情况轮流安排生产。项目总投资8584万元，达产后预计可实现年销售收入4亿元，实现利税4000万元左右。
项目编制依据
本项目可行性研究报告的编制依据如下：
可行性研究的工作范围
辣椒提取物的国内外市场需求情况。 产品方案、生产规模、技术路线。 新项目场地的选择及建设条件
某某公司新园区建设规划； 某某公司“2000~2010”发展规划； 某某市“十一五”经济技术发展规划。