谈连锁超市的发展趋势(3)

2018-12-29 21:59

王瑩:对,像美国都捂紧口袋了,但是真的受不了商场折扣的诱惑,现在的商场为了应付金融危机这块,基本都是打折,要把前期做起来,真正到来的时候不会说措手不及。

听众:包括超市今年年底的促销力度也是很大的。 王瑩:对,非常大,我们也有这样的措施。

听众:因为超市大体来讲还是一些民生必需品,生活类的消费,超市如果已经到了靠打折来维持消费者的话,我觉得以易买得为例,他的经营理念还是比较超前的,像上海做了生活购物中心这种模式,那么您能不能以易买得这种成功的经验谈一下超市应该怎么样发展,躲避这种贴身竞争,和现在的打价格战。 王瑩:竞争是避免不了的,没有竞争就没有发展。就价格而言,各个大商场都在搞促销,促销商品,不是真正的说打价格战,刚刚开始的时候,每个店经营的时候都有一个价格促销竞争,其实是这样的,开一个店,真正到开店的区域,开始您提到一个地区人口支撑这个店,假设原来这个店在这里三公里区域,他的销售是五亿,你再开一家店,不一定你的销售也是五亿,你只是分一杯羹,或者从其他的周边的区域带来收益,所以他的销售会分开,而不会成倍的增长。价格竞争这是一定的,但是这个价格是这样的,是某一些商品的价格,某一些低廉的商品价格代入这个商场,不可能只有这一样的东西,为什么出现一站式消费就是这样,好比我今天拿出这瓶水,我去降价,也许我负毛利,但是这个杯子我销售出去了,为什么超市的毛利那么低,就是这么经营的,其实现在大家也在考虑了,恶性的竞争没有意义,我个人认为,还是搞差异化的竞争,因为现在的商业市场也在细分,而超市里面为什么不能细分一下呢,也是一样的,把你的商品差异化做的细分,你所吸引的客户群的层次是什么样的,而我这里是什么样的客户群,是不一样的。

听众:就像屈臣氏也是一种小型的超市。

听众:现在的商业也是从原来的百货店分割之后,化妆品等分离出来,日用品还是在百货店里面,像王总说的以后就是做针对性的需求,到易买得就是买什么东西,车行就是买汽车等等,慢慢的就形成了专业的卖场,像国美和苏宁就是百货店分离出来的专业店。


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