武汉热干面区域市场营销推广策划方
案
目录
一、 引言 二、 市场分析
（一） 当前中国方便面市场现状 （二） 市场发展趋势分析 （三） 未来产品发展趋势 三、 产品引入 （一） 热干面的由来 （二） 大汉口热干面简介 （三） 产品展示
四、 大汉口热干面SWOT分析
五、 竞争对手方便面分析（漳州市内超市） 六、 消费者分析 （一） 消费者现状 （二） 消费者心理 （三） 消费者行为 （四） 消费者需求分析 七、营销策略 （一） 产品定位 （二） 价格策略
（三） 观念定位 （四） 销售渠道 （五） 促销策略 八、 促销方案 （一） 广告宣传 （二） 促销活动设计
一、 引言
大汉口食品有限公司是一家在武汉颇有名气的地方企业；其产品“大汉口热干面”， 是一种非油炸型方便面，既保持了传统武汉热干面的独特风味，又结合了现代方便面的制作工艺，有“卫生方便、营养入味、方便快捷”之特点；作为一种新型的方便面，初入漳州市场，大汉口在漳州市场的品牌知名度并不高；故进行营销策划，以期通过广告的宣传与促销活动，让消费者熟知大汉口品牌，对品牌产生记忆与联想，并产生相关的购买行为，从而获得产品的生存力、竞争力，取得市场分额，完成初入漳州市场目标； 二、 市场分析
（一） 当前中国方便面市场现状
中国方便面自从1970年诞生以来，经过了残酷的优胜劣汰，已经有原来的800余家企业淘汰到不到50家，可见方便面行业竞争的激烈；现今的状况是康师傅占据市场龙头老大的位子，与统一一起统治了中国方便面市场的半壁江山，市场占有率达到60%，而且，它们的产品忠诚度也相当高；白象、华龙、今麦郎、福满多等企业紧随其后，也拥有稳定的市场；由于方便面企业集中度较高，竞争激励，行业依托科技创新，“合作造饼，竞争分饼、资本渗透、互为依托”的市场环境正在形成； （二） 市场发展趋势分析
方便面是一种方便食品，中国大部分人是喜欢吃方便面的，而由于很多人认为方便面是一种不健康食品，故放弃方便面的食用，这部分人就是个很大的潜在市场；各方便面品牌也正在开拓这个市场；而在这市场的竞争方便面的品牌可能会越来越少，最后形成康师傅等品牌的垄断市场；
（三） 未来产品发展趋势
随着中国整体消费水平的提高，消费者现在更关心的是食品的健康问题，这对于身为油炸类食品的方便面是种挑战，方便面也正在向更营养、更多口味的方向发展； 三、 产品引入 （一） 热干面的由来
热干面是武汉的传统小吃之一；20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生；有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上；一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上；李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放；第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢；人们争相购买，吃得津津有味；有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是\热干面\；从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺； 过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做\蔡林记\，成为武汉市经营热干面的名店；后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面； 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲；
（二） 大汉口热干面简介
? 原料：大汉口热干面对原料的选用十分严格，主要原料为精制硬质小麦粉，这远远超过了国家特一粉的规定标准；