外部环境因素，从中选择对自己有利的目标市场。
（4）追求产品的创新
企业营销计划的制定必须使企业能够不断的发展，追求技术的进步，满足人们的生活水平日益提高的需要。追求技术进步的目的是创新产品，创新产品是提高企业竞争能力的重要手段。在竞争中，任何企业都要不断的用新产品来取代处于衰退期的老产品，这种取代十分重要，他可以补偿甚至增加企业的销售额及盈利水平，能够在顾客心目中有效地维护企业的声誉和形象。
2、灵活运用营销组合策略
市场营销组合策略是指企业针对选定的目标市场，综合运用各种可能的营销策略和手段，以达到企业的经营目标并取得最佳的效果的策略组合。营销组合策略的运用比较广泛，给企业带来较好的效果。营销组合策略可从以下几方面进行：
产品策略：新产品要适应人们的需要，要具备以下条件：采用新材料、新工艺；符合当地消费者习惯；提供质量保证并做好售后服务。
销售渠道策略：国内外贸易公司等。
促销策略：电话、传真联系；用户拜访、上门推销；网上发布供应信息。
价格策略：根据新产品的特性，采用不同的价格策略，如新上机产品宜采用完全成本加成定价法。
3、积极调整产品结构，抢占两个市场
加入世贸组织后，企业还要在站稳国内市场的同时积极进军国际
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市场。对于对产品设限的国家，加大争取配额的力度，利用自营进出口权，利用国内外原材料的差价开展营销工作。在不断扩大自产产品出口的同时，还要大力开展收购出口、代理出口、加工出口等业务，最大限度地出口，抢占国际市场，在竞争日益激烈的国际市场上赢得自己的一席之地。但是那种一味强调创汇数额的想法也是要不得的，只有比价销售，两个市场兼顾，才能为企业创造更好的效益。 3.6 市场风险
1、政策风险
目前国家将继续对产能过剩行业进行控制，进一步加强信贷宏观管理，通过增加税收和提高利率降低行业的利润，限制了农副产品加工行业的发展。
2、市场竞争加剧的风险
近年来，我国农副产品市场的高速发展吸引了大量资本涌进农副产品加工行业。我国农副产品生产厂家已达到3000 多家，其中，大型企业有65 家，中型企业有100 余家，小型企业有2000 多家；有一定知名度的国有企业有4 家，民营企业在数量上占多数，约有260 家，三资企业和外商独资企业约有20 家。如果公司在激烈的市场竞争中不能及时全面地提高产品市场竞争力，将面临产品市场份额下降的风险。
3、市场分割的风险
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我国农副产品加工行业的总体竞争态势是农副产品加工行业集团的农副产品加工企业与专业性农副产品加工企业之间的竞争。我国的主要农副产品加工集团都建有自身相对独立的养殖配套体系或专门的分公司或子公司，这些公司在集团内部往往能得到部分稳定的市场份额，外部的专业性生产企业必须依靠技术实力、产品质量、成本优势才能进入其供应体系。客观上造成了农副产品市场分割的现状，导致国内企业市场开拓难度较大。
随着我国市场化的完全竞争态势已经初步形成，农副产品加工行业利用自身的技术、研发和服务优势，在市场上的份额越来越大。同时农副产品市场逐渐向优势企业集中，具有核心竞争能力的企业，将在市场竞争中脱颖而出，但是要完全打破目前的市场割据状况，还需要一定的时间，公司面临着市场份额不能及时扩大的风险。
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第四章 建设规模与产品介绍
4.1 建设规模的合理性分析 4.1.1 产业政策和行业特点
为了使国民经济有序发展，节约有限的资源，国家和行业制定了某些重要产品的经济规模标准，也制定了鼓励发展、限制发展和禁止发展产业（含规模）目录。该项目为山东XX食品有限责任公司牛羊综合加工项目，属农产品类，在国家发改委公布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》中，“农产品基地建设”属于鼓励类项目（一、农林业，第2条）。因此，其建设符合国家和行业的产业政策，能够推动东营市食品加工业的发展，从而带动经济的发展。 4.1.2 社会效益和经济效益的合理性
建设规模的变动会引起收益的变动，而适当的经营规模可节约费用，提高竞争力和经济效益。不同产业规模的经济性可能不同。本项目通过具体论证，目前所选规模方案能够实现社会效益和经济效益的合理结合。
4.1.3 资源利用的合理性
投资项目的建设和运营，要以资源的耗费为基础。建设规模合理性分析要考虑资源利用的合理性。从资源利用的合理性角度考察建设规模的合理性，主要应考虑资源利用的可靠性、有效性和经济性。这
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里的资源是广义的，包括物质资源、人力资源和资金。本项目通过统一规划建设配套设施，以及场区合理的设计规划，将达到节约土地和其它资源、降低成本、提高效益、更加有效地利用资源的目的。 4.1.4 其他因素
项目建设规模还会受到外部条件的制约，因此分析建设规模的合理性必须考虑外部条件的适应性与匹配性。这里的外部条件泛指项目之外的所有方面，包括市场、原料供应和其他外部建设条件（包括物资条件、交通条件、自然环境和社会人文环境等）。本项目符合市场需求，投入物（包括自然环境、原材料、能源、土地、资金等）供应稳定，所处位臵交通方便，项目建成后将极大的改善周边的社会人文环境。
4.2 建设规模
本项目建设规模确定为年综合加工20万只羊、5万头牛的加工能力，正常年的年销售收入约为30540万元。
主要产品表
表4-1 单位：万元 序号 1 2 3 4 产品名称 毛腔肉 分割肉 牛羊血 羊油 合计 数量 （吨） 3000 1000 150 300 单价（万元/吨） 4 15 16 3.8 总价 12000 15000 2400 1140 30540 - 20 -