食用油压榨项目可行性研究报告
第一章 总 论
1.1 项目概况
1.1.1项目实施单位及法人 项目实施单位：某某油脂有限公司 项目法人代表：吕某某 1.1.2项目建设内容
项目名称：年加工9000吨脱皮压榨油生产线建设项目建设性质：技术改造
建设地点：某某省某某市某某区闫村镇北韩村 建设内容：年加工9000吨脱皮压榨油生产线建设 建设方案：拟进行新建项目的方案如下： （1)、年加工9000吨脱皮压榨油生产线的建设； (2）、为了进一步适应市场发展需求，壮大企业规模，结合企业现状，拟进行技术改造提升企业生产能力。
（3）、相应的配套设施和管线设施的建设。 1.1.3项目劳动定员 企业的劳动定员为85人。 1.1.4项目实施进度
该项目建设期计划为1年。项目计划于2017年6月开工建
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设，期间完成项目土建工程、装饰工程、设备安装调试等项工程，预计2018年5月工程全部竣工。
1.1.5投资估算
该项目总投资为1500万元，其中新增固定资产投资1200万元，新增铺底流动资金300万元。
1.1.6资金筹措
项目总投资1500万元，其中申请财政补助200万，建设单位自筹1300万元。
1.2 可行性研究报告编制依据和原则 1.2.1 项目编制依据
1、《全国农业和农村经济发展第十三个五年规划（2016-2020年）》；
2、《国家粮食安全中长期规划纲要》；
3、《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》；
4、《粮油加工业发展“十三五”规划》； 5、国家发改委关于编制项目报告的有关规定； 6、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）； 7、国家其他有关法律、法规和规范； 8、其他相关资料。 1.2.2 编制原则
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1、执行国家环境保护、劳动保护、消防等有关标准及规范。 2、在保证生产工艺及产品质量的前提下，努力节省建设投资。
3、采用合理的工艺生产线，实现技术创新，选用低能耗、高效率的生产设备。
4、加强环保设计，贯彻环保“三同时”原则。 1.3 综合评价
该该公司利用当前环保绿色食品国内国际市场，高度重视科技创新，设备技术改造和农产品科研开发，建立了农产品质量可追溯体系，通过“公司+基地”模式，实现标准化和绿色食品出口。
本项目能促进、优化当地菜籽种植、大豆种植的积极性，推动该地区的种植水平的提高，对农民增收、农业增效起到积极的作用。
本项目经济技术方案可行，社会效益、环境效益良好，项目可行。
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第二章 项目建设的背景及必要性
2.1 项目提出的主要依据 2.1.1国家产业政策及行业规划
食用油加工行业主要存在浸出与压榨两种制油工艺。其中，80%以上的食用油厂家都采用了浸出法；只有不到20%的食用油采用了压榨工艺。浸出油以其出油率高,价格低廉的优势占据了我国食用油市场的主要份额。但从安全和环保上看，压榨油由于能够保持原有营养，油的品质比较纯；而浸出油则很难满足人们追求食品天然、环保的消费心理。浸出法因在用溶剂抽提食用油的过程中会产生反式脂肪酸，因为这一过程改变了脂肪分子的结构，使与那本不饱和脂肪酸顺势的分子碳链变为反式的分子碳链，成为反式脂肪酸。按照国家规定，食用油厂在这之后必须在使用分离的方式对油进行脱脂、脱酸、脱臭、脱胶、脱蜡、脱水等步骤，将溶剂和其他物质分离干净，然而反式脂肪酸却很难分离。客观来说，目前出售的食用油中反式脂肪酸的含量指标都是在国家标准内的，属安全油，是允许上市的。但尽管达到了国家标准，油中始终含有反式之脂肪酸。从我们营养健康教育专业工作者的角度来说，对于残留量的要求会更高于国家标准，越少越好，最好能不残留。因此建议最好能食用以“压榨”的工艺方法生产的食用油。相比于浸出油，压榨的生产方式比较传统也比较天然，无需添加剂，自然也就不会产生反式脂肪酸。
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近年来，由于油料生产效益偏低，农民种植积极性下降，全国油料种植面积持续下滑，植物油供应缺口超过350万吨，然而食用植物油需求量却连续多年呈上升态势。国家相关部门也出台政策，调动农民的生产积极性，促进油料生产发展。
食用植物油是城乡居民必需的生活消费品，然而市场里琳琅满目的各种植物油基本采用浸出工艺的加工方法，即采用六号轻汽油将油料充分“浸泡”，然后经过260℃高温精炼出成品油，在脱胶、脱酸脱溶过程中，不仅破坏了维生素等营养成分，其化学溶剂残留对人体健康也非常有害。
在山东莱阳召开的食用植物油国家标准和加工方法标准审定会上，有关专家对目前我国食用油制造业工艺的“压榨”发与“浸出”法进行了说明，并且建议企业应尽可能的采用“压榨” 法工艺。因此，专家建议，健康无污染的食用油生产和加工应该尽可能地采用“压榨”法，即通过机器研磨的方法挤压出油后进行精炼精制，这种方法生产的产品不受任何溶剂污染，属于纯物理制油。
《中共中央、国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（2009年1号文件）中要求“扶持优势产区集中发展油料等经济作物生产。加快实施新一轮优势农产品区域布局规划。落实国家扶持油料生产的各项政策措施，加强东北和内蒙古优质大豆、长江流域“双低”油菜生产基地建设。尽快制定实施全国基本油料产业发展规划，重点支持适宜地区发展油茶等基本油料产业，加快培育推广高产优良品种。”
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