食用油压榨项目可行性研究报告
2.1.2市场消费发展趋势
1、我国食用油加工生产技术水平大幅提高。
在世界 10 个食用油主要消费国排序中，中国、印度、美国位居三甲，人口增长和生活水平提高带动了全球食用油需求和产量的不断增长。目前全球食用油消费主要以植物油为主，近十年基本保持 5%左右的年需求及消费增幅。“十五”期间，中国食用油工业吸引了国外大量的资金，并引进了国外先进的生产设备和生产工艺，使中国食用油的加工能力、生产技术水平都得到了较大提高。
2、 食用油加工行业出现规模化、品牌化、垄断化
截止到 2015年 11 月份，中国规模以上食用油加工企业达到 1719 家，资产累计达 1568.5 亿元，同比增长 36.5%；实现工业总产值 2864.5 亿元，同比增长 38.66%；实现销售收入 2943.2亿元，同比增长 43.9%；实现利润 119.2 亿元，同比增长 130.9%。
行业的快速成长和丰厚的利润空间造就了中国食用油市场上的多巨头，出现了“金龙鱼”、“胡姬花”、“福临门”和“鲁花”等著名品牌，以及“嘉里”、“中粮”等产业巨头。国内食用油市场占有率主要集中在这几个主要的品牌企业，中国的食用油消费进入了品牌时代，品牌竞争仍然激烈，而且在很长一段时间内会继续下去。
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3、 我国食用油加工行业对外依存度过高
我国食用植物油人均年消费量则从 1978 年的1.6 公斤上升到 2015年23.5 公斤，增长了 14.68 倍，并仍呈增长态势。但与食用植物油上升需求相反，我国食用植物油种植面积不断减少，生产自给率越来越低，60%以上依赖进口原料或直接进口食用原油，我国食用油自给率早已超出国际安全警界线。 4、国际巨头垄断中国食用油市场
目前，世界粮食交易量的 80%、中国油脂市场原料与加工及其食用油供应的 75%以上已被拥有百年历史的四大跨国粮商“ABCD”所控制，即 ADM（Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易达孚（Louis Dreyfus）。跨国粮商在中国 97 家大型油脂企业中的 64家企业参股控股，占总股本的 66%；中国食用油三大品牌“丰益嘉吉系”的金龙鱼 100%外资，“中粮系”的福临门 100%国资，鲁花 51%民营资本（25%丰益，24%中粮）。三大食用油品牌占中国食用油 70%以上市场份额，其中“丰益嘉里系”独占中国食用油近 50%市场份额，而“中粮系”食用植物油的主要贸易进口对象仍是美国 ADM。 5、行业内的企业整合速度将会加快，中小型企业会通过优势联合而获得更大的发展
由于食用植物油行业的销售利润率低，尤其在原料稀缺，成本上升的时候，盈利空间缩小，如果政府为维持社会生活的稳定
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而限制产品价格的话，成本控制能力较弱的小型企业会面临亏损至倒闭的危险，因而食用油行业的寡头格局将会持续，而中小企业的发展趋势只能通过优势联合来取得生存的空间。 6、食用油加工行业主要企业介绍
我国食用植物油加工业属于寡头垄断行业，行业集中度高，嘉里粮油和中粮国际是我国最大的两家植物油加工企业；“金龙鱼”、“福临门”、“鲁花”三大品牌占据了大部份的市场份额，已接近垄断。
2.2 项目提出的背景
某某区是某某省的农业大县，全国粮、棉、油商品基地之一，也是全国著名的农副土特产品主产区。自古以来，同州府就因富产瓜果，交通方便，一直是秦东农产品集散地。特别是进入新世纪以来，某某区委、区政府按照十三五农业规划要求，提出不断优化农业产业结构，积极探索农业产业化实现方式的精神，制定了一系列切实可行的政策措施，引导农民走农业产业化之路，以传统农产品为主，倡导绿色食品业。农产品品种逐年增加，农产品从原来的20余种增加到80余种，采取科学种植，使农产品品质大大提高，产量稳步增长。
2.3 项目建设的必要性
2.3.1 项目的建设是调整油结构，保障食用油战略安全的需要
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世界三大植物油品种——棕榈油、大豆、菜籽已占我国食用油75%以上市场份额，其中：棕榈油100%进口，大豆及其大豆油2/3以上进口，菜籽虽全部自给，年产仅1500万吨油料约生产350万吨食用油，其他25%为花生、葵花和芝麻、棉籽等油种。中国食用油自给率早已超出国际安全警界线，战略储备极低。从表面上看，中国食用油战略安全隐患主要是大豆种植面积减少、跨国巨头控制等因素造成的；但若要从根源上追究，还要归咎于我们长期以来对粮食产业认识的误区，以及由此导致的结构性的失调。中国食用油战略安全根本出路在于立足国内油料作物多元化种植，重点扶持并培育高产量、高产值、高出油率油料品种，扶持国内龙头生产企业，打破或抑制国际巨头垄断格局，改变油料品种种植与国际巨头行业垄断双重结构性失衡。本项目的开展，通过选择高产量、高产值、高出油率花生作为食用油原料，提高其附加值，带动农民种植花生的积极性，对保障我国食用油战略安全有一定的借鉴意义。
2.3.2 项目的建设是加强花生、芝麻等地区优势农产品的综合利用，提高其附加值的需要
目前我国油脂行业面临着严峻挑战，随着入世后进口市场的放开,进口油配额的取消，将对油脂行业产生较大冲击。入世后如果国外将这部分大豆转化为油脂产品后再进入我国，我国的油脂行业不仅面临着国外优质产品的冲击，而且将面临着原料短缺的挑战，从而导致原料涨价，生产成本加大，失去与国外产品竞争的能力。所以，国内的油脂厂必须上升到一个新的层次才能立
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于不败之地。
因此，本项目借助国内油脂企业加大科技开发的投入力度，提出在原有规模的基础上进行技术改造的契机，加大当地优势农产品花生、芝麻的综合利用，发展油脂产品的深度加工，开发更多的高附加值的产品，提高油脂企业的经济效益，增强产品的市场竞争能力。
2.3.3 项目建设是顺应消费潮流，迎合消费习惯变化的需要 随着我国经济体制改革的不断深入，小康社会已基本形成。人们的生活水准得到了极大提高，生活方式、消费习惯已开始出现跨越式的转变。简单的吃好、吃饱已不能满足人们对提高生活品质的要求，健康、环保、简单、方便已成为了人们在饮食方面时尚的追求。以低脂肪、纯天然、非转基因和压榨工艺为特色的食用植物油已成为人们饮食用油的首选。人们消费习惯的改变无疑给食用植物油加工行业带来了广阔的发展前景，特别是食品加工行业为了应对人们崇尚简单、方便、健康、环保的生活方式带来的市场变化，加大了对旅游食品、航空食品及熟食产品的开发力度，为食用植物油加工行业提供了潜力巨大的市场。在目前大好的市场条件下实施项目建设是顺应市场需求的必然之举。
2.3.4 项目的建设是企业自身发展的必然要求
据调查考察，企业面对竞争日益激烈的市场，就是要努力做到人无我有、人有我优、人优我廉，打季节差、地区差、质量差，上档次、上规模、上效益，突出主导产业，形成拳头产品，创出名牌效应，把拳头产品做大、做强、做优。只有这样，才能赢得
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