六种皮肤常见病的饮食禁忌
六种皮肤常见病的饮食禁忌
我们吃下肚子的食物，无论就营养层面或是抗老化等观点，或多或少也影响了肌肤健康。皮肤是人体最大的器官，身体状况会反映在皮肤上；如果你的身体健康，皮肤自然就会健康。
营养不良会引起的皮肤变化 1.营养不良：
皮肤发痒、干燥、变黯沉；指甲变松脆、出现纹路；头发质地变脆弱
2.缺乏蛋白质(恶性营养不良)：
头发变枯黄；皮肤干燥、容易干裂、色素沉淀 3.缺乏铁质：
皮肤发痒、掉发、普及性稀疏性脱发(整头的毛发变稀疏)、指甲病变(失去光泽/匙状甲/反甲)、舌头变得光滑、无舌苔 4.缺乏维他命A：
皮肤干燥、结膜干燥、干眼症、毛囊角化症(FollicularHyperkeratosis) 5.缺乏维他命B1： 脚气病、水肿 6.缺乏维他命B2：
口角炎；舌头变光滑、发紫；出现类似脂漏性皮肤炎的症状 7.缺乏维他命B6： 各种湿疹、皮肤炎 8.缺乏维他命B7：
癞皮病、皮肤炎、老年痴呆症（失智）和腹泻；色素沉淀、日光性皮肤炎 9.缺乏维他命C：
牙龈出血；皮肤容易出血，也会有毛囊角化症；老年人会出现四肢水肿
协助肌肤美白的饮食
很多人以为，常吃酱油会让皮肤变黑、多喝牛奶则能让肌肤白如雪。其实，食物颜色与肤色无关，重点在于里面的营养成分，尤其是蔬果的抗氧化成分，有益于身体健康，但对于保持良好肤色的帮助则是间接的。 维他命C
常见的抗氧化成分要属维他命C，除了可消除体内过多的自由基，还可抑制皮肤的黑色素生成，对于肌肤美白可说是效果卓越。
蔬果中的番石榴、樱桃、柑橘、草莓、与许多深色蔬菜，都富含维他命C。不过，摄入人体的维他命C仅有7%左右可达到皮肤，对于全身健康的意义大于肌肤美白。若想让皮肤高效吸收维他命C，外用的效果会比较好喔。
维他命E
另一个普见于日常饮食的维他命E，也是很典型的抗氧化成分。维他命E不但能促进血液循环与荷尔蒙平衡，还能提高皮肤对日光照射的防御力，间接减少斑点的生成。
富含油脂的小麦胚芽、米糠、蛋黄与坚果类是其来源大宗；此外，绿色蔬菜也含维他命E。 多酚
酚类也具有绝佳的抗氧化力，经常适量饮用绿茶或红葡萄酒，多吃深色莓果、红石榴，有助于身体与皮肤健康。 抗老化的饮食
针对熟龄肌肤，有些饮食中的成分特别能延缓老化，其中，表现最优异的就是胶原蛋白、异黄酮与抗氧化成分这三大类。 胶原蛋白
熟龄肌肤由于皮下组织大量流失胶原蛋白而显得松垮，此时，适量的补充胶原蛋白，虽非直接增加皮肤里的胶原蛋白，却可补充体内制造胶原蛋白的原料，间接维持皮肤的弹性与紧实。
胶原蛋白多半存于荤食，象是猪皮、猪脚等处的皮或鱼皮，以及带有结缔组织的软骨。也可透过口服含有胶原蛋白的营养饮料或锭剂来补充。
植物性的胶质和动物性的胶原蛋白不同，其功能主要在于整肠通便，帮助体内益菌的孳生。
异黄酮
这种成分又称为植物性雌性激素。象是山药、黄豆、花椰菜等蔬果，或是银杏、当归、枸杞等中药材，以及西洋传统草药的月见草油，都有丰富含量。
中年男女多服用，可有助于维持荷尔蒙平衡，进而减缓老化问题。目前，市面上也有许多象是大豆异黄酮等健康食品可供选购。 抗氧化成分
抗氧化成分普遍存于蔬果，最好是透过日常饮食来摄取。除了前述提过的维他命C、维他命E，深绿色或深黄色蔬菜与水果、蛋奶等含有丰富的维他命A，可促进表皮组织功能正常、增加抵抗力。
β-胡萝卜素是合成维他命A的前驱物质，红橙色的蔬果多半带有丰富含量；但如果长期大量摄取，类胡萝卜素会停留角质层而导致皮肤暂时变黄。维他命B2则可促使细胞进行氧化还原作用，号称「皮肤的维他命」，可促进皮肤健康、毛发生长。还有，存于细胞粒腺体的辅酶「Q10」，可透过牛肉、花生、绿色蔬菜来摄取。 各种皮肤病症的饮食宜忌
新鲜的蔬果含有丰富的抗氧化剂，还有一些微量矿物质，长期摄取可让皮肤比较健康。因此，当令的蔬果，多半是最佳选择。还有，饮食种类最好能多样化，这不仅可让皮肤获得
均衡的营养；对于过敏体质的人来说，也可避免不小心一次就大量摄取到致敏成分。
一般来说，皮肤病患者多半没有特别的饮食限制，除了以下病症患者，最好遵守某些饮食禁忌。 酒糟
辛辣、酒精、味精以及温度过高的饮食，都会促使血管扩张，导致皮肤发红、发炎的情况加剧。 干癣
干癣体质的人，也不宜辛辣、酒精及温度过高的饮食，因为这会促进血液循环而加剧痒感。除此之外，平时也应尽量少吃加工食品，里头的人工添加物通常是过敏原。发痒时最好别吃冰。有些研究还发现，干癣患者如果多吃肉，发作的程度会加剧；所以，平日不妨少摄取动物性蛋白质。 痤疮
长痘痘的人可能会问：「我是不是不能吃甜食？不可以吃油炸食物？」关于饮食是否致痘，目前医学研究仍未有定论；但在临床上确实常看到「今天吃一颗花生，明天就冒一粒痘」的例子。
国外有研究指出，长期饮食西化的人较容易长痘。因为西式饮食不只热量较高，也多为奶制品，让我们间接摄取到乳牛的荷尔蒙。如果你就是「吃豆得痘」的体质，那么平时请尽量避免摄取花生、坚果类；还有，动物性蛋白质、油炸物品，