《资源植物学》
一、实验课名称：《资源植物学》 Resources Botany 二、实验课性质：非独立设课 三、适用专业：生物科学 四、采用教材及参考书
1. 何明勋主编．资源植物学，上海：华东师范大学出版社，1996 2．刘胜祥主编．植物资源学（第二版），武汉：武汉出版社，1994 3．董世林主编．植物资源学，哈尔滨：东北林业大学出版社，1994 4．戴宝合主编．野生植物资源学，北京：农业出版社，1993 五、学时学分：
课程总学时：54；课程总学分： 18；实验课总学时：36； 六、实验项目名称和学时分配
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 实验项目名称 校园植物观察 淀粉的提取和水解 烟台农博园植物资源 学校周边山地植物资源调查 植物甜味剂的提取和测定 油脂植物资源识别 香料植物资源识别 鞣料植物有效成份的鉴定 食用植物的观察和分类地位的确定 学时 分配 6 6 6 6 6 6 6 6 6 实验 属性 专业基础类 专业基础类 专业基础类 专业基础类 专业基础类 专业基础类 专业基础类 专业基础类 专业基础类 实验 类型 验证型 验证型 综合型 综合型 验证型 验证型 验证型 验证型 验证型 实验者类别 本科 本科 本科 本科 本科 本科 本科 本科 本科 每组 必开/人数 选开 1 1 1 1 1 1 1 1 1 必开 必开 选开 必开 选开 选开 选开 选开 选开 七、实验教学的目的和要求
资源植物学实验是资源植物学教学的一个重要组成部分，要求把课堂教学中讲
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授的理论知识应用到实际材料的观察，做到理论联系实际，加深和巩固所学的理论知识，开发学生的智力，启发学生的学习兴趣。并通过实验，熟练掌握各种植物资源的特点、资源植物学的研究方法、植物化学的基本原理和研究方法、保护更新技术等知识，培养独立思考、独立工作的能力，养成严谨的科学态度与实事求是的工作作风。
八、实验项目的内容和要求 实验一 校园植物观察
实验内容: 观察校园内环境中植物的类群生长情况；观察裸子植物的生长情况和种类；观察被子植物的生长情况和种类。
实验要求：观察校园内种子植物的特点，了解种子植物中裸子植物与被子植物的区别。为校园内生长的种子植物设计挂牌（裸子植物与被子植物各10种，要鉴定到种）。
实验二 淀粉的提取和水解
实验内容: 以马铃薯或甘薯等为原料，利用多糖和水生成胶体溶液的原理，采用过虑和沉降等方法提取淀粉。
实验要求：掌握淀粉提取和水解的原理及操作方法。 应配备的主要设备名称和台件数
序号 1 2 3 设备名称 搅拌器 恒温水浴锅 滴定管 每组应配台件数 1 1 1 现有台数 1 1 1 备注 实验三 烟台农博园植物资源
实验内容: 参观并调查烟台市农博园花卉育苗室，热带作物温室，苹果、樱桃等水果种质园。
实验要求：调查植物类群，并了解不同环境中植物的生长情况；掌握环境中植物的保护、利用情况。
实验四 学校周边山地植物资源调查
实验内容: 观察环境中植物的类群；不同环境中植物的生长情况；环境中植物的保护、利用情况；环境中的植物与我们文化生活的关系。
实验要求：通过观察生活、工作环境中的植物类群，了解植物资源，学习调查的方法。根据你的观察，写出3000字左右的调查报告。
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实验五 植物甜味剂的提取和测定 实验内容: 进行甜味剂提取操作
实验要求：掌握植物甜味剂（糖类）提取的原理和技术 实验六 油脂植物资源识别 实验内容: 油脂植物形态特征观察
实验要求：能够识别主要油脂植物；了解主要植物油脂的特征及利用现状。 实验七 香料植物资源识别 辛香料植物器官形态特征观察
实验要求：能够识别主要辛香料植物；了解主要辛香料的用途及利用现状。 实验八 鞣料植物有效成份的鉴定 实验内容: 鉴别鞣质的成分，测定其含量
实验要求：了解单宁理化性质；掌握单宁的定性和定量 实验九 食用植物的观察和分类地位的确定
实验内容: 观察环境中植物的类群；观察环境中的油料植物（10种），淀粉类植物（10种），蛋白类植物（5种）。
实验要求：观察生活、工作环境中的食用植物，了解食用植物的特点和分类学中的地位。根据你的观察，用表的形式归纳、总结25种植物的特点和分类学中的地位（要求鉴定到科）。 九、实验课考核方式
（1）实验报告：本门课程对实验报告的要求包括以下内容：①实验目的：明确；②方法与步骤：具体操作步骤、注意事项等；③结果：详细记录每一步的结果；④绘图：绘制的形态图或结构图要准确、整洁，线条要清晰，大小比例要适中。
（2）考核方式：实验课考核成绩确定：本课程考核成绩由平时成绩（占30%）、实验报告成绩（占30%）和期终考核成绩（占40%）三部分构成。
①平时成绩确定：由任课教师根据考勤、实验操作、问题回答和出勤情况确定，按A（优）、B（良）、C（及格）、D（不及格）四个等级评分。
②实验报告成绩：由任课教师根据学生实验报告写作是否符合规范要求、内容是否正确及的具体情况给出。每次报告均按A（优）、B（良）、C（及格）、D（不及格）四个等级评分，实验报告成绩为各次报告成绩的平均值。
③终期考核成绩：实验课结束后进行笔试或口试及现场操作考核，按A（优）、B（良）、C（及格）、D（不及格）四个等级评分。
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