课程：民俗学 授课教师：李扬 专业年级：2011 环境工程
姓名：王新良 学号：070212011037 完成时间：2013年1月6日
摘要： 烟台历史悠久，文化源渊流长。勤劳的烟台人用自己的汗水谱写着一曲属于自己的文化篇章。本文以渔灯节为主要线索，同时贯穿了渔灯节上的歌声（渔号子）、渔灯节上的舞蹈（海阳大秧歌）、渔灯节上的饮食（烟台面塑）。通过对渔灯节的简单介绍来了解烟台的民俗风情。
关键词：民俗风情 生活 劳动人民 传统习俗 正文：
渔灯节是烟台经济技术开发区及蓬莱沿海渔家文化的典型代表，是一个因自然崇
拜和传说故事而形成的传统节日，也是渔民在漫长的耕海牧渔生活中创造的一种独具地域特色的渔家文化和民俗活动。渔灯节流传于辖区内十几个渔村。除了传统的祭祀活动，在庙前搭台唱戏及锣鼓、秧歌、舞龙等亦是渔民民俗文化的重要组成部分。鲜明的渔家特色，丰富的文化内涵，吸引着来自世界各地的游客驻足。渔灯节从传统的元宵节中分化而来，距今已有500多年的历史。现为国家级非物质文化遗产。
图1、渔灯节海边祭祀仪式
一 、渔灯节的起源及发展
渔灯节，是从传统的元宵节中分化出来的一个专属渔民的节日距今已有500多年的历史。相传在很久以前，一年农历正月十四，八角下刘家村的渔民出海捕鱼，突遇海上大风浪，直到晚上仍未归来。心急如焚的村民们提着灯笼，拿着火把聚集到海边叩拜龙王，乞求保佑家人的平安归来。村民们的诚心感动了龙王，顿时灯光、火光连成了一片，海水也变的金光四射。漂泊在海上的渔民们看到这耀眼的灯光，就朝着光的方向奋力划去，终于在第二天早晨，全体渔民都平安地回到了岸边。从此，八角各村中，凡是出海的渔民，每年的农历正月十四都要制作渔灯，带上祭品，到海边烧香叩拜，乞求龙王保佑出海平安，鱼虾满仓。
从此下刘家的渔民们都自发成立了“海会”，带领村民们修建龙王庙，在庙前、海边举行渔灯节。相传下刘家的渔民刘成道在村里极有威望，推举他为三村“海会”会首，主持祭祀。为表示对龙王的尊敬，他提议重建了龙王庙。龙王庙重修以后，八角尤其是下刘家一带的渔灯节达到了高潮。在离渔灯节还有三四天，人们就开始了祭祀的准备活动。他们把与海水颜色相近的青萝卜做成一盏盏小渔灯，再把渔灯扎成灯棚，灯棚一直要从庙前向南约五六百米长。妇女们开始忙活着蒸大馒头，煮猪头。在正月十四下午，各家陆陆续续赶到庙前，把自家备好的十个大馒头、五个水果供碟和一付大猪头供在龙王庙前。庙的周围，渔船的船头、船舷都放满了渔灯，写有“海不扬波”的红旗也被挂上了船桅。船身上则贴着大红纸，上面写着“一帆风顺”，“船头无浪行千里，舵后生风送万程”等预祝出海作业平安无事的话语。龙王庙前、渔船上，渔民们燃放烟花，点响爆竹。活动的中渔民请来戏班子到庙前唱大戏，跑旱船、跑驴、踩高跷、舞龙、胶东大秧歌等等。渔灯节一直作为当地渔民的传统节日继承了下来，即使是在文革期间，龙王庙被推倒了，渔灯节也没有停止，人们对龙王的虔诚也并没有因为历史的发展而湮灭。 到了二十世纪九十年代，随着经济的发展，渔民们不仅仅满足于物质生活的富足，对于文化生活的渴求也越来越强烈，于是他们萌生了再修龙王庙的念头。在 1996 年修建完成。在门前的四根朱红大柱子上雕刻着两付楹联“海不扬波喜见诸舟满载归、风调雨顺渔民乐度安康节”，“一帆风顺来去都是顺利路、国泰民安万众共庆有余年”，表达了新时代渔民们对国家日益强盛，老百姓生活幸福美好的祝愿 。
图2、锣鼓喧天 鞭炮齐鸣
二、分布区域
渔灯节是烟台经济技术开发区沿海渔民的一种海神祭祀活动，流传于辖区内山后初家、芦洋、八角、山后陈家、山后顾家、山后李家、峰台、下刘家、五十里堡、沙窝孙家、河北等十几个渔村。其中，山后初旺、芦洋、八角三村的渔灯节因活动规模和社会影响力较大，被公认为渔灯节的代表。
三、渔火节的准备及具体内容
当地的人们对渔灯节历来就非常重视，所以人们一般提前两三天就要做祭前准备。他们各自尽自己最大的努力拿出自己的看家本领来迎接渔火节。
（一）猪头做供品：渔火节有很多的供品，在诸多供品中，最重要的、也是必不可少的一件供品，就是每家必须宰杀一头猪，所供的这头猪必须是整猪，然后取其首。最后清洗干净后还要精心打扮，嘴衔红花，身后披彩绸，下面放一层形似渔网的板油脂皮，寓意是希望一网下去可捕到肥猪般的鱼。同时“猪乃六畜之首，猪头乃首中之首”选猪首作为祭海大典的重要供品，也是人们对大自然、对龙王的真诚所现。
图3、祭品猪头
（二）饽饽：准备期间，渔妇们更是忙个不停，她们要用自己的高超技艺精心制作各种面食供品，其中主要是馒头(也叫饽饽)。做馒头要有技巧，不仅做得大，时间长了也不裂，而且更重要的就是对其加以绘饰。很多巧妇们做的馒头，都是由老辈儿传下来的，所以在图案上都是那么古朴典雅，非常具有传统风格，如“丹凤向阳”、“并蒂莲花”、“对蝶飞舞”、“双鱼戏水”、“金龙盘柱”、“双龙戏珠”，还有花草图案“菊”、“梅”、“蓝”等，形似逼真，令人叫绝。这些供品馒头“之大”(重达两公斤以上)、“之美”，可谓是非常有价值的观赏品和精美的艺术品，有人曾风趣的说这简直是一个“赛馍会”。
图4、漂亮的花馒头
（三）拉大字 挂彩旗 挂灯笼：人们在龙王庙，祭祀场所贴上了对联、挂上彩旗。不但
可以装饰场地而且还有象征幸福平安 顺利等意思。
图5、大红灯笼高高挂
（四）“祭典”仪式：祭典仪式一般是在清晨，太阳东升充满乡情海韵的民间祭祀活动就在村前的沙滩上即将拉开序幕。村民们抬着宰好的猪，渔妇们穿着节日的盛装，提着供品，从四面八方汇集到海滩上。各家都非常有秩序地将供桌、供品摊摆开来，在供桌前还要有一只雄鸡，取意“大吉大利”。应该说，海滩上最热闹的就是各家往庙前的照壁上贴对子，由于照壁较小，好多对子都是重叠罗压，看上去琳琅满目，内容也非常丰