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第五课果实里的新生命
教学目的： 1.了解果实的结构。 2.探究果实的作用。
重点难点：了解果实的结构，探究果实的作用。 教学过程 一、导入
青葱的丝瓜架下，孩子们对着一个个刚结出来的小丝瓜感到很好奇：小丝瓜是由花变成的吗？
今天，我们就来学习第五课《果实里的新生命》（板书课题）。 二、新课
（一）观察结果的过程
课本选择了几幅丝瓜开花结果过程典型阶段的图片，帮助学生观察植物从开花到结果的变化过程。在观察图片的过程中，提示学生发现开花结果的现象：花瓣、雄蕊在慢慢地枯萎，子房在不断长大，最后发育成果实。
把我的发现填写在p24“我的发现”里 小结：果实是由花的子房发育形成的。 （二）果实里藏着什么？ 1）出示苹果或梨子的实物。
苹果属于植物的哪一类器官呢？（苹果是果实。）
2）你知道果实里面藏有什么呢？可以用什么方法知道呢？ 学生解剖苹果，并观察苹果的内部构造。 苹果的构造由哪些部分组成？汇报和交流。 3）其他的果实也有相似的构造吗？
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再解剖其它一些常见的果实。 汇报其它果实的构造。
4）归纳小结：果实是由果皮与种子构成的。 （三）寻找植物园的果实
在哪里可以找到植物的果实？（社区或郊外）
布置学生利用课余时间到公园、郊外进行寻找植物的果实，并做好观察记录。 让学生做好观察、解剖记录，以达到认识更多果实的目的。
在观察后，可让学生描述一种最喜欢的果实，强调作出全面的描述。 各组汇报计划，教师点评。
（四）讨论：……果皮和种子各有什么作用？
课本上出示的果实分别是：四季豆、苹果、西瓜、板栗、柠檬
果实包括果皮和种子两部分，其中主要的是果皮。果皮有保护种子的作用，种子则起传宗接代的作用。有些果实的果皮坚硬是为了更好地保护种子；有的果皮肥厚多汁，这是果实吸引动物食用，然后帮助它们传播种子的一种构造。
（五）网上学：有趣的果实
以论坛交流的方式，用文字或图片展示一些有趣的果实，将自己知道的果实介绍给其他小朋友，并了解他们介绍的果实，拓宽对果实世界的了解，感受植物的多样性。同时，通过寻找植物果实的活动，比较不同植物的果实，丰富学生对果实的认识，了解植物的果实是千姿百态的，体会生物的多样性。
教学后记：了解了果实的结构。探究了果实的作用。
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第二单元无处不在的微生物
第六课酸奶秘密
过程与方法：
1、能够尝试自己动手做酸奶；
2、能够画出自己做酸奶的心情曲线并与同伴交流； 3、能够收集有关细菌、病毒的资料并参与讨论。 知识与技能1、知道酸奶是乳酸菌使鲜牛奶发酵而成的； 2、知道细菌是一种无处不在的微生物；
3、认识到细菌具有双重性，一方面可以为人类造福，另一方面又会给人类带来危害；
4、知道病毒也是微生物中的一类； 5、了解病菌的一些传播途径。 情感、态度与价值观
享受动手制作的快乐，无论是成功的，还是失败的； 愿意与同伴分享自己的劳动成果。
教学准备：鲜牛奶、白糖、酸奶、勺子、保温杯等。 教学过程设计 一、自己动手做酸奶
1．谈话：你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？ 2．学生交流吃酸奶的感受并猜测酸奶是怎样做成的。
（让学生提出各种可能性，教师不做任何评价；提供给学生每组一份空的酸奶瓶，让学生观察酸奶瓶上的配料表，或许他们会有所发现）
3．学生自己动手做酸奶。 （1）介绍做酸奶的方法：
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①教师为学生提供煮好的鲜牛奶若干。
（具体是：在电饭锅里放入一些鲜牛奶，再加一些白糖，煮开几分钟，并将煮好的鲜牛奶分发给每个小组）
②学生自带消毒过的保温杯和勺子。（事先要用开水烫一烫）
③待牛奶冷却到35℃—40℃的时候，把鲜牛奶倒入自消过毒的保温杯，并往里面加入适量的酸奶，仔细搅匀，并盖上盖子。
④保温几个小时后，酸奶就做成了。 （2）学生自己制作酸奶。
①测一测：我在制作酸奶时，放入的酸奶与鲜奶的比例是____：____ ②教师讲述：大约保温8个小时后，酸奶便制成了。
③提醒：自制的酸奶不要存放太久。不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！
二、认识细菌，解释牛奶为什么会变成酸奶 1．谈活：做酸奶时需要注意些什么？
（制作酸奶时需要注意两个条件：一是温度，保持在35℃—40℃左右；二是卫生，所有的器皿要进行消毒处理）
2．提问：为什么牛奶会变成酸奶？
3．学生思考回答，引出酸奶中的乳酸菌，从而引出细菌的概念。 4．学生交流课前收集来的有关细菌的资料，资源共享。 5．学生阅读教材第6页上的资料——细菌和酸奶。 6．教师小结：
细菌的基本形态特点及分布 细菌的种类 细菌的繁殖
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细菌与人类的关系 ……
7．讨论并交流：你还能举出哪些有用或有害的细菌？ 三、认识没有细胞结构的病毒
1．讲述：下面老师再告诉大家一个秘密，动物、植物和我们前面所研究过的微生物都是由细胞构成的，你知道吗?在微生物大家族中，还有一种没有细胞结构的成员，它就是病毒。
2．谈话：你听说过“非典”和艾滋病吗？它们都是由病毒引起的。 3．学生看教材插图认识形形色色的病毒。
4．提问：你对哪种病毒比较熟悉？不妨向同学介绍介绍。 5．学生交流。
6．提问：你还知道哪些危害人类健康的病毒？
7．教师小结：危害人类健康的病毒和细菌叫病菌，许多传染病由病菌引起。病菌会通过各种途径侵入人体。
四、了解病菌是如何通过皮肤接触传染的 1．提问：病菌是通过什么途径侵入人体的呢？ 2．学生猜测。
3．模拟病菌通过皮肤接触传染的活动：一位同学用沾粉笔灰的手和第二位同学握手，依次传递下去，粉笔灰就传给了握过手的同学。其实有些病菌的传播也是这个道理。
4．讨论：还有什么其他途径会使病菌沾到你的手上？我们应该怎么预防？ 5．学生交流。
6．谈话：除了皮肤接触以外，还有哪些途径会使病菌侵入人体？ 7．教师补充介绍有关病菌传播途径的资料。
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