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“农超对接”物流运作模式分析及展望
作者：杨翠香 杨永清
来源：《物流科技》2014年第12期
摘 要：“农超对接”实现农产品与超市直接对接，减少农产品的流通环节，大大降低流通成本，实现了农户、消费者、超市三方共赢。而物流发展的滞后降低了农超对接所带来的优势。结合农超对接中的物流发展现状，对不同运作模式的可行性进行分析，预测农超对接物流运作未来发展模式，并对该模式的实施提出了建议。 关键词：农超对接；现状；运作模式；展望 中图分类号：F252.14 文献标识码：A
“农超对接”作为农民出售农产品的一种新模式，实现农产品与超市直接对接，减少了农产品流通的环节，降低了流通成本，在一定程度上实现农民、超市和消费者三方共赢。自2008年12月5日，商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》以来，各地纷纷开展“农超对接”试点工作，可以说农超对接正展示出其广阔的发展前景。但是要想架起从“菜园子”到“菜篮子”这座桥梁，并实现其高效畅通运转，就目前我国“农超对接”物流发展现状而言，还是一个不小的挑战！ 1 农超对接中物流发展现状
1.1 农产品冷藏、保鲜基础仓储设施不健全
众所周知，农产品大都具有保质期短，易变质、易腐烂的特点。而农产品从采摘到运往超市需要一段的时间间隔，由于现在物流技术、设备落后，农产品从采摘下来到运往超市的这段时间内无法得到有效的储藏、保鲜，很多农产品采摘下来后被常温存放，使农产品的质量大打折扣。
1.2 农产品的流通加工过程效率低下、技术落后，农产品的质量安全无法保证
农产品从采摘下来到运往超市之前一般需要简单的加工处理以满足销售需要。特别对于农超对接还处在试点阶段，农产品的流通加工由于技术落后，许多农产品的加工处理都依靠农民双手来完成，效率低下，延长了农产品流通时间，农产品的“鲜度”降低，质量安全无法保证。 1.3 物流基础设施设备不健全且较落后
物流基础设施不完善包括运输车辆不规范、冷链运输车辆严重缺乏、装卸搬运设施简陋，且装卸搬运不规范，致使效率较低，农产品的质量遭到破坏。