校园饮食文化节策划书
中华饮食文化奇妙无比，为丰富广大同学们的校园生活，弘扬中华饮食文化，普及健康合理营养膳食知识，提高同学们的饮食文化知识，展示当代大学生的风采，加强广大学生与食堂员工的交流、沟通，共同营造温馨和谐、卫生安全的饮食环境，促进校园饮食服务质量的提高，共同打造具有我校特色的饮食文化，从而推动校园文化的整体创新，经院团委研究决定举办首届校园饮食文化节活动。
一、活动目的
本次饮食文化节活动为全院同学提供一个展现自我的平台，通过发挥学
生党员先进性，带动全院同学共建关注健康生活的校园新风尚。展现新时期大学生开拓进取、奋发向上的精神风貌，营造大学校园积极、健康的生活氛围。
二、组织机构
为了保证本次活动顺利进行，特成立饮食文化节组织委员会，名单如下：
主 任: 赵忠民
副 主 任: 刘立中 黄金金 李经理 执行主任： 王凡昌
副 主 任: 王海迪 李 健 胡 婧
三、具体安排
1、时间:
5月20日—5月22日 健康饮食宣传 5月22日 厨艺展示 5月25日—5月27日 健康饮食征文比赛
2、流程
1）饮食文化节宣传
时间：5月20日—5月22日
形式：通过宣传板和校园广播站对健康饮食进行宣传 内容： A.饮食文化节开幕（一块宣传板）
B.健康饮食宣传（三块宣传板）
C.各种饮食功效介绍（校广播站广播宣传） D.厨艺展示成果展（一块宣传板）
2）厨艺展示 时间：5月22日 地点：荷香苑食堂三楼 内容：A.食堂专业厨师厨艺展;
B.学生厨艺展示
C.厨艺展示相关细则见附件1 3）健康美食征文比赛
时间：5月25日—5月27日
内容：A.征文以健康饮食为主题，字数2000字以内
B.各系于25日前组织系内征文评比，并于25日将所选优秀
征文上交院生活部进行评比（评比细则见附件2）
4）健康美食书画展
内容：各系征集关于健康美食的优秀书画作品，于5月22日前上
交院生活部，优秀作品会在学校食堂进行展览
四、奖项设置
厨艺展示
第一名 U盘(共4个) 第二名 洗发水（共4个）
第三名 20元手机话费充值卡（共4张） 征文比赛
优秀奖10名 20元手机花费充值卡（共10张）
五、备注：
1. 5月14日召开各系生活部部长会议，下发活动通知并安排相关事宜。
2.院系宣传部负责在主干道进行本次活动的全程宣传。
3.个别活动视当时天气及客观条件，或略有调整，必临时通知。院生活部保留最终解释权。
活动投诉电：
王凡昌：13545262262 王海迪：15926371292 胡 婧：15527014226 李 健：13163372267
院学生会生活部
2009年5月
附件：1
厨艺展示细则 一、厨艺展示具体安排：
1．时间：5月22日下午2:30——4:30
2. 地点：荷香苑食堂三楼
3. 内容：a.各系生活部组织选派一支代表队，并于20日前将本队所需厨具
及蔬菜上报院生活部
b.厨艺展示分为规定菜和自选菜，规定菜为鱼香土豆丝，自选菜自
拟，两道菜总计时间为45分钟。
c.厨艺展示所需厨具及各类蔬菜均由荷香苑食堂提供
4. 要求：a. 各参赛队队员都须将学生证或证明其身份的相关证件交现场工
作人员核实并保管至比赛结束，没有证件的人将不允许参加比赛。
b. 各参赛队可组织15人亲友团
二、附评分标准及细则： 1. 口味（20分）：指菜点的主料、辅料、调料等的搭配。要求调味适当、
口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味，符合成品本身应具有的口味特点，不符合标准的酌情扣3－12分。
2. 质地（20分）：选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有
的软、嫩、酥、脆、烂、滑等特点，不符合标准的酌情扣2－9分。 3. 造型（20分）：形态优美自然，主辅料配比合理，刀工规格整齐，油量
恰当，装盘美观，不符合标准的酌情扣1－8分。
4. 色泽（20分）：色调自然明快，美观大方，主料、辅料、调料等相互配
合协调悦目，不符合标准的酌情扣2－6分。
5. 营养与卫生（20分）：注重食品营养，低糖，低盐、低脂肪，讲究食品
卫生，器皿卫生，不符合标准的酌情扣1－5分。
附件：2
征文比赛评分标准
为了确保此次饮食文化节征文比赛活动顺利进行，决定成立评审委员会并
依据评分标准进行综合评比。有关细则如下： 一、评审委员会成员： 主任：黄金金
组长：孙国远
组员：张晶 王凡昌 钟凯 刘月 王海迪 李健 胡婧 二、评分标准：
1.主题鲜明，立意新颖，中心思想突出 30分 2.标题有新意，有内涵，简洁 5分 3.内容丰富、充分，紧扣要求 30分
4.结构完整，层次分明，详略得当，有一定的写作技巧 20分 5.语言优美，文笔流畅 10分 6.无错别字 5分