乙醛二甲缩醛的香气为干燥的青香-花香、果香、柑橘和可可样口味。而苯乙醛二异丁缩醛则为甜美的芳香，蜂蜜、粽糖样香气，还有一丝花香，风信子样感觉。它可以被用于芳香、果香类配方中，如无花果、印蒿、草莓、巧克力或热带香型的应用中。另一方面木犀草素具有细致且强烈的风信子、水仙、木犀草香气，还伴有甜碗豆、青豆、青香样的感觉。它由苯乙醛和2-甲基-2,4-戊二醇缩合而来。 图43: 塞维他缩醛, IFF 图44: 阿尔德缩醛, 奇华顿 图45: 格利高力缩醛,奇华顿
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图46: 苯乙醛二甲缩醛/苯乙醛异丁缩醛 图47: 木犀草素,IFF 结论: 醛类是日化香精原料家族中的重要一支。它为女用型香水提供了花香的概念。花香-醛香概念的香水多由法国人调配而得。它也可以分成二个分支。醛香-花香分支具有脂肪、水样、油哈、吹灭蜡烛样的香气印象。它调配得的女用香水香气非常幽雅，如由CHANNEL调配的香奈尔5号，兰寇调配的Climat，雅丝兰黛调配的白菩提等。另一分支是醛香-花香-木香-粉香型。它同样具有木香韵调，可用于多种女用型香水中，如4711出品的Tosca, Rabban出品的Chamade，或由Nina Ricci出品的Farouche。
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